Да! Наши бабули вытворяли чудеса с пирогами, это точно!

Да что там с пирогами! Кстати, я что-то не помню, чтобы моя бабушка особенно пирожками славилась - это как-то мамино больше. И хотя у меня самой пирожки всегда наивкуснейшие (правда-правда - и дрожжевые, и слоеные, и пресные), но у меня почему-то никогда не получаются такой формы, как у мамы: длинненькие такие, аккуратненькие. А вот бабушка делала опекушки! Слыхал про такие? Ааа, мне и Яндекс не сразу нашел - хотел Опекушина "впарить". Это просто такие лепешки. Когда она топила русскую печь и уже было немного головешек, она вытягивала их под дымоход, ставила на них чугунную сковороду и пекла-жарила обыкновенную дрожжевую лепешку. А еще самое-пресамое вкусное: вот она опекушку с одной стороны пожарит, вытянет сковородником, перевернет и на эту готовую сторону выкладывает немного творожка со сметаной и яйцом. Это непередаваемо! Есть горячими! Хотя, может, и холодными ничего, но мы никогда не дожидались остывания. А еще, помню, я ссорилась с папой, потому что он эти опекушки разрезал на четвертинки, а я была категорически против и утверждала, что их нельзя резать - только руками (ну, те, что без припека, конечно!). Я до сих пор подобные виды хлеба (пури, например) стараюсь просто разламывать.
Я тоже пеку подобные лепешки-опекушки, на той же самой (!!!) сковороде, только на газу. Не то...
А пирожки с горохом не пробовал? Говорят, Пушкин очень любил. Вкуснятина! В них еще и картошечки добавить можно!

Моя бабушка пекла самые вкусные пирожки в мире: с мясом, с повидлом, с капустой. Еще она пекла струдели с маком и с повидлом. Да, было время...

я то же люблю пирожки с картошкой, то же бабушкиного произведения. Сейчас мама печёт такие же , но отличаются. Как я понимаю у всех пирожки по своему получаются, душу вкладывают вот и разные выходят. До школы моё детство на печке прошло ха ха ... и запах домашнего хлеба и пирожков будил меня по утрам, не жизнь , а малина...

а я люблю с капустой, хотя и от пирожков в картошечкой не отказалась бы)

Все любят,но не все их кушают Пост, диета ..

ух, а я всякие пирожки люблю только вот налягать на них мне никак нельзя. эххх

я тоже с картошкой очень люблю!