• нежнейших домашний паштет из куриной печени.

• Печень (250 гр) порезать на кусочки, обвалять в крахмале и обжарить вместе с луком (1 луковица) до готовности и румяного цвета. Посолить. поперчить.
• Провернуть два раза через мясорубку.
• В 1 ст.л. быстро растворимого желатина добавить 2 ст.л. воды, дать набухнуть (он будет куском).
• 150 мл молока подогреть вместе с желатином до его полного растворения (не выше 50 градусов).
• Добавить молоко с желатином к печени и взбить всё блендером глубокого погружения до однородности, добавив по вкусу соль, перец, чеснок (приправы по вкусу).
• Ещё 1 ст.л. коньяка.
• Чтобы придать круглую форму, массу вылить в подходящую миску (смазать её раст. маслом) и поставить в холодильник часа на 2 для застывания. После того, как застынет, содержимое миски перевернуть на тарелку.
• Нежный, вкусный и натуральный паштет готов. Вот и обошлись без стабилизаторов, красителей и загустителей.
• Кстати, блюда из печени разогревать не рекомендуется, они становятся невкусными. Так вот, если осталась жареная печень с обеда, то можно дать ей вторую жизни в виде паштета.
• Приятного аппетита!

- Для посадки мандарина вам будут необходимы семена, а точнее косточки, которые можно «добыть», приобретя в магазине несколько спелых мандаринов. Для успешности мероприятия лучше, чтобы косточек было побольше (минимум 5-10), так как не все смогут прорасти.

- Далее необходимо, чтобы косточки проклюнулись или набухли. Для этого кости нужно завернуть в марлю и легонько смачивать водой несколько дней.
- Оптимальным грунтом для посадки будет купленная в цветочном магазине специальная земля для цитрусовых, но в принципе мандаринам подходит любая легкая смесь. Например, если смешать в равных частях дерновую и листовую землю, перепревший полностью навозный перегной и компост, вашему мандарину это наверняка понравится. Смесь на основе торфа не стоит ни делать ни покупать. Не забывайте про необходимость дренажа.
- Для появления всходов мандарину нужно довольно долгое время, первые заметные всходы появляются лишь по истечении двух-трех недель, а иногда даже целого месяца.
- Мандарин вообще растет очень медленно, причем иногда еще и останавливает рост. Но если вы не потеряете надежды и энтузиазма и будете предоставлять ему необходимый уход, он вырастет красивым, радующим ваш глаз деревцем.
- Конечно, мандарин неприхотливое в содержании дерево (не только среди цитрусовых, но и среди всех остальных растений), но соблюдения некоторых правил ухода он все же требует. Самое важное условие для него — обилие солнечного света. Для светолюбивого мандарина необходимо интенсивное освещение 12 часов в сутки круглый год.
- Также мандарин очень трепетно относится к влажности. Летом его нужно поливать обильно, но только не заливать, а зимой полив надо сократить, но следить, чтобы почва не пересыхала. Помимо этого ежедневно листочки мандарина нужно опрыскивать фильтрованной или же кипяченой чистой водой, чтобы компенсировалась сухость воздуха, можно даже расположить поблизости от мандарина маленький комнатный фонтан, чтобы он увлажнял воздух дополнительно.
- По мере роста мандариновое дерево нужно пересаживать в более крупный горшок. Лучше всего делать это в конце зимы — начале весны. Нужно взять горшок диаметром на 3-5 см больше предыдущего. Пересаживают мандариновое дерево методом перевалки, максимально сохраняя старый земляной ком, чтобы не повредить корневую систему растения.
- Через несколько недель после пересадки у дерева должен начаться период активного роста. Такие периоды будут повторяться несколько раз за весенне-летний сезон. В этот период нужно раз в неделю-две подкармливать мандарин минеральными и органическими удобрениями. Можно в качестве удобрения использовать спитую чайную заварку, которую нужно прикопать в почву.
- Мандарины, выращенные в домашних условиях, вырастают лишь до 1,5 м и представляют собой миниатюрные деревца, отлично вписывающиеся в любой интерьер, даже не имея плодов. А когда дерево усыпано ароматными цветами, а затем и яркими плодами, оно становится всеобщим центром притяжения, даря красоту и вызывая вздохи восхищения.

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Как вырастить мандарин из косточки дома

Сколько уже лет читаю рецепты для сохранения здоровья и лечения болезней, а вот упоминания о таком простом, доступном и дешевом средстве, как меновазин, не встречала. Еще одним преимуществом данного препарата является его невысокая цена (20-30руб). При этом Меновазин помогает от многих болезней и очень эффективен. В его состав входит анестезин, новокаин, ментол и этиловый спирт. Начнем с новокаина или прокаина, предоставляющего собой вещество с сильным анестезирующим свойством. Новокаин обеспечивает блокировку натриевых каналов и успешно предупреждает возникновение импульсов в нервных окончаниях. Ментол стимулирует нервные окончания уже в процессе нанесения раствора или мази на кожу. Это идеальное поверхностное обезболивающее средство, которое еще снимает кожный зуд, а также усиливает действие прокаина и бензокаина.  

Ментол, как ни одно известное средство, способно дать ощущение легкой прохлады. Если у вас гипертония, то Меновазин как раз то, что нужно. Достаточно дважды в день смазывать спиртовым раствором участки кожи от затылка до уха

При сильных головных болях достаточно бывает смазать этим лекарством места вокруг ушей два раза в день и все, как рукой снимет.

Помогает Меновазин и при болях в горле. В этом случае нужно просто смазать раствором лекарства горло с наружной стороны вплоть до шеи. Эффективно поможет Меновазин и при ноющих болях в суставах, ревматизме и радикулите.

В частности, при радикулите нужно смазать поясницу, затылочную часть шеи и позвоночник. Назначают Меновазин и при невралгиях и миалгии, болевого ощущения в мышцах.

Кроме того, препарат эффективен про артралгии и зудящих кожных дерматозах. В заключении хотелось бы отметить, что препарат наиболее эффективен, если применять его в соответствие с указаниями врача.

Моя мамочка всегда пользовалась этим средством и меня приучила. Теперь и мои дети его используют всегда. Делаю компрессы, только его надо будет развести 1\1, иначе можно получить ожог.

При заболевании верхних дыхательных путей, компресс на горло очень помогает, уменьшает боль в горле, а ментол способствует свободному дыханию.

При отите, также делала компресс.

Если поднялась высокая температура, натирала деток меновазином. Им становилось гораздо легче.

Самое интересное, при ожоге, смазываешь поврежденное место меновазином становится намного легче. Новокаин обезболивает, а ментол охлаждает. Только это касается ожогов первой степени, не до волдырей!

Для использования препарата меновазин противопоказаниями являются: -нарушение целостности кожных покровов; -аллергические реакции на отдельные компоненты препарата; -непереносимость новокаина или анестезина.

Из побочных действий при продолжительном применении выделяют резкое снижение артериального давления, ощущение общей слабости, головокружение, в некоторых случаях возможна сыпь, раздражения кожных покровов.

Во всех вышеперечисленных ситуациях лечение необходимо немедленно прекратить

Жареная мойва!.... Готовится быстро и съедается как семечки: чем больше ешь, тем больше хочется! Приготовить мойву очень просто: обвалял в муку и бросил на раскаленную сковороду с маслом. Хочется разнообразить этот простой рецепт приготовления жареной мойвы добавлением к рыбе лука и чеснока.

Рецепт нежной и вкусной рыбки

Пышка! Одно только это слово вызывает аппетит! Признайтесь, даже полностью понимая и осознавая насколько калорийным лакомством являются пышки, устоять перед соблазном почти невозможно. Что-то есть умопомрачительно в этой простой выпечке, что заставляет забыть о фигуре. И знаете что, иногда все-таки, позволить себе штучку другую можно. Пышки на кефире – потрясающе вкусное лакомство, которое с легкостью можно приготовить в любой момент. На аромат такой выпечки сбегутся не только ваши родственники, но и соседи.

Побалуйте себя и своих родных этим прекрасным блюдом.

 
 



 
 

1. СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты: 

Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец
Соус:
сливки 10% 300 мл
карри 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло 1-2 ст л для жарки

Приготовление: 

Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться. 
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая. 
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

2. ГОРБУША ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:

около кг горбуши
200 г сыра
майонез 30%
соль
перец
лимонный сок

Приготовление:
1. Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.
2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
2. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
3. Сверху рыбу смазать майонезом.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
Присыпать сверху на майонез.
5. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.

3. ЗАПЕЧЁННАЯ В МЕДУ ФОРЕЛЬ

Ингредиенты:
Соус:
Мед – 3 столовых ложки
Лук-шалот – 1 столовая ложка (рубленный)
Листья тимьяна – 1 столовая ложка (рубленный)
Соль – ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Филе форели – 4 шт

Приготовление:
Нагрейте бройлер. В миске смешайте мед, рубленный лук, тимьян, соль и перец. Выложите филе в блюдо для запекания. Нанесите соус на рыбу и выпекайте 10-12 минут под бройлером.

4. ФОРЕЛЬ А-ЛЯ КОКТАЛ

Рыбку разрезать по хребту, избавить от хребта и костей, кожу оставить.
По всей поверхности филе сделать продольные надрезы(до кожицы). Посолить, посыпать крупно молотым черным перцем, добавить 2 ст.л.соевого соуса и пол-стакана сока ягод малины. Мариновать 30 минут.
Натереть сыр(лучше острый), добавить к нему мелко порезанный зеленый лук и укроп, положить столовую ложку сметаны и перемешать. Начинить этой смесью надрезы на рыбке.
Противень выстлать фольгой, смазать маслом, выложить начиненное филе рыбы и запекать при 190 градусах 20-25 минут. 

5. РЫБНЫЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:

Филе лосося - 2 шт. (по 450 г.)
Молоко - 100 мл.
Мускатный орех - щепотка.
Масло оливковое -
Свежий белый хлеб без корки – 250 г.
Свежезамороженный зеленый горошек – 300 г.
Веточки петрушки – 2 шт.
Филе камбалы – 350 г.
Морковь – 1 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Этап 1. Отварить морковь, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек - 6 мин. Помыть и разделить на листики петрушку, мелко нарезать.
Этап 2. Размочить в молоке хлеб. Измельчить блендером филе камбалы в пюре. Добавить в филе размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешиваем до однородности. Кладем морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешиваем и кладем в холодильник.
Этап 3. Берем одно филе лосося и срезаем с утолщенной части продольный кусок шириной примерно 3 см. так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.
Этап 4. На втором филе лосося на утолщенной части вправо и влево сделать глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. В результате должно получиться три куска – один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.
Этап 5. Выкладываем по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставляем с каждой стороны по 5 см. свободными. Помещаем на начинку брусок.
Этап 6. Распределяем оставшуюся начинку сверху, накрываем меньшим куском рыбы. Приподнимаем свободные края нижнего филе и закрепляем их деревянными зубочистками. Смазываем рулет маслом, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку разогретую до 200 °С на 35 мин. Даем остыть до комнатной температуры, заворачиваем и переставляем в холодильник.
Этап 7. Перед подачей снимаем фольгу, удаляем зубочистки и нарезаем рулет порционными кусками.

6. РЫБКА ПО-ОХОТСКИ

Ингредиенты:

Филе рыб.-400гр.
Лук репч.-3 шт.
Помидор-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Яйцо-2 шт.
Сливки-3 стол.л.
Молоко-0.5 ст.
Сыр-100 гр.

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками+специи(соль,перец),уложить в смазанную форму.Сверху колечки репчатого лука,затем помидор-кружочками.
Для соуса смешать сливки с молоком+специи +измельченный чеснок,зелень.
Залить соусом ,сверху натереть сыр и поставить в духовку на 40 минут при 220*.

7. РЫБНЫЙ ПИРОГ М ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

Ингредиенты: 500 гр. замороженного слоеного (дрожжевого) теста, 30 0гр. филе горбуши, 2 ст.л лимонного сока, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 упаковка плавленого сыра в «треугольничках» (140 гр.), специи для рыбы, соль и перец. 
Для заливки: 3 яйца, 100 мл. 20% сливок, 1 ст.л муки, соль, перец, мускатный орех. 
Филе горбуши нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать специями для рыбы. 
Зеленый лук мелко нарезать. 
Каждый треугольничек плавленого сыра (у меня « Hochland» ассорти) разрезать на три части. 
Размороженное слоеное тесто разложить в форму (d 26 см.) делая бортики. Выложить на тесто зеленый лук. 
Затем кусочки горбуши. 
И ломтики сыра. 
Для заливки взбить яйца и сливки. 
Добавить муку. Щепотку мускатного ореха. Немного соли и перца. 
Залить пирог. 
Печь в заранее разогретой до ~ 180 С духовке, ~ 30-40 минут. Пирог должен полностью зарумяниться. 
Вкусен и в теплом, и в холодном виде.

8. ГОРШОЧКИ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-филе лосося /форели 450-500 гр
-морковь 200 гр
-лук-порей 100 гр
-сметана или турецкий йогурт 60 гр (3 ст.л)
-помидоры 120 гр (10 томатов черри)
-сыр (по желанию)
-соль, перец, специи к рыбе, прованские травы по вкусу
-сок 1/2 лимона
-соевый соус 1 ст.л

Приготовление:
- Филе рыбы порезать на кусочки (примерный размер 2х2 см)
- Рыбу сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, посыпать приправой, перцем, солью и травами, оставить на 10 минут
- Морковь почистить, порезать колечками или соломкой (как больше нравится)
- Лук нарезать тонкими кольцами, сбрызнуть соком лимона
- Порезать помидоры
- К замаринованной рыбе добавить сметану
- Выкладываем рыбу и овощи в горшочки слоями: морковь, лук, рыба, лук, морковь, помидоры
- Добавляем в каждый горшочек немного кипяченой воды
- Ставим горшочки в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут
- За 10 минут до готовности можно добавить тертый сыр

9. РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ

Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Ингредиенты:

500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
1⁄4 часть лимона
соль
перец

Приготовление:

Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.
Приготовление:

С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).

Сыр натереть на крупной терке.

Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.

Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

Смазать сметаной.

Посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Лечебная гимнастика от головокружения
 

Болит шея, головокружения, «мушки» перед глазами — вам поможет лечебная гимнастика!

При выполнении данных упражнений укрепляются мышцы шеи, наблюдается улучшение кровообращения, зрения, памяти, повышается умственная работоспособность. Выполняя эту разминку в течение дня с интервалом 2-3 часа, вы и не заметите, как у вас исчезнут болевые ощущения в шее.

Данные упражнения выполняются в изометрическом режиме (идет преодоление сопротивления, при этом динамические движения не совершаются).  

Ладонью правой руки надавливайте на правую щеку, при этом голова должна оказывать сопротивление. Такое же действие проделайте и левой рукой.

Сплетя пальцы рук, и положив ладони на лоб, надавливайте на голову, при этом голова оказывает сопротивление (будут напрягаться мышцы шеи).

Поместите руки, зажатые в кулаки, одну на другую под подбородок. Наклоняйте голову вниз, при этом руками оказывайте сопротивление. Положите ладони, с переплетенными пальцами на затылок и надавливайте на голову, одновременно головой оказывайте сопротивление. Положив правую ладонь на противоположную щеку, попробуйте сделать поворот головы, при этом голова оказывает сопротивление.

То же самой проделайте с другой стороны

Жареная печень с румяной корочкой в чесночном маринаде - это нечто! Печень получается мягкая, нежная, ароматная, пока её готовишь, уже зашкаливает аппетит.

получаются огромные и главное мягкие куски говяжьей печени...

     БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ.

 Нам понадобится:

1.мясо свинина (1-1,5 кг ,,мячик" )
2.чеснок 4-5 зубчиков
3.1 луковица
4.1 морковь
5.соль
6.перец молотый чёрный и красный


 Если вы делаете буженину впервые, можно спросить совета продавца мяса, он вам предложит нужную часть, я её называю ,,мячик". Скажите, что для буженины и вам помогут, я так делала. Получилось!

 Купили мясо, вымыли, просушили.
 Нарезаем кусочками морковь, лук, чеснок.Размером 1 см. Шпигуем по всему куску мяса, чередуя между собой.( делаем надрез  и пропихиваем туда кусочек чеснока, моркови или лука).

 Посолить сверху мясо, поперчить и красным и чёрным перцем.

 Ну, вот, практически и всё! Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень кладём фольгу ,(можно пекарскую бумагу) и заворачиваем мясо. На 1 час помещаем в духовку. Потом, разворачиваем фольгу и оставляем ещё на 30-40 минут, для образования нежной румяной корочки.

Из всех разновидностей кексов на особом месте стоит лимонно-творожный кекс. Готовить этот десерт сплошное удовольствие: на его приготовление уходит немного времени, а на вкус он получается ароматный, нежный и легкий, поэтому, кто следит за своим весом – эта низкокалорийная выпечка как раз для вас. В состав кекса входит творог, и это делает его еще более полезным и питательным.

Ингредиенты:

Читать далее...

Мягкие воздушные булочки — цветочки, а внутри два вида начинки, изюм и курага. 
Очень вкусно! Попробуйте!

Вам потребуется:

Молоко — 600 мл.
Яйца — 2 шт. (крупные)
Дрожжи — 50 гр.
Сахар — 170 гр.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванилин — 2 гр.
Растительное масло — 130 мл. + 2 ст. л для смазывания рук, стола и противня
Мука — 1,05 — 1,1 кг.
Курага — 250 гр.
Изюм — 200 гр.
Кунжут — 2 ст. л.
Желток — 2 шт. (для смазывания булочек)
Сливочное масло — 30 гр. (для смазывания булочек)

Приготовление>>>

Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!

Для кляра понадобится:

Мука - 1 стакан с горкой

Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан

Молоко - 4-5 ст.ложек

Яйца - 2 шт.

Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

 

Приготовление:

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.

Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.

Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см), обсушить на бумажной полотенце.

В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице),

хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

ЗДОРОВАЯ ЕДА — ЭТО ЗДОРОВО http://www.tvorogoff.ru/?p=1029

Картошечка, запеченная с молоком и сыром, очень аппетитно выглядит. Заливка в молочно – сырной запеканке картошки, готовится из муки пшеничной, масла сливочного, молока, специй.

Читать далее...

Белковый заварной крем"
 

 



 



 
 

 

 

 



 

32 СОВЕТА ОТ НЕПАЛЬСКИХ МУДРЕЦОВ

 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">

 

                    Говорите медленно, а думайте быстро.

 

                    Не судите о людях по их родственникам.

 

                    Когда вы говорите: "Я тебя люблю",  - говорите правду!

 

                    Когда вы говорите: "Я сожалею", - смотрите человеку в глаза.

 

                    Никогда не смейтесь над чужими снами и мечтами.

 

                    Давайте людям больше, чем они ожидают, и делайте это радостно.

 

                    Всегда держите в голове свое любимое стихотворение.

 

                    Не верьте всему, что слышите, тратьте все, что имеете, спите, пока не выспитесь.

                    Великая любовь и огромные достижения всегда требуют большого риска.

 

                    Когда вы проигрываете, постарайтесь извлечь из этого урок, а то и пользу.

 

                    Уважайте себя, уважайте других, отвечайте за все свои поступки.

 

                    Не позволяйте маленькому спору разрушить большую дружбу.
 

                    Когда понимаете, что сделали ошибку, постарайтесь не замять ее, а быстро исправить.
 

                    Каждый день проводите некоторое время в одиночестве.
 

                    Будьте открыты для обмена, но не выпускайте из рук ваши ценности.
     

                    Иногда молчание - лучший ответ.
 

                    Читайте больше книг.
 

                    Верьте в Бога, но всегда запирайте свою машину.

 

                    В спорах с любимыми обращайтесь к текущей ситуации. Не припоминайте прошлое.

                    Читайте между строк.

                    Делитесь своими знаниями с детьми. Ведь это единственный известный способ достичь бессмертия.

                    Будьте нежны с землей. Не мусорьте.

                    Никогда не перебивайте, когда вам льстят.

                    Не вмешивайтесь в чужие дела, не давайте пустых советов.

                    Не доверяйте тем, кто целуется с вами, не закрывая глаз.

                    Раз в год отправляйтесь туда, где вы не бывали.

                    Если вы заработаете большие деньги, часть из них употребите на помощь другим.

                    Помните, не получить желаемого - это иногда и есть везение.

                    Слушайтесь докторов, но учитесь нарушать некоторые из их запретов.

                    Оценивайте свой успех по тому, чем вам пришлось пожертвовать, чтобы добиться его.

                    Ваше "я" - и есть конечная точка вашего путешествия.

                    Относитесь к любви и приготовлению пищи с безрассудной беспечностью -

                    не любите и не готовьте по чужим рецептам.©

Серия сообщений "Мудрые советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ПРИТЧА ОБ УВЕРЕННОСТИ В СВОИХ СИЛАХ
Часть 3 - 35 прекрасных еврейских пословиц

Тесто как пух!
 

Тесто "Как пух"!

Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

1 ст. ложка - сахара,

3 стакана- муки

Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО - вкусненько, простенько и на столе нарядненько! 

Хочу поделиться с вами рецептом, давно полюбившегося в нашей семье десерта «Птичье молоко». Он нежный, с ванильным ароматом и шоколадно-сливочным вкусом. Готовится десерт очень легко, просто и с минимальным набором продуктов.

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно!

Живу в Казахстане. Люблю вязать.