Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
МОРКОВЬ ПО -КОРЕЙСКИ
Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.
Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ
Что-бы сделать блюдо свекла по-корейски нам понадобится: 500 г красной сладкой свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО -КОРЕЙСКИ
Для приготовления цветной капусты по-корейски нам понадобится: на 1кг цветной капусты, 1 средняя морковь, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка кориандра, по 1 ч. ложке молотого черного и красного перца, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8- часов цветная капуста по-корейски готова.
ШАМПИНЬОНЫ ПО_КОРЕЙСКИ
Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
Продукты для блюда капуста по-корейски: 1 кочан китайской или обычной капусты, 1 пучок зеленого лука, корень имбиря 4-5- см, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца чили, 1 стручок зеленого перца чили, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана рисового уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки паприки, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, 3 ст. ложки соли.Капуста по-корейски готовится так: в начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту по-корейски руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук вымыть. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту по-корейски и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить не много воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня. Перед подачей на стол капуста по-корейски заправляется растительным маслом по вкусу.
КАРТОШКА ПО-КОРЕЙСКИ
Что-бы приготовить картошку по-корейски необходимо картошку натереть на терке так-же как корейскую морковку. После этого на 1 минуту бросить в кипящую воду. Потом слить и промыть кипяченой водой. Нарезанную картошку нужно перетереть с солью, добавить черный перец, уксус, усилитель вкуса глютамат натрия, измельченный чеснок, 2-3- столовые ложки соевого соуса и щипотку сахара. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачного состояния в подсолнечном масле. Смешать с картошкой. Поставить в холодильник. Через 2 часа картошка по-корейски готова.
РЕДЬКА ПО-КОРЕЙСКИ
Для приготовления редьки по-корейски нам понадобится: 0,5 кг редьки, 2 зубчика чеснока, соевое масло, зеленый лук, кунжутное семя, бульонный кубик, 1 ч. ложка красного перца. Редьку нарезать или натереть на терке соломкой, добавить в нее измельченный чеснок. Отдельно в сотейнике разогреть 1 столовую ложку соевого масла и 3 столовые ложки соевого уксуса. Редьку переложить в сотейник и тушить до размягчения. После редьку по-корейски охладить, добавить ошпаренный зеленый лук, соленое кунжутное семя, один бульонный кубик и чайную ложку красного перца. Редька по-корейски готова.
Фаина Розвадовская (Faina Rozvadovkaya). Мой способ приготовления салата из баклажан по-корейски.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! МАСТЕРА RU
Серия сообщений "готовим":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |
Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: мясо, печёнка, грибы, капуста, творог.
Для картофельного теста мне нужно:
- Картошка;
- 1-2 яйца, в зависимости от количества картошки;
- 3-4 ложки муки;
Для начинки:
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 1 баночка сардин с добавлением масла;
- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.
Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп.
Вареные яйца очищу от скорлупы и разомну вилкой.
Так же разомну сардины и высыплю туда зелень, перемешаю.
Оставшийся в банке бульон тоже добавлю, будет сочнее. В картошку разобью сырое яйцо, перемешаю, досыплю немного муки, 3-4 ложки, подсолю. Получается очень мягкое картофельное тесто. Скатаю его в шарики.
Лёгким движением руки шарики превращаем в лепёшки, на которые выложим начинку.
Сформируем пирожки.
Можно обвалять в сухарях, так пирожки не будут липнуть к рукам и к сковороде.
А теперь обжарим на сковороде, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "готовим":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |
 |
|
Без заголовка |
Состав:
200 г куриного филе
200 г огурцов
200 г яблок
30 г грецких орехов
зеленый салат
лимон
2 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Остудить и мелко нарезать.
Огурец нарезать кубиками.
Орехи измельчить.
Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Для заправки: в растительное масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить сок половины лимона, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Листья салата порвать.
Добавить филе, огурец, яблоко, орехи.
Добавить заправку, перемешать.
Ни один праздничный стол у нас не обходится без вкусных оригинальных салатов. На самом деле салаты готовятся достаточно просто и вместе с тем они позволяют женщине воплотить в жизнь любые кулинарные идеи, сделать каждое блюдо уникальным и неповторимым. Лучшие рецепты салатов вы сможете найти на популярном и очень интересном кулинарном сайте hochu.ua.
|
Без заголовка |
Автор tayra
Текст автора: "Эту майку активно вяжут на всемирном рукодельном форуме http://club.osinka.ru/topic-79785?&start=0. Опытная вязальщица i-leon составила схему – а нам осталось только связать.
Это фото оригинальной модели:
Автору понадобилось 120 г турецких ниток Summer от Yarn Art, крючок №2 (это для нашего отечественного размера 48-50).
Вот схема. Автор по ней вязала, не отходила ни на петлю.
Передняя часть майки.
И схема задней части:
Авторский текст: "Я вязала две части отдельно, потом сшивая их по бокам. Мне так было удобнее. Кстати, заднюю часть майки я вообще вязала не снизу вверх, а свеху вниз. Но, это как удобно каждой вязальщице.
Проймы рукавов обвязала двумя рядами столбиков с накидами. Носить буду с белой майкой."
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пряжа
Rowan Wool Cotton (50% мериносовая шерсть, 50% хлопок; 113м/50г)
|
Без заголовка |
Чепчик "Голубая соната" спицами
Чепчик "Мамина радость" спицами
Шапочка с рюшей
Чепчик "Ракушки"
Шапочка "Косички"
ВСЕ ОПИСАНИЯ НАХОДЯТСЯ ЗДЕСЬ : http://katrinhandmade.ru/archives/category/%D0%BC%...%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://www.stitchua.com/index.php/articles/4-masterclass/9-master-class-on-design-embroidered-hours.html
Нашла вот такой полезный для меня МК.
Я делала свои часики так. Что нам потребуется.
1. Сами часы - любые, подходящие по размеру
2. Лист плотной бумаги
3. Ножницы, большие и маленькие
4. Скотч двусторонний и простой
5. Иголка
6. Мягкая основа
7. Линейка
8. Отвертка
9. Карандаш
10. Конечно же ВЫШИВКА
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
,
|
Без заголовка |
Итальянский буклет со множеством милых, незатейливых схемок. Для украшения кухни, но многие из них могут пригодится и для других "украшательств"
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ТУТ http://www.sviterki.ru/childknitting/Polosatyy_vya...pochka_i_vyazanye_pinetki.html
Такой интересный полосатый вязаный комбинезон для новорожденного в комплекте с шапочкой и вязаными пинетками оценит любая мама. Тепло, уютно и красиво!
 |
Уровень сложности: для начинающих.
Размеры: 62/68 (74/80) 86/92
Вам потребуется: 350 г белой, 100 (150) 200 г желтой пряжи Cotton-Plus
(100% мерсеризованного хлопка, 125 м/50 г); прямые спицы № 3; короткие круговые спицы № 3; крючок № 3,5; застежка-молния соответствующей длины.
Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р.-лиц. п., изн. р.-изн. п.; в круговых рядах вязать лиц.
Полосатый узор 1, лиц. гладь: попеременно по 4 р. желтой и белой нитью.
Полосатый узор 2, лиц. гладь: попеременно по 2 р. желтой и белой нитью.
Пико: *3 возд. п. и 1 ст. б/н в 1-ю возд. п., 1 п. предыдущего ряда пропустить, 1 ст. б/н, повторять от *.
Плотность вязания, полосатый узор 1 и 2:23 п. и 32 р. = 10x10 см.
 |
КОМБИНЕЗОН
ПЕРЕДНЯЯ ПРАВАЯ/ЗАДНЯЯ ЛЕВАЯ ШТАНИНА
Белой нитью набрать по 26 (30) 36 п. и связать 1 см резинкой, при этом в последнем ряду прибавить 1 (1) 0 п. Затем между кром. вязать полосатым узором 1, при этом для шага прибавить с правого края в каждом 7-м (15-м) 21-й р. 1 х 1 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 3 п. Через 4 (6) 8 см от резинки петли отложить.
ПЕРЕДНЯЯ ЛЕВАЯ/ЗАДНЯЯ ПРАВАЯ ШТАНИНЫ: вязать симметрично.
СПИНКА
Петли левой и правой задних штанин перевести на спицу, набрав между ними 5 (6) 5 п. = 71 (80) 89 п., далее вязать на всех петлях полосатым узором 1. Через 12 (16) 20 см от резинки закрыть для разреза средние 3 (2) 3 п. и обе стороны закончить раздельно. Через 22 (26) 30 см от резинки вязать между кром. полосатым узором 2, при этом в 1-м р. закрыть 17 п. = 17 (22) 26 п. Через 10 (12) 14 см от линии талии закрыть с внутреннего края для выреза горловины 1 х 5 (8) 10 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Через 12 (14) 16 см от линии талии закрыть оставшиеся петли плеча.
ПЕРЕД
Петли передней правой и левой штанин перевести на спицу, набрав между ними 5 (6) 5 п. = 71 (80) 89 п., далее вязать на всех петлях полосатым узором 1. Через 22 (26) 30 см от резинки вязать между кром. полосатым узором 2, при этом в 1-м р. закрыть с обеих сторон по 17 п. = 37 (46) 55 п. Через 6 (8) 10 см от линии талии закрыть средние 7 (12) 17 п. и обе стороны закончить раздельно. Со стороны выреза горловины закрыть в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2 и 3 х 1 п. На высоте спинки закрыть оставшиеся петли плеча. СБОРКА: выполнить плечевые, боковые и внутренние швы. Проймы, края разреза, вырез горловины и низ штанин обвязать желтой нитью 1 р. р. ст. б/н и 1 р. пико. Вшить застежку-молнию.
ШАПОЧКА
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
Белой нитью связать цепочку из 4 возд. п. и сомкнуть ее 1 соед. ст. в кольцо. Далее вязать ст. б/н следующим образом: 1-й круговой р.: 15 ст. б/н в кольцо; 2-й, 4-й и 6-й круговые р.: в каждый 2-й ст. б/н предыдущего ряда связать 2 ст. б/н; 3-й и 5-й круговые р.: в каждый ст. б/н предыдущего ряда связать 1 ст. б/н; 7-й -10-й круговые р.: вязать без прибавлений; 11-й круговой р.: в каждый 3-й ст. б/н предыдущего ряда связать 2 ст. б/н; 12-й и 13-й круговые р.: вязать без прибавлений. Затем связать прямыми и обратными рядами 20 р. ст. б/н, оставив при этом 12 п. непривязанными (= задняя часть шапочки). Обвязать все края 1 р. ст. б/н. Для рюша набрать по переднему краю шапки из каждого ст. б/н 1 п. и связать 2 см лиц. гладью, при этом в 1 -м р. каждую 2-ю п. удвоить. Петли закрыть. Нижний край шапки обвязать 1 р. с дырочками (= *1 ст. с/н, 1 возд. п., 1 п. пропустить, повторять от *, вместо 1-го ст. с/н вязать 3 возд. п.). Для завязок выполнить цепочку из возд. п. длиной 60 см и 1 р. ст. б/н. Шнур протянуть через ряд с дырочками.
ПИНЕТКИ
Длина подошвы: 7,5 см
Основной узор: вязать ст. б/н круговыми рядами. Каждый круговой ряд начинать с 1 возд. п. вместо 1-го ст. б/н и заканчивать 1 соед. ст. в возд. п. При вязании прямыми и обратными рядами каждый ряд начинать с 1 возд. п. подъема. Плотность вязания, основной узор: 20 п. и 24 р. = 10x10 см.
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
Начинать с подошвы; связать цепочку из 10 возд. п., обвязать ее с обеих сторон 1 р. ст. б/н и сомкнуть ее в кольцо = 21 п. Далее вязать основным узором, при этом в начале и в конце цепочки в средних 3 п. 3 раза провязать по 2 п. = 6 прибавлений в круговом ряду. Затем на этих 39 п. вязать без прибавлений, при этом в 1-м круговом р. крючок вводить только в заднюю полупетлю. В 4-м - 6-м круговых р. провязать для мыска средние 3 п. вместе. В 7-м круговом р. средние 7 п. оставить непровязанными и далее вязать прямыми и обратными рядами. В 8-м р. первые 2 п. пропустить, связав соед. ст., и последние 2 п. оставить непровязанными. Здесь закрепить для завязки нить и связать цепочку из 75 возд. п. Цепочку обвязать 1 р. ст. б/н, верхнюю кром. пинетки пропустить соед. ст., в конце ряда связать для второй завязки цепочку из 75 возд. п. и обвязать ее 1 р. ст. б/н.
 |
|
Без заголовка |
Оладьи на кефире с зеленым луком
Ингредиенты:
- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной или йогуртом.
Источник: Готовим дома: вкусно и просто - http://vk.com/public40020627
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
