-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pen478

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2013
Записей: 4413
Комментариев: 75
Написано: 4660





Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб

Среда, 08 Февраля 2017 г. 09:36 + в цитатник

Летом 1944 года на столицу Великобритании обрушились невиданные доселе снаряды: немцы начали бомбардировки новейшими крылатыми ракетами. Впрочем, предупреждённые разведкой англичане к этому были готовы, задействовав в числе прочих средств ПВО и истребительную авиацию. Какова была тактика действий лётчиков «Москито» и «Темпестов» и чего они достигли?

Это оружие было известно под разными именами: фирменным «Физлер» Fi 103, обозначением люфтваффе FZG 76 (Flakzielgerat — «мишень для зенитной артиллерии»), но общеупотребительным стало название V-1 (Vergeltungswaffe — «оружие возмездия»), данное ведомством Геббельса.

История началась в октябре 1939 года, когда фирма «Аргус» предложила на базе своего самолёта-мишени создать беспилотный бомбардировщик с дистанционным управлением. Позже поршневой бомбардировщик превратился в крылатую ракету с пульсирующим воздушно-реактивным двигателем, а в феврале 1942 года к проекту присоединилась фирма «Физлер». Лётные испытания начались в октябре того же года в безмоторном варианте, а с декабря — моторные полёты с воздушным и наземным стартом. Летом 1943 года летающая бомба была запущена в серийное производство.

?Подготовка к запуску опытного самолёта-снаряда — будущего V-1 - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Подготовка к запуску опытного самолёта-снаряда — будущего V-1

Примерно тогда же английская разведка не только узнала о новом оружии, но и сумела достать обломки одной из проходивших испытания ракет, а осенью — связать появление нового оружия с «трамплинами», которые во множестве начали строиться в Па-де-Кале, Верхней Нормандии и приморской части Пикардии.

Осознав угрозу, уже в декабре 1943 года союзники начали налёты на пусковые площадки. Всего в рамках операции «Арбалет» (удары по местам разработки, испытания, производства и применения баллистических и крылатых ракет) англо-американская бомбардировочная и тактическая авиация в период с августа 1943-го по март 1945 года выполнила почти 69 тысяч самолёто-вылетов и сбросила более 122 тысяч тонн бомб. Эти меры серьёзно затруднили работу 155-го зенитно-артиллерийского полка (кодовое название части, осуществлявшей наземные пуски V-1), но не могли её остановить, и в ночь на 13 июня 1944 года состоялся первый обстрел Лондона летающими бомбами.

Первый блин, однако, вышел комом, и в стартовом залпе смогли запустить только девять ракет, ни одна из которых не достигла берегов Англии. Через несколько часов был сделан ещё один залп, но из 10 снарядов только четыре пересекли береговую черту острова, а по британской столице попал лишь один.

Первые успехи

Потом последовала трёхдневная пауза, за время которой по всем дневным и ночным истребительным эскадрильям на территории Великобритании была распространена информация о немецких реактивных «робото-самолётах» (вскоре они стали кодированно называться «дайверами», от diver — «ныряльщик»). Поэтому, когда немцы в ночь на 16 июня начали новые пуски, экипажи «Москито», патрулировавших над Ла-Маншем, уже знали, с чем могут встретиться, и понимали важность уничтожения таких целей.

В 0:40 флайт-лейтенант Джон Масгрейв (John G. Musgrave) со штурманом флайт-сержантом Самуэллом (F.W. Samwell) из 605-й эскадрильи, пилотировавшие «Москито» FB Mk.VI, в 20 милях на траверзе Дюнкерка увидели огненный шар, быстро пролетавший мимо них на той же высоте в отдалении нескольких тысяч футов. Быстро развернувшись, лётчик устремился в погоню. После трёх пушечных очередей прогремел сильный взрыв с яркой вспышкой, и обломки «робота» упали в воду.

?Tempest Mk.V (серийный JN862), 3-я эскадрилья RAF, авиабаза Ньючёрч, лето 1944 года. В июне — августе на этом самолёте регулярно летал и сбивал V-1 «антидайверский» ас № 2, бельгийский доброволец в RAF флайт-лейтенант Реми Ван-Лирде (Rémy Van Lierde, шесть побед над самолётами и 39 5/12 над V-1). Истребитель несёт стандартный камуфляж из зелёного Dark Green и серого с синеватым отливом Ocean Grey на верхних и боковых поверхностях при светло-серых Medium Sea Grey нижних. Опознавательные знаки стандартные для RAF. Также присутствуют элементы быстрого опознавания цвета Sky и чёрно-белые «полосы вторжения», при нанесении которых вокруг кодовых букв оставили тонкую окантовку исходного камуфляжного цвета, а попавшую под них часть серийного номера просто закрасили. На коке персональные обозначения в виде тонкой полосы, предположительно, национальных цветов Бельгии - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Tempest Mk.V (серийный JN862), 3-я эскадрилья RAF, авиабаза Ньючёрч, лето 1944 года. В июне — августе на этом самолёте регулярно летал и сбивал V-1 «антидайверский» ас № 2, бельгийский доброволец в RAF флайт-лейтенант Реми Ван-Лирде (Remy Van Lierde, шесть побед над самолётами и 39 5/12 над V-1). Истребитель несёт стандартный камуфляж из зелёного Dark Green и серого с синеватым отливом Ocean Grey на верхних и боковых поверхностях при светло-серых Medium Sea Grey нижних. Опознавательные знаки стандартные для RAF. Также присутствуют элементы быстрого опознавания цвета Sky и чёрно-белые «полосы вторжения», при нанесении которых вокруг кодовых букв оставили тонкую окантовку исходного камуфляжного цвета, а попавшую под них часть серийного номера просто закрасили. На коке персональные обозначения в виде тонкой полосы, предположительно, национальных цветов Бельгии

Это была первая воздушная победа над V-1, а всего в ту ночь лётчикам засчитали четыре сбитые бомбы. Утром на патрулирование вышли дневные истребители, и в 7:50 над Мейдстоном «Фау» сбил флайт-сержант Морис Роуз (Maurice J.A. Rose) из 3-й эскадрильи на «Темпесте» Mk.V. Это была первая из 12 дневных побед, одержанных в тот день.

Всего за сутки с 55 пусковых установок по Лондону было выпущено 244 ракеты, из которых 144 достигли территории Англии, в том числе 73 — британской столицы. 25 снарядов было сбито зенитным огнём, семь — истребителями (считая только сбитые над сушей).

Тем же утром Военный кабинет привёл в действие заранее подготовленный план обороны от крылатых ракет, который пришлось лишь немного модифицировать, чтобы увеличением числа истребителей и аэростатов компенсировать отправку части зениток в Нормандию. Перехватчикам в этой системе отводилось две зоны патрулирования: одна над Ла-Маншем от одного берега до другого, вторая — между зоной зенитного огня вдоль побережья и аэростатами заграждения на окраинах Лондона и некоторых других городов. Первая зона была преимущественно ночной, вторая — дневной.

?Spitfire Mk.XIVC (серийный NH718) из 322-й «голландской» эскадрильи RAF, авиабаза Вест-Маллинг, июнь — июль 1944 года. На этом самолёте сбивали V-1 несколько лётчиков: командир части майор SAAF Кит Кульман (Keith C. Kuhlmann, четыре победы над самолётами и одна или две над V-1) и голландские пилоты флаинг-офицеры Герард Йонгблуд (Gerard Jongbloed, одна «самолётная» победа и девять V-1) и Рудольф Бургвал (Rudolf Burgwal, лучший «антидайверский» ас на «Спитфайре» с 22 подтверждёнными победами, в т. ч. пятью — в одном вылете). Истребитель несёт стандартный «истребительный» камуфляж и обозначения того периода - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Spitfire Mk.XIVC (серийный NH718) из 322-й «голландской» эскадрильи RAF, авиабаза Вест-Маллинг, июнь — июль 1944 года. На этом самолёте сбивали V-1 несколько лётчиков: командир части майор SAAF Кит Кульман (Keith C. Kuhlmann, четыре победы над самолётами и одна или две над V-1) и голландские пилоты флаинг-офицеры Герард Йонгблуд (Gerard Jongbloed, одна «самолётная» победа и девять V-1) и Рудольф Бургвал (Rudolf Burgwal, лучший «антидайверский» ас на «Спитфайре» с 22 подтверждёнными победами, в т. ч. пятью — в одном вылете). Истребитель несёт стандартный «истребительный» камуфляж и обозначения того периода

Для перехвата высокоскоростных целей требовались ещё более скоростные перехватчики. Главную ставку командование сделало на последние модификации «Спитфайра» с двигателями «Гриффон» и «Темпесты», первоначально выделив для борьбы с V-1 пять эскадрилий: по две на «Темпестах» и «Спитфайрах» Mk.XIV и одну на «Спитфайрах» Mk.XII. Но интенсивность обстрела самолётами-снарядами сразу же заставила наращивать эти силы. В течение недели «антидайверская» группировка увеличилась ещё на три эскадрильи: по одной на «Спитфайрах» Mk.XIV, более старых «Спитфайрах» Mk.IX и истребителях-бомбардировщиках «Тайфун». Для последней части охота на «Фау» не была приоритетной задачей, и её лётчики летали на патрулирования, только когда для них не было разведывательных или ударных заданий.

В июле ПВО усилили переводом ещё шести эскадрилий: четырёх на «Мустангах» Mk.III и по одной на «Темпестах» и новейших реактивных истребителях «Метеор» Mk.I. В августе общее число эскадрилий RAF, выделенных для дневных перехватов «дайверов», увеличилось до 15 с некоторыми изменениями в матчасти: пять на «Темпестах», по четыре на «Спитфайрах» Mk.XIV и «Мустангах», по одной на реактивной технике и «Спитфайрах» Mk.XII.

Отработка тактики и новые приёмы

Типичной тактикой перехватчиков было патрулирование вдоль границы действия зенитной артиллерии, а когда из этой зоны выходила «бомба», следовало пикирование с одновременным разворотом с таким расчётом, чтобы выйти в горизонтальный полёт прямо позади цели на расстоянии действенного огня. Высокая скорость полёта V-1 оставляла на атаку не более двух-трёх минут. При этом огонь с дальней дистанции обычно выводил из строя двигатель или повреждал систему управления, и тогда самолёт-снаряд просто падал раньше времени, зачастую на те населённые пункты, которые располагались на его маршруте. Поэтому желательно было не просто сбить «Фау», а добиться, чтобы самолёт-снаряд взорвался в воздухе. Для этого нужно было подходить ближе.

?Наглядный результат пролёта через облако от взрыва летающей бомбы: флаинг-офицер Армстронг (G.P. Armstrong) из 165-й эскадрильи позирует рядом со своим «Спитфайром» Mk.IX после возвращения из боевого вылета 1 июля 1944 года. На рулевых поверхностях истребителя сорвана и сожжена вся ткань - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Наглядный результат пролёта через облако от взрыва летающей бомбы: флаинг-офицер Армстронг (G.P. Armstrong) из 165-й эскадрильи позирует рядом со своим «Спитфайром» Mk.IX после возвращения из боевого вылета 1 июля 1944 года. На рулевых поверхностях истребителя сорвана и сожжена вся ткань

Здесь возникала опасность самому пострадать от взрывной волны и обломков сбитого «ныряльщика». Уже 19 июня по этой причине был потерян «Спитфайр» Mk.IX из «норвежской» 332-й эскадрильи, лётчик которого, сержант Эйвинн Вейерстед (Eivind Veiersted), спасся на парашюте. Обычным делом стало возвращение на базу истребителей с закопчённой или обожжённой обшивкой.

Произошло и несколько столкновений, причём как минимум одно было преднамеренным: служивший в 91-й эскадрилье французский лётчик капитан Жан-Мари Маридор (Jean-Marie Maridor) 3 августа над Кентом обстрелял «Фау», успешно поразив цель. Но детонации боеголовки не было, и самолёт-снаряд с отказавшим двигателем начал падать прямо на госпиталь, хорошо заметный с воздуха по большому красному кресту на его территории. По докладам очевидцев, времени на второй заход уже не оставалось: француз пошёл на таран и погиб при взрыве.

?«Спитфайр» Mk.XIV из состава 91-й эскадрильи, на котором в начале июля 1944 года летал капитан Жан-Мари Маридор - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

«Спитфайр» Mk.XIV из состава 91-й эскадрильи, на котором в начале июля 1944 года летал капитан Жан-Мари Маридор

Перехваты над Ла-Маншем выглядели несколько проще из-за меньшей скорости «дайверов», не успевших израсходовать топливо, и отсутствия необходимости взрывать цель в воздухе. Большая часть атак над водой была выполнена не в ходе «антидайверских» патрулирований, а во время выполнения других заданий. Чаще прочих сбивали «Фау» лётчики эскадрилий низковысотных «Спитфайров» LF Mk.IX, задействованных в операции «Арбалет», но отметились в этом и другие части, в том числе и американские.

Основным оружием борьбы с V-1 стали крыльевые 20-мм авиационные пушки «Испано», но определённую популярность приобрёл и более экзотический метод. Впервые его опробовал 23 июня сослуживец капитана Маридора по 91-й эскадрилье флаинг-офицер Кеннет Кольер (Kenneth R. Collier) на «Спитфайре» Mk.XIV. Лётчик начал обычную атаку и вёл огонь с нормальной дистанции, но в четырёх заходах безрезультатно расстрелял весь боекомплект.

По собственным словам лётчика, тогда он решил поступить по классическому принципу «сделай или умри» и, догнав «бомбу», подвёл законцовку крыла своего истребителя под её крыло. Потом Кольер резко потянул ручку управления на себя, надеясь перевернуть «Фау» на спину. С первого раза это не удалось, но со второй попытки примитивный автопилот самолёта-снаряда всё же не справился с большим креном, и тот потерял управление.

?Самый знаменитый кадр на тему борьбы с V-1: «Спитфайр» опрокидывает летающую бомбу - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Самый знаменитый кадр на тему борьбы с V-1: «Спитфайр» опрокидывает летающую бомбу

К сожалению, точной статистики по числу «дайверов», сбитых методом опрокидывания, нет, но рекордсменом по сбитым за один вылет является флайт-лейтенант Гордон Бонэм (Gordon L. Bonham) из 501-й эскадрильи, летавшей на «Темпестах». 26 августа он истратил весь боекомплект на то, чтобы сбить первую «Фау», а затем «опрокинул» три другие.

В ночном небе

Обстрел Лондона самолётами-снарядами с самого начала был круглосуточным, поэтому ночным истребителям принадлежала важная роль в защите британской столицы. Первоначально для борьбы с «Фау» были выделены четыре эскадрильи истребителей-бомбардировщиков и ночных перехватчиков «Москито» разных модификаций. Вскоре эту группировку усилили ещё пятью эскадрильями, а также одной специальной частью. Это подразделение под аббревиатурой FIU (Fighter Interception Unit — буквально «часть истребительного перехвата») занималось отработкой действий ночных истребителей и также использовало «Москито», но летом 1944 года в его составе был организован «флайт “Темпестов”», лётчики которого действовали круглосуточно. В конце августа флайт был включён в состав 501-й эскадрильи, унаследовавшей и функцию ночного перехвата.

Кроме того, ночью иногда летали и лётчики других эскадрилий «Темпестов» и «Спитфайров», но погоды они не делали. В течение нескольких дней в середине июля, а потом большую часть августа в систему ПВО входила также одна американская ночная истребительная эскадрилья на тяжёлых двухмоторных истребителях P-61.

?Mosquito NF Mk.XIII (серийный номер MM446), 96-я эскадрилья RAF, авиабаза Одихем, осень 1944 года. Среди прочих пилотов на этом самолёте охотился на V-1 и «Хейнкели»-носители командир части винг-коммандер Эдуард Крю (Edward D. Crew, 12,5 победы над самолётами и 21 над V-1) — второй по результативности «антидайверский» ас «Москито». Машина несёт стандартный двухцветный камуфляж английских ночных истребителей второй половины войны, в целом аналогичный дневному, только с заменой «океанского серого» на цвет нижних поверхностей - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Mosquito NF Mk.XIII (серийный номер MM446), 96-я эскадрилья RAF, авиабаза Одихем, осень 1944 года. Среди прочих пилотов на этом самолёте охотился на V-1 и «Хейнкели»-носители командир части винг-коммандер Эдуард Крю (Edward D. Crew, 12,5 победы над самолётами и 21 над V-1) — второй по результативности «антидайверский» ас «Москито». Машина несёт стандартный двухцветный камуфляж английских ночных истребителей второй половины войны, в целом аналогичный дневному, только с заменой «океанского серого» на цвет нижних поверхностей

«Ночники» патрулировали над Ла-Маншем, предпочитая держаться у французского берега, а отдельные экипажи «висели» прямо над районами пусковых установок, чтобы начинать преследование сразу после запуска ракеты — благо в темноте факел ракетного двигателя был виден издалека. После обнаружения цели следовало пикирование с таким расчётом, чтобы выйти в горизонтальный полёт в непосредственной близости от цели, и короткая атака: для сколь-нибудь длительного преследования большинству модификаций «Москито» недоставало скорости. Как и днём, нередки были случаи повреждения или потери самолётов от близких взрывов «Фау», но двухмоторная конфигурация давала больше шансов дотянуть до берега.

Всего за летнюю кампанию 1944 года немцы выпустили по Англии 8617 крылатых ракет. 1052 из них упали сразу после взлёта, 2704 потеряны над Ла-Маншем, 3855 уничтожены английской ПВО, и лишь около 2300 упали в относительной близости от заданной им цели (считая и сбитые, но не взорвавшиеся в воздухе).

Пик обстрела пришёлся на июль, а затем наступление союзников заставило немцев начать эвакуацию. В 4:00 1 сентября был проведён последний наземный пуск V-1 с территории оккупированной Франции, но это не устранило угрозу полностью, так как оставались ещё крылатые ракеты авиационного базирования.

Воздушный старт

Старт Fi 103 с самолёта-носителя предусматривался с самого начала, но практическое применение задержалось. Только в июне на западный фронт прибыла авиагруппа III./KG 3, прошедшая перевооружение на ракетоносцы «Хейнкель» He 111H-22, а в ночь на 8 июля её экипажи совершили первый боевой вылет по новой специализации и вскоре вышли на интенсивность, превышающую 10 пусков в сутки.

?Ночной «Хейнкель»-ракетоносец из состава эскадрильи 2./KG 53 - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Ночной «Хейнкель»-ракетоносец из состава эскадрильи 2./KG 53

И без того медлительные, «Хейнкели» с ракетой на подвеске стали слишком уязвимыми, поэтому могли использоваться только ночью. К району запуска у голландского побережья Северного моря самолёты подходили на малой высоте, перед пуском набирали её, а сразу после отделения снаряда снова «ныряли» вниз. Эксперимент признали успешным, и в октябре к III./KG 3, переименованной в I./KG 53, присоединились ещё две группы эскадры KG 53.

Англичане осознали новую угрозу с некоторым опозданием, начав борьбу с воздушными носителями V-1 только в августе. Всего к началу 1945 года в этой охоте приняли участие экипажи семи эскадрилий «Москито» и 501-я эскадрилья «Темпестов».

Крейсерская скорость He 111 с V-1 на подвеске была близка к скорости сваливания «Москито», поэтому FIDS (Fighter Interception Development Squadron — «эскадрилья разработки истребительного перехвата», бывшая FIU) использовала для перехвата самолётов-носителей уже несколько устаревшие ночные истребители «Бофайтер» Mk.VIF. Она же в конце года начала отработку перехвата низколетящих целей с наведением истребителей с борта «Веллингтона», оснащённого противокорабельным радиолокатором ASV. До практического применения этой связки дело дошло только в январе 1945 года одновременно с прекращением боевых вылетов ракетоносцев KG 53, поэтому все отметки на экране британских радаров на поверку оказались своими самолётами.

?Tempest Mk.V (серийный, предположительно, EJ538), 501-я эскадрилья RAF, авиабаза Брадуэлл-Бэй, октябрь 1944 года. Один из нескольких истребителей этой части, с которых в надежде выжать ещё немного скорости смыли всю камуфляжную окраску, но командование достаточно быстро пресекло эту самодеятельность - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Tempest Mk.V (серийный, предположительно, EJ538), 501-я эскадрилья RAF, авиабаза Брадуэлл-Бэй, октябрь 1944 года. Один из нескольких истребителей этой части, с которых в надежде выжать ещё немного скорости смыли всю камуфляжную окраску, но командование достаточно быстро пресекло эту самодеятельность

Всего немцы выпустили по Англии 1776 крылатых ракет воздушного старта, последнюю — в ночь на 14 января 1945 года. 1012 самолётов-снарядов были замечены английскими РЛС, из них 11 были сбиты корабельной артиллерией, 320 — зенитной артиллерией и 73 — истребителями RAF. 388 «дайверов» упало на территории Англии, 66 из них — в районе Лондона.

Последние попытки дотянуться до Лондона

В феврале 1945 года в распоряжение немецких «зенитчиков» поступили новые крылатые ракеты Fi 103E, теоретически отличавшиеся увеличенной дальностью полёта, достаточной для обстрела Лондона с территории Нидерландов. К концу месяца для этого была организована 21 пусковая площадка. Всего с 3 по 29 марта по британской столице было выпущено 275 ракет, из которых только 160 пролетели сколь-нибудь значительное расстояние. Из них 92 были сбиты английской ПВО, и только 13 достигли Лондона, последняя — 28 марта.

?Лидер 150-го крыла RAF винг-коммандер Роланд Бомонт (Roland P. Beamont) стал первым «фау-асом», одержав пятую победу 19 июня, а всего за лето ему засчитали 26 «Фау», сбитых лично, и пять в группе, что на конец войны сделало его асом № 4 - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Лидер 150-го крыла RAF винг-коммандер Роланд Бомонт (Roland P. Beamont) стал первым «фау-асом», одержав пятую победу 19 июня, а всего за лето ему засчитали 26 «Фау», сбитых лично, и пять в группе, что на конец войны сделало его асом № 4

В перехватах V-1 повышенной дальности участвовали те же истребительные эскадрильи, что охотились за ракетами воздушного старта, а также ночные истребители двух тактических ВВС, которым и принадлежат лавры уничтожения последних самолётов-снарядов. В ночь на 28 марта экипаж флаинг-офицера Мартина Кента (Martin G. Kent) из 409-й эскадрильи на «Москито» NF Mk.XIII во время патрулирования в районе Арнема наблюдал запуск четырёх или пяти ракет. В нескольких атаках англичане одержали две победы. За двое суток до этого флайт-лейтенант Альберт Гроттик (Albert J. Grottick) из 501-й эскадрильи стал автором последней воздушной победы над V-1, одержанной непосредственно над Британскими островами.

Итоги «акции возмездия» против Британии

Всего с июня 1944 по март 1945 года по английским городам немцы выпустили 10 668 крылатых ракет. Около 2700 из них успешно преодолели систему ПВО, убив более 6 тысяч человек и ранив ещё около 18 тысяч. По официальной статистике, за английской истребительной авиацией числится уничтожение 1979 самолётов-снарядов, но сложение счётов всех частей даёт большее на 50–200 число (по разным документам).

Наиболее результативным типом перехватчика стал «Темпест»: около 800 побед в сумме, первые две строчки в списке самых успешных эскадрилий, два лучших аса и семеро из первого десятка. Чуть хуже показали себя ночные «Москито»: примерно 500 побед, четвёртая по результативности эскадрилья и ас № 3. На счету «Спитфайров» с «Гриффонами» было около 400 побед, третье и пятое места в списке эскадрилий. На четвёртом месте по результативности были «Мустанги», на пятом «Спитфайры» Mk.IX. Истребители прочих типов мало влияли на статистику.

?Механик накрашивает отметки о сбитых «Фау» на борту кабины «Мустанга» командира 315-й «польской» эскадрильи RAF сквадрон-лидера Евгениуша Горбачевского (Eugeniusz Horbaczewski), на счету которого было 16 1/3 победы над самолётами и три над V-1 - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб | Военно-исторический портал Warspot.ru

Механик накрашивает отметки о сбитых «Фау» на борту кабины «Мустанга» командира 315-й «польской» эскадрильи RAF сквадрон-лидера Евгениуша Горбачевского (Eugeniusz Horbaczewski), на счету которого было 16 1/3 победы над самолётами и три над V-1

Победы над «летающими бомбами» засчитывались по тем же правилам, что и сбитые самолёты, но считались отдельно от них. В противном случае список лучших асов антигитлеровской коалиции выглядел бы совершенно по-другому, ведь на счету лучшего «антидайверского» аса сквадрон-лидера Джозефа Берри (Joseph Berry), служившего сначала во «флайте “Темпестов”» FIU, а потом командовавшего 501-й эскадрильей, было 59,5 победы над «роботами» (в т. ч. 28 ночных) и одна над самолётом. Ещё у двух лётчиков было под 40 побед, а у десяти — от 20 до 30 уничтоженных V-1.

«Фау» над Антверпеном

Великобритания была самой заметной, но не единственной целью обстрела V-1. В октябре 1944 года по личному указанию Гитлера началась бомбардировка Антверпена, бывшего стратегически важным пунктом в цепи снабжения союзных войск на континенте. 7 октября был начат обстрел баллистическими ракетами, а пуски V-1 по этой цели — 21 октября. Всего по Антверпену, Брюсселю и Льежу немцы выпустили 11 988 крылатых ракет — больше, чем по Англии. Последние пуски состоялись вечером 27 марта.

Оборону Антверпена союзники всецело возлагали на зенитную артиллерию. Истребители специально на V-1 не охотились, но при случайной встрече в воздухе, разумеется, атаковали. Победы над самолётами-снарядами числятся за лётчиками разных эскадрилий американских 9-х ВВС и британских 2-х тактических ВВС, но они были слишком малочисленными, чтобы играть какую-то роль.

Михаил Быков /Юрий Сергиевич

Серия сообщений "Техника и технологии":
Часть 1 - Цвета военного неба: ловцы крылатых бомб
Часть 2 - Ариец польского отжима
Часть 3 - САУ "Фердинанд". Мифы и реальность
Часть 4 - Какая ошибка помешала фашистам сбросить ядерную бомбу на СССР
Часть 5 - Внушающий страх "Тигр" был непригоден к войне


10 фактов о генерале Паттоне

Среда, 08 Февраля 2017 г. 09:21 + в цитатник

Генерал Джордж Паттон – один из самых известных военачальников США времен Второй мировой войны, участник боев в Северной Африке, командующий американскими войсками при высадке на Сицилии, герой высадки в Нормандии и Арденнской наступательной операции. Будучи личностью яркой и незаурядной, Паттон нередко привлекал к себе внимание провокационными высказываниями и манерой поведения. По воспоминаниям немецких генералов, из всех полководцев союзников они более всего опасались Паттона, действовавшего на поле боя быстро и решительно, а в руководстве танковыми армиями в полной мере изучившего немецкую тактику «молниеносной войны».

1. Джордж Смит Паттон (George Smith Patton) родился 11 ноября 1885 года в семье с давними военными традициями. Его дед, а также другой родственник, Уоллер Паттон, были участниками гражданской войны в США и сражались на стороне Конфедерации. Детство будущий генерал провел на ранчо своего отца в Калифорнии, где активное участие в его воспитании принял Джон Мосби – герой гражданской войны, южанин, прославившийся дерзкими рейдами по тылам противника. Именно в это время и началось формирование Паттона как военачальника и как личности.

?Джон Синглтон Мосби – кавалерийский офицер, участник гражданской войны в США  Источник: en.wikipedia.org - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Джон Синглтон Мосби – кавалерийский офицер, участник гражданской войны в США
Источник: en.wikipedia.org

2. Впервые Джордж Паттон принял участие в военных действиях в 1916 году, участвуя в операции по поимке мексиканского мятежника Панчо Вильи, которой командовал генерал Джон Першинг, позже командировавший Паттона в танковый корпус. Во время этой операции Паттон зарекомендовал себя как смелый командир, не боящийся лично вступать в бой, а также как человек, не чуждый провокациям и эпатажу.

?Третий справа – Панчо Вилья, мексиканский партизан, бандит и налетчик  Источник: www.gopixpic.com - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Третий справа – Панчо Вилья, мексиканский партизан, бандит и налетчик
Источник: www.gopixpic.com

3. Будучи двадцатишестилетним кавалерийским офицером, Паттон представлял США на Олимпийских играх 1912 года в Стокгольме, участвуя в соревнованиях по современному пятиборью. Неплохо выступив в верховой езде, беге и фехтовании, он имел шансы взойти на пьедестал, однако неожиданно провалил соревнование по стрельбе из пистолета, лишив себя шансов на получение олимпийской медали. Позже он утверждал, что судьи несправедливо зачли ему несколько промахов, настаивая на том, что пули прошли не мимо, а угодили в дыры от его предыдущих попаданий в мишень.

?Церемония открытия Олимпиады, Стокгольм, 1912 год  Источник: athletics-sport.info - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Церемония открытия Олимпиады, Стокгольм, 1912 год
Источник: athletics-sport.info

4. За участие в боях Первой мировой Паттон был награжден двумя медалями и закончил войну в звании полковника. В сентябре 1918 года он получил пулевое ранение в битве за Сен-Мишель. После войны занялся испытаниями американской бронетанковой техники, во время которых подружился с будущим президентом США Дуайтом Эйзенхауэром – их объединяло мнение о важнейшей роли танков в будущих войнах. В 1919 году во время испытаний в Канзасе произошел инцидент, когда лопнувший при буксировке танка трос едва не лишил жизни обоих будущих генералов.

?Джордж Паттон на фоне французского танка Renault FT17, 1918 год  Источник: en.wikipedia.org - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Джордж Паттон на фоне французского танка Renault FT17, 1918 год
Источник: en.wikipedia.org

5. Паттон всегда уделял большое внимание чистоте и опрятности, придавал значение тому, как он будет выглядеть на фото, и содержал свою одежду в идеальном порядке, стараясь соблюдать все правила и уставы. На фотографии ниже генерал в каске, несмотря на явно небоевую обстановку – устав обязывал носить ее, находясь в зоне боевых действий. Видна белая рукоятка револьвера, который он предпочитал штатному пистолету. Как правило Паттон вооружался двумя богато украшенными револьверами с рукоятками из слоновой кости – их цвет породил на родине генерала миф о том, что они перламутровые.

?Паттон участвует в церемонии награждения солдат армии США, Сицилия, 1943 год  Источник: diletant.ru - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Паттон участвует в церемонии награждения солдат армии США, Сицилия, 1943 год
Источник: diletant.ru

6. В ходе Сицилийской кампании произошел эпизод, когда генерал Паттон, рассердившись, оскорбил и ударил двух раненых солдат в госпитале. Инцидент получил общественную огласку, и Эйзенхауэр принял решение отстранить Паттона от командования войсками. Это неприятное событие впоследствии позволило командованию использовать актерские способности Паттона, который принял активнейшее участие в грандиозной операции по дезинформации, призванной ввести немцев в заблуждение относительно места высадки союзников в Нормандии.

?Паттон обсуждает план действий с подполковником Лайлом Бернардом, Сицилия, 1943 год  Источник: ru.wikipedia.org - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Паттон обсуждает план действий с подполковником Лайлом Бернардом, Сицилия, 1943 год
Источник: ru.wikipedia.org

7. Генерал Паттон известен своими воинственными, русофобскими и антисемитскими высказываниями. В частности, после завершения Второй мировой войны он настаивал на ее продолжении, считая целесообразным напасть на СССР.

?Джордж Паттон, август 1943 года  Источник: ww2today.com - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Джордж Паттон, август 1943 года
Источник: ww2today.com

8. Джордж Паттон погиб в автомобильной аварии, произошедшей 9 декабря 1945 года – его автомобиль столкнулся с потерявшим управление грузовиком. Остальные участники аварии отделались незначительными травмами, в то время как генерал Паттон был парализован и 21 декабря скончался. Похоронен на американском мемориальном кладбище Люксембурга вместе с павшими бойцами 3-й армии, которой он командовал.

?Разбитый «Кадиллак-75», на котором Паттон попал в аварию  Источник: www.chicagonow.com - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Разбитый «Кадиллак-75», на котором Паттон попал в аварию
Источник:www.chicagonow.com

9. Вышедший в 1971 году художественный фильм «Паттон» с Джорджем К. Скоттом в главной роли удостоился семи премий «Оскар». Сюжет фильма основан, в том числе, и на книге «История солдата» другого американского генерала – Омара Брэдли. Сам генерал Паттон также оставил воспоминания, успев написать автобиографические заметки под названием «Война, какой я ее знал».

?Обложка DVD фильма «Паттон»  Источник: www.kinopoisk.ru - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Обложка DVD фильма «Паттон»
Источник: www.kinopoisk.ru

10. В честь генерала была названа серия средних танков Patton, стоявших на вооружении десятков стран мира и принимавших участие во многих вооруженных конфликтах второй половины ХХ века.

?Танк M46 Patton, принадлежащий Корпусу морской пехоты США, Корея, 1953 год  Источник: en.wikipedia.org - 10 фактов о генерале Паттоне | Военно-исторический портал Warspot.ru

Танк M46 Patton, принадлежащий Корпусу морской пехоты США, Корея, 1953 год
Источник: en.wikipedia.org

Данила Гусев

Серия сообщений "Джордж Паттон (George Patton)":
Часть 1 - Джордж Паттон (George Patton)
Часть 2 - 10 фактов о генерале Паттоне
Часть 3 - Джордж Смит Паттон - герой Америки
Часть 4 - Биография Джордж Паттон
Часть 5 - Джордж Паттон, афоризмы
Часть 6 - ПАТТОН Джордж (1885 г. - 1945 г.)


Джордж Паттон (George Patton)

Среда, 08 Февраля 2017 г. 07:11 + в цитатник

День рождения: 11.11.1885 года
Возраст: 60 лет
Место рождения: Сан-Габриэль, Калифорния, США
Дата смерти: 21.12.1945 года
Место смерти: Гейдельберг, США
Гражданство: США
Оригинальное имя: Джордж Смит Паттон мл.
Original name: George Smith Patton Jr.

 

Деяния и подвиги генерала армии США

Джордж Паттон – герой Второй мировой войны, один из самых популярных главнокомандующих в американском обществе. Он как никто заботился он своих солдатах, но в то же время отличался суровым нравом. Почему Паттон едва не отправил на тот свет солдата с военным неврозом? И какую нацию он назвал 'сукиными детьми, варварами и хроническими алкоголиками'?

Джордж Смит Паттон-младший родился 11 ноября 1885-го, в привилегированной семье с богатым военным прошлым. Он учился в Военном институте Вирджинии (Virginia Military Institute), а затем в Военной академии США (U.S. Military Academy / West Point). В 1912-м Джордж участвовал в современном пятиборье на Олимпиаде. Он также сыграл важную роль в разработке кавалерийской американской 'Сабли Паттона', модели M1913.

Паттон впервые участвовал в боевых действиях во время 'карательной экспедиции', военной операции армии Соединенных Штатов по уничтожению военизированных сил мексиканского революционера Франсиско 'Панчо' Вильи (Francisco 'Pancho' Villa) в 1916-м. Эта была первая американская военная операция с участием автотранспортных средств.

Позднее Паттон присоединился к новообразованному танковому корпусу Американских экспедиционных сил. Он участвовал в Первой мировой и командовал в американском танковом училище во Франции (France), прежде чем получил ранение, случилось это уже под конец войны. Вражеская пуля прошла навылет через его верхнеягодичную мышцу. Многие годы спустя, Джордж иногда приспус

кал на вечерах брюки и показывал свой шрам. Он называл себя 'генералом с половиной задницы', однако также был известен по прозвищу 'Старые кровь и кишки'.

В межвоенный период Паттон оставался центральной фигурой в развитии бронетанковой доктрины ведения войны в армии США и сменил множество должностей. Поднимаясь вверх по карьерной лестнице, Паттон командовал 2-й танковой дивизией на момент вступления США во Вторую мировую войну. Джордж привел американские войска на Средиземноморский театр военных действий, с вторжением союзников в Касабланку (Casablanca), когда во время операции 'Факел' в 1942-м были погашены последние очаги сопротивления. Впоследствии он зарекомендовал себя как эффективный командир, когда быстро сумел восстановить деморализованный второй корпус. Паттон командовал 7-й армией во время вторжения в Сицилию (Sicily), где оказался первым командиром союзников, добравшихся до Мессины (Messina).

На острове Сицилия Паттон был втянут в спор, после того как ударил солдата с военным неврозом, рядового Пола Беннетта. Рядовой честно ответил, что у него 'шалят нервы' от всего происходящего на войне, после чего генерал осыпал его бранью, в том числе назвал трусливым ублюдком. Паттон ударил Беннетта наотмашь по лицу, а затем добавил 'вторую оплеуху', из-за которой с головы рядового слетела каска. Как объяснил сам военачальник, в его жилах просто закипела кровь, когда он увидел, как 'нянчатся с проклятыми сачками, отсиживающимися в госпиталях'.

После инцидента Паттон был временно отстранен от командования боем. В этот период он участвовал в операции 'Fortitude', кампании по распространению дезинформации, которая была частью более широкого плана стратегической дезинформации – операции 'Bodyguard'. Джордж вновь начал командовать, теперь уже 3-й армией, после вторжения в Нормандию (Normandy) в 1944-м, где использовал против немцев их же тактику блицкрига. Он сыграл ключевую роль в отражении немецкого контрнаступления в Арденнах (Ardennes).

После войны Джордж стал военным губернатором Баварии (Bavaria). Однако его освободили от должности в связи с его заявлением о денацификации. Он провел в командовании 15-й армией чуть больше двух месяцев. 9 декабря 1945-го Паттон, всего за день до возвращения в США, попал в автокатастрофу. Он с компанией ехал охотиться на фазанов на Кадиллаке модели 75, когда управляемый Робертом Л. Томпсоном 2.5-тонный грузовик GMC выехал на встречную полосу. Кадиллак столкнулся с грузовиком, и Паттона отбросило вперед. Генерал ударился головой о стеклянную часть салона и получил тяжелую травму.

 

Паттона парализовало. 21 декабря 1945-го он умер от эмболии, в Хайдельберге, Германия (Heidelberg, Germany), на глазах своей жены. В некрологе в газете 'Нью-Йорк Таймс' Паттон был назван 'одним из самых выдающихся солдат в американской истории'. Известно также, что нацистские генералы боялись Паттона больше всех других американских военачальников.

Паттон не жаловал не только евреев, но и русских. Как-то он сказал, что, если ему прикажут, он выбросит русских за Вислу (Vistula). Он считал, что русские не уважают жизнь, и открыто назвал их 'сукиными детьми, варварами и хроническими алкоголиками'.

В 1970-м вышел фильм Франклина Шеффнера (Franklin James Schaffner) 'Паттон' ('Patton'), где рассказывается о действиях генерала во время Второй мировой войны.

===================================================================================================================

Паттон о русских
"Русские не изменились со времён Чингисхана до времён Сталина. И они не изменятся никогда…"

"…Трудность с пониманием русских состоит в том, что мы не осознаем факта их принадлежности не к Европе, а к Азии, а потому они мыслят по-другому. Мы не способны понимать русских, как не можем понять китайцев или японцев, и, имея богатый опыт общения с ними, должен сказать, что у меня нет особого желания понимать их, если не считать понимания того, какое количество свинца и железа требуется для их истребления. В дополнение к другим азиатским свойствам их характера, русские не уважают человеческую жизнь — они сукины дети, варвары и хронические алкоголики…" 
— Джордж Паттон*

Серия сообщений "Джордж Паттон (George Patton)":
Часть 1 - Джордж Паттон (George Patton)
Часть 2 - 10 фактов о генерале Паттоне
Часть 3 - Джордж Смит Паттон - герой Америки
Часть 4 - Биография Джордж Паттон
Часть 5 - Джордж Паттон, афоризмы
Часть 6 - ПАТТОН Джордж (1885 г. - 1945 г.)


Антикоммунистическое молодежное подполье в БССР (1944 -1951 гг.)

Среда, 08 Февраля 2017 г. 07:04 + в цитатник

Молодежное подполье возникло в Беларуси вскоре после возвращения коммунистов – как реакция на русификацию общественной жизни и учебного процесса. Членами нелегальных организаций были в основном учащиеся.

Осенью 1944 года они пошли в школы и училища, на вывесках которых было написано – «беларуские», но все обучение осуществлялось по-русски. Им внушали, что «в СССР государственный язык – русский, а бедная крестьянская «мова» за ненадобностью вскоре отомрет». Юноши и девушки, учившиеся в годы немецкой оккупации в настоящих беларуских школах, восприняли это как дикость.

Все руководящие структуры в БССР в первые годы после так называемого «освобождения от оккупантов» были переполнены пришлыми элементами, в основном из России. Они крайне враждебно относились не только к беларуской культуре, истории, обычаям, языку, но и к самому народу. Постоянно сыпались обвинения типа «были в оккупации», «работали на немцев». И немедленно следовал вывод: «этот народ не заслуживает доверия советской власти».

Такая ситуация ясно показала молодежи: на смену немецким оккупантам пришли «новые старые» поработители, глубоко презирающие все беларуское…

Союз беларуских патриотов (СБП)

На рубеже 1945—46 гг. в Глубокском и Поставском педагогических училищах возникли подпольные кружки учащихся, члены которых изучали «подлинную» историю Беларуси и пытались противодействовать русификации молодежи.

В конце 1945 года было создано ядро СБП в Глубоком. Его возглавили Василий Мяделец, Антон Фурс и Александр Юршевич.

Одновременно в Поставском педагогическом училище была основана молодежная подпольная антикоммунистическая организация «За Беларусь!». Вожаками этой организации были Николай Осиненко, Александр Дикий, Александр Адамович. В начале 1946 года они установили контакт с Глубокской группой и уже в марте оба кружка объединились под названием «Союз беларуских патриотов».

В СБП не было четкой структуры. Организация состояла из «пятерок» (групп по 5 человек), в которых каждый знал только трех остальных членов и руководителя. Вся работа велась в «пятерках». Не предусматривались ни общие собрания, ни конференции. Новых членов принимали по рекомендациям. Они давали присягу (текст написал А. Юршевич). Присяга гласила:

«Я (имя, фамилия), вступая в Союз Беларуских Патриотов, присягаю перед Отчизной и беларуским народом, что всегда буду верен идеалам свободы и независимости Беларуси. Если же по слабости своей, или по злому умыслу я нарушу эту присягу и выдам тайну друзей, пусть покарает меня Бог позорной смертью изменника родины».

25 марта 1946 года на квартире Лидии Нестерович состоялась торжественная церемония присяги членов СБП, посвященная 28-й годовщине провозглашения БНР. Присягу читали перед бело-красно-белым флагом и гербом «Погоня».

Цель своей деятельности члены этой организации видели в достижении истинной, а не декларативной государственности независимой Беларуси путем выхода ее из состава СССР. В независимой республике единственным государственным языком должен быть беларуский, флаг и герб – те же, что в БНР (бело-красно-белое знамя и «Погоня»). Способы деятельности – устная пропаганда среди местного населения, прежде всего в школах.

Вот что вспоминал один из членов поставской организации «За Беларусь!» Александр Омельянович (1928 г.р.):

«Восьмого марта /1945 г./ на квартире нашей однокурсницы Нины Осиненко, куда меня пригласил /ее брат/ Николай Осиненко, я узнал, что в педучилище создана нелегальная молодежная организация. Ее цели – защита родного языка, культуры, национальных традиций, самобытности».

А вот фрагмент из воспоминаний Тамара Барсук, участницы группы в Глубоком:

«…Мое сердце болело за Отчизну, подавленную, лишенную свободы, оставленную без языка, без истории, без всего, что дается Богом и судьбой каждому народу… Смысл нашего объединения мы видели в объединении единой присягой, в постоянном ощущении своей обязанности думать о Беларуси, действовать на пользу Беларуси, беларуского дела…   Хотели отстаивать свое право на родной язык, на свою историю, культуру, на действительно суверенную державу».

Было решено, что организация будет расширять свои ряды путем идейно-просветительской патриотической работы. Но в будущем, когда наступит решающий момент в борьбе за независимость Беларуси, члены союза возьмут в свои руки оружие.

В феврале 1947 года СБП был разгромлен органами МГБ. В Глубокском педучилище член кружка Константин Талопило был агентом-провокатором МГБ В Поставской группе таким провокатором оказался Олег Стаховский, кадровый офицер МГБ, втершийся в доверие к Николаю Осиненко и Валентину Лагуненко. Весьма характерно то, что он подталкивал их к активным действиям, к терроризму.

Членам СБП предъявили обвинения по ст. 63 часть 1 и ст. 76 Уголовного Кодекса БССР (измена Родине и участие в антисоветской организации).

По делу СБП прошли два судебных процесса. Всего было осуждено свыше 40 человек, получившие сроки заключения от 3 до 25 лет. Руководителей организации Василия Мядельца и Александра Юршевича (Глубокое), Николая Осиненко и Валентина Лагуненко (Поставы) военный трибунал приговорил к смертной казни, замененной на 25 лет лагерей вследствие временной отмены в СССР смертной казни*.

/* Смертная казнь была отменена 20 мая 1947 г. Восстановлена в 1949 г./

Остальные подпольщики получили следующие сроки. Члены группы в Глубоком: Альберт Батяновский, Виктор Бабич, Иван Бабич, Антон Фурс, Терентий Евдокимов – по 25 лет; Мария Бабич, Елена и Лариса Барсук, Лев Белевич, Гордей Климанский, Леонид Козак, Николай Конон, Людмила Краснодубская, Лидия Нестерович, Николай Почопко, Юстин Протас, Станислав Савик, Петр Спиркович, Олег Табола – по 10 лет; Леонид Богович, Михаил и Павел Шуманы  – по 5 лет; Тамара Лагун (Барсук) – 3 года. Член группы Виктор Дылевич избежал ареста и осуждения благодаря тому, что вместе с семьей уехал на ПМЖ в Польшу.

Члены группы в Поставах: Алеся (Александра) Умпирович – 25 лет; Александр Адамович, Ангелина Боровка, Иван Боровка, Александр Дикий, Семен Косаревский, Павел Лопушинский, Владимир Лысёнок, Елена Мацук, Александр Омельянович, Нина Осиненко, Иван Рымдёнок, Евгений Сидорович, Виктор Стаховский – по 10 лет.

Кроме того, двое родителей – Анна Бабич и Леонид Умпирович – были осуждены на 6 и 10 лет соответственно за недонесение на своих детей – «врагов народа». Л. Умпирович вскоре после оглашения приговора умер в тюрьме.

О том, какой мрак царил в то страшное время в мозгах так называемых «судей» (на самом деле – все тех же «чекистов»), красноречиво свидетельствует выдержка из приговора 16-летней Ангелине Боровке:

«Враждебно настроенная к советской власти, осенью 1945 вступила в подпольную организацию СБП. Приняла присягу на верность белорусскому народу. Размножала тексты присяги для тех, кто вступал в организацию. Предоставляла квартиру для проведения нелегальных сборищ и сама активно участвовала в них. Для конспирации практической деятельности имела кличку «Таполя». Хранила антисоветскую литературу /в качестве таковой фигурировал учебник беларуского языка Б. Тарашкевича, изданный во время войны. – Авт./ Вместе с Осиненко Николаем сделала флаг для организации. Собирала членские взносы с членов организации».

«Чудовищные преступления», не правда ли? Больше похоже на любимую подростками игру в тайны. Но приговор совсем не детский – десять лет! Издевательства во время следствия и каторжный труд в мордовских лагерях сделали свое дело. Цветущая девушка превратилась в инвалида, а ее жизнь «на воле» стала сплошным страданием. Она прожила немного.

С позиций дня нынешнего очень хочется отправить тех «судей» на принудительные работы в каменоломню лет этак на 25. К сожалению, они давно все умерли – при своих чинах, наградах, персональных пенсиях и льготах, заботливо предусмотренных в СССР для «заслуженных механиков» огромной карательной машины. Именно эта машина и была сутью государственного устройства СССР. А слова о «гуманизме» и прочих красивых вещах коммунисты использовали исключительно для оболванивания народа.

К счастью, не все беларусы поддавались их пропаганде. Антон Фурс писал в 1995 году в своих воспоминаниях:

«Мы были в холоде и голоде, не имели молодости – она была бесстыдно распята на колючей проволоке. Но мы ни о чем не жалеем, потому что оставались людьми – и тогда, когда большинство пело хвалу тирану, и тогда, когда были в неволе, и когда вернулись из лагеря. Где бы мы ни находились, думали о своем народе и своей Отчизне».

«Чайка»

Это конспиративное название подпольной антисоветской (социал-демократического) направления организации, существовавшей в 1946—47 годах.

Инициаторами ее создания были Василий Супрун, Михаил Ракевич и Михаил Чигрин. «Учредительное собрание» состоялось в начале мая 1946 года в окрестностях Слонима. Председателем избрали Василия Супруна, который во время немецкой оккупации был членом СБМ – Союза беларуской молодежи.

Руководство «Чайки» стремилось расширить свои ряды. Были созданы ячейки в Бресте (в железнодорожном техникуме), Жировичах (в сельхозтехникуме), Ганцевичах (в педагогическом училище), Барановичах (в учительском институте).

Летом того же года было принято решение объединить слонимские, барановичские и брестские группы в Центр Беларуского Освободительного (Вызвольнага) Движения, который возглавил Василий Супрун. Его заместителями стали Александр Борейко (студент Барановичского учительского института) и Михаил Ракевич (студент Брестского железнодорожного техникума). В состав руководства Центра вошли также Михаил Агейко, Владимир Соловей и Николай Макаревич.

В начале 1947 года ячейки «Чайки» появились в Пинском и Ильянском районах.

ЦВБР предложил «круговую» структуру организации. Сам Центр должен руководить первым кругом – областными структурами во главе с руководителями подполья области. Последние должны курировать районные группы – это второй круг. Районные руководители управляют периферийными ячейками – третий круг. Разрабатывались также схемы конспирации, консервации структур организации на определенном этапе, шифры, система отчетности.

Портрет. Михаил Ракевич (1927—1992) был родом из деревни Волчки в нынешнем Слонимском районе. Решающее влияние на формирование его мировоззрения оказали рассказы отца, выезжавшего в 20-е годы на заработки в США, и общение с дядей Николаем – студентом Варшавского университета. Поэтому возвращение коммунистов в 1944 году он воспринял крайне негативно. Советские чиновники издевались над беларуским языком, обещали в скором будущем закрыть все костёлы и церкви, а крестьян – загнать в колхозы.

В руководстве «Чайки» Михаил – на тот момент студент Брестского железнодорожного техникума, отвечал за военные вопросы. Трибунал приговорил его к 25 годам лагерей, добавив еще 5 лет ссылки после окончания срока заключения. Лагерь оказался угольной шахтой в Воркуте, где в ужасных условиях рабы-заключенные добывали уголь. В 1957 году, во время хрущевской «оттепели», Михаила освободили. Но все его попытки вернуться на родину, хотя бы в шахтерский Солигорск, немедленно пресекали кураторы из КГБ. Они до конца 80-х годов «проверяли» всю его переписку, а тот факт, что Ракевич выписывал из БССР газеты и журналы на родном языке, считали убедительным доказательством неисправимого национализма. Пришлось ему остаться в заполярной Инте. Только в под конец жизни, когда коммунистический режим в СССР стал корчиться в предсмертных конвульсиях, Михаил смог вернуться домой. Теперь он покоится в родной земле.

Что касается политической программы, то руководители организации считали, что в скором будущем начнется война между СССР – с одной стороны, Соединенными Штатами и Великобританией – с другой. В этой войне беларусам надо выступить на стороне западных стран. Поэтому необходимо создать и объединить подпольные организации на всей территории БССР и готовиться к партизанской войне против коммунистического режима, которую следует начать сразу после начала нового международного конфликта.

Портрет. Владимир Соловей (1925—1996) учился в Барановичском учительском институте на историко-филологическом факультете. Здесь он создал ячейку «Чайки». Когда в 1947 году начались аресты друзей, Владимир успел перейти на нелегальное положение и оказался хорошим конспиратором. Чекисты искали его свыше трех лет. Но потом они отыгрались сполна. Владимир подвергся столь зверским истязаниям в застенках МГБ, что сошел с ума! Более 40 лет он провел в психиатрических клиниках строгого режима – сначала в Казани, потом возле Гродно. В 1996 году, уже в «новой Беларуси», его перевели в психбольницу для «хроников», размещенную в деревне Козловщина, что в Дятловском районе. Здесь за пациентами практически не следили, что и погубило Владимира. Он ушел зимой в лес на прогулку, заблудился и замерз.

Летом 1947 года организация была раскрыта и уничтожена. За период с июня по август органы МГБ арестовали 26 человек (по другим данным – 29). Арестованных обвинили в измене СССР и антисоветской агитации, в подготовке вооруженного восстания с целью отделения Беларуси от СССР (статьи 63-1 и 76 УК БССР). Членов «Чайки» судили военные трибуналы войск МВД в Барановичах (16—18 октября 1947 г.), где были осуждены 18 человек и в Минске (21 ноября 1947 г.), где судили еще 4 человек.

Вот список тех, кого судили в Барановичах: Агейко Михаил; Борейко Александр, Гордейко Александр, Гринь Владимир, Жданович Николай, Жуковский Александр, Кернога Николай, Ковальчук Леокадия, Козак Леонид, Красковский Вячеслав, Лозицкий Иван, Лозовский (имя не указано), Лях Леонид, Макаревич Николай, Манило Иван, Ракевич Михаил, Чигрин Михаил, Шаповал Александр.

В Минске осудили Антона Кобака, Константина Ольшевскго, Василия Супруна, Сергея Яновского.

Всех их приговорили к заключению в трудовые лагеря на срок 25 или 10 лет, с последующим лишением гражданских прав еще на 5 лет.

Портрет. Василий Супрун (1926 г.р.) окончил три курса учительской семинарии в Слониме. С сентября 1944 по июнь 1947 работал директором и учителем в сельских школах Слонимского района. В начале мая 1946 создал группу с конспиративным названием «Чайка». Агенты МГБ арестовали его 6 июня 1947 г. на дороге от родной деревни в школу. Под следствием находился более пяти месяцев, подвергаясь пыткам и заключениям в карцер. Судил его (вместе с большей частью группы) трибунал войск МВД в Минске 21 ноября. Был осужден на 25 лет лагерей плюс 5 лет поражения в правах, с конфискацией имущества. Заключение отбывал в Инте (спецлаг № 2) и Воркуте (лагерь № 175/14). Но и в лагерях Василий не успокоился: создавал объединения земляков, вел тайную переписку с поэтессой Ларисой Гениуш*. /* Л. Гениуш с 1949 года отбывала заключение в одном из лагерей Инты./

Верховный Совет СССР освободил Супруна своим постановлением от 16 июня 1956 г., со снятием судимости и разрешением вернуться на родину. Он приехал в Слоним в декабре 1956, но сразу оказался под надзором КГБ. Ему запретили работать учителем. Пришлось покинуть БССР. Вернулся через два года, устроился научным сотрудником в Брестский областной краеведческий музей. Однако вскоре оставил это место и переехал в Слоним. Работал в строительных организациях, в 1986 вышел на пенсию. В 1995 стал членом Союза писателей Беларуси. Супрун – автор нескольких сборников стихов и ряда научных статей о древней истории Беларуси.

Кроме того, по делу «Чайки» проходили Владимир Соловей (долго скрывавшийся от ареста), Николай Лесковец, Владимир Разумович и Нина Корач (или Карач). Однако их судили отдельно.

Остались нераскрытыми несколько групп третьего круга, в частности, группа учителей Слонимщины во главе с Иваном Хомчиком (1915—1984). Но они, утратив связь с руководством, прекратили свою деятельность.

Союз освобождения Беларуси

Эта молодежная патриотическая антикоммунистическая организация действовала в 1946—47 гг. в Барановичской области.

Ее создал в ноябре 1946 года Геннадий Козак (1924—1948). Во время войны он был членом СБМ, а в 1944 году эвакуировался в Германию. Там он стал солдатом кадрового батальона Беларуской Краевой Обороны (БКО) и окончил в Берлине унтер-офицерскую школу этого формирования. Там же вступил в БНП (Беларускую Незалежніцкую партыю). Затем вместе со всем батальоном оказался в составе 30-й (беларуской) дивизии ваффен СС.

После окончания войны Козак вернулся из Германии на родину вместе с группой соотечественников, находившихся на принудительных работах. В ноябре 1946 года он приступил к созданию конспиративной сети СОБ, в который вовлекал бывших членов СБМ и бойцов БКО.

Козак разработал программу и устав союза. В программе говорилось о том, что беларуский народ подвергается колониальной эксплуатации и национальному угнетению со стороны России. Единственная сила, которая способна привести к свободе – сам беларуский народ. В этой связи важнейший пункт программы – развитие и укрепление беларуского национального сознания. Главной целью СВБ было названо создание независимого беларуского государства путем выхода из состава СССР. Независимую Беларусь члены организации видели в мечтах республикой трудового крестьянства, рабочих и интеллигенции. В нее должны были войти все территории, где среди населения численно преобладали беларусы: Витебская, Гродненская, Минская, Могилевская, Полесская, Полоцкая, Смоленская области, а также Белостокский округ (Польша), Виленский край (Летува), северная Полотчина (часть Латгалии в Латвии и часть Псковской области).

Руководил Союзом организационный комитет, находившийся в Новогрудке. В нем было шесть отделов: организационный (М. Кожич), пропаганды (Г. Козак), военный (П. Деменчук), финансовый (К. Романович), контрольный и секретариат (А. Усюкевич). СОБ имел уполномоченных по Новогрудскому, Дятловскому и Любчанскому районам, а также в Барановичах.

Своим гимном члены Союза избрали марш слуцких повстанцев “Мы выйдзем шчыльнымі радамі”, написанный Макаром Кравцовым, а символами – изображение “Погони” и бело-красно-белый флаг.

Портрет. Константин Романович (1927—2005) был родом из деревни Лозки Новогрудского района. Во время войны учился в Новогрудской учительской семинарии, где вступил в Союз беларуской молодежи. Затем стал курсантом офицерской школы Беларуской Краевой Обороны в Минске. Эвакуироваться в Германию он отказался.

Осенью 1944 года, во  время “зачистки” Беларуси, проводившейся советскими арательными органами, 17-летнего Константина арестовали и отправили в Воркуту – “перевоспитываться” за колючей проволокой. Через два года, выйдя по амнистии, он вернулся домой столь же убежденным врагом коммунистического режима, что и прежде. Вскоре вступил в нелегальный Союз освобождения Беларуси, где возглавил финасовый отдел…

Трибунал отмерил Константину 10 лет лагерей и еще 5 лет лишения гражданских прав после этого. Выйдя на свободу, он жил в Пинске. В 1990-е годы стал членом Товарищества беларуского языка имени Ф. Скорины и Беларуской социал-демократической Громады, создал демократическую организацию ветеранов с Полесья.

Оргкомитет делал ставку на пополнение организации за счет учителей, преподавателей пединститутов и техникумов, учащихся педучилищ и средних школ. Основным методом деятельности была избрана антисоветская агитация, но считались допустимыми и акты террора.

30 мая 1947 года Управление МГБ по Барановичской области арестовало 18 членов организации. Это Виталий Губаревич, Петр Деменчук, Михаил Кожич, Геннадий Козак, Михаил Кожич, Михаил Коптилович, Александр Лепешко, Евгений Лишко, Михаил Мазан, Иван Макар, Самсон Перлович, Константин Романович, Ананий Родзевич, Софрон Стома, Александр Усюкевич, Адам Шаботько и еще три человека.

Их выдал провокатор – Александр Божко, литсотрудник Барановичской областной газеты. Он и дальше, до конца своей никчемной жизни «разоблачал» антисоветскую «подрывную деятельность» беларуских националистов и клерикалов.

Портрет. Александр Усюкевич (1925—2004) был родом из деревни Ходасы Новогрудского района. В августе 1944 года его призвали в Красную Армию. До мая 1945 он был награжден медалями «За отвагу», «За боевые заслуги», «За взятие Кенигсберга». Известен факт, ярко характеризующий этого человека. Вскоре после ареста министр госбезопасности БССР Лаврентий Цанава пожелал лично допросить Усюкевича. Но арестант схватил в руки деревянный столик и бросился с ним на «беларуского Берию». Присутствовавшие в кабинете охранники едва успели схватить смелого юношу. Из кабинета его вынесли без сознания, залитого кровью от головы до ног.

Десять лет лагерей Александр отбывал в Казахстане. После освобождения поселился в Павлодаре, где и умер 10 января 2004 года, на 79-м году жизни. А сталинский палач Цанава покончил с собой в камере Бутырской тюрьмы еще в октябре 1955 года.

Всех арестованных подвергли жестоким пыткам. Военный трибунал войск МВД в августе 1947 года осудил молодых подпольщиков на сроки от 8 до 25 лет лагерей. Руководитель организации Г. Козак попал в трудовой лагерь Долинка, в Карагандинской области Казахстана, где почти сразу погиб (был убит).

Союз борьбы за независимость Беларуси

Его основал в 1946 году бывший командир партизанского отряда Иван Романчук (кличка «Ястреб»). Действовал союз в Столбцовском, Клецком и Несвижском районах. Учредительное собрание инициативной группы состоялось летом 1946 года на хуторе Соская Липа, в нем участвовали 6 человек – студенты Гродненского пединститута (Владимир Кисель, Михаил Кожич и другие).

Своей главной целью они избрали подготовку ко «дню Х», когда начнется война между странами Запада и СССР (на них произвела сильное впечатление речь Уинстона Черчилля, произнесенная в марте 1946 года в американском городе Фултон о «железном занавесе» между странами Свободного Мира и странами Восточной Европы, где власть захватили коммунисты, установившие жестокую диктатуру).

Программа союза ставила своей целью подготовку политических сил, которые после начала вооруженного конфликта вступят в борьбу за независимость Беларуси. Никакой реальной деятельностью организация не занималась, все ограничивалось личными встречами и разговорами. Она была построена по принципу «пятерок», членов которых знал только руководитель этого звена.

В начале 1949 года органам МГБ удалось арестовать одного из руководителей организации – Михаила Кожича*. Под пытками он выдал ряд членов организации. А в мае того же года был схвачен раненный в бою Иван Романчук. Обвинение на закрытом процессе трибунала МВД, состоявшемся 15—17 июня 1949 года, было традиционным – «измена Родине, косвенный террор и антисоветская агитация» (статьи 63 и 76 УК БССР). По делу СБНБ прошли 17 человек, которых трибунал осудил на различные сроки заключения. /* Не путать с другим Михаилом Кожичем – членом Союза освобождения Беларуси./

Мядельско-Сморгонское молодежное антикоммунистическое подполье

Это объединение патриотически настроенной молодежи существовало в Мяделе и Сморгони в 1947—50 гг. Ее организатором стал Ростислав Лапицкий из деревни Микосецк.

Осенью 1947 года он поступил учиться в Мядельскую среднюю школу. Здесь вокруг него возник неформальный кружок, насчитывавший полтора десятка юношей и девушек из Мяделя и окрестных деревень (Кобыльники, Кочерги, Новосёлки, Прудники, Юшковичи). Подпольщики собирались на квартире Факунды Нестеровича в Мяделе или у Лапицкого в Микосецке.

В основном, их деятельность сводилась к устной антикоммунистической пропаганде. Лапицкий смастерил самодельный радиоприемник, с помощью которого получал сообщения западных радиостанций о международном положении, которые его товарищи передавали одноклассникам и местным жителям.

В декабре 1948 года они отпечатали на пишущей машинке Юзефа Кочерги несколько десятков листовок, которые распространили по окрестным деревням. В январе 1949 года похитили из мядельской школы две винтовки, с которыми проводили в лесу занятия по стрелковой подготовке.

Летом 1949 года Лапицкий вместе с матерью, спасаясь от голода, переехал в местечко Сморгонь, где пошел учиться в 10-й класс местной школы. Здесь он сумел создать подпольную группу из пятнадцати учеников 7—10 классов города и района. Сходки проходили под видом молодежных вечеринок, на которых молодежь активно обсуждала «политику». Собирались чаще всего в домах Цыбовских или Юшкевичей.

В октябре 1949 года Лапицкий похитил из сморгонского Дома культуры пишущую машинку и пачку копировальной бумаги. На этой машинке юные подпольщики отпечатали более тысячи антикоммунистических листовок. Накануне Дня Конституции (5 декабря) они разбросали листовки по городу, расклеили на домах, заборах, столбах в Сморгони и окрестных деревнях. Листовки появились даже на зданиях милиции и райкома партии. Вот текст этих листовок:

«Сьмерць вырадкам роду чалавечага!

Партызаны!

Падпольшчыкі!

Стойце на абароне сваёй справы! Беражыце ў сябе сьвятую нянавісць да камунізму, які нявечыць і разбэшчвае чалавецтва. Біце сталінскіх шакалаў!

Моладзь!

Не губляй сумленьня, змагайся супраць тых, хто сьлепа верыць у падман камунізму, узначаленага хрыстапрадаўцамі – Юдамі. Яны хочуць усіх нас расьпяць на пяціканцовай зьвязьдзе.

Да зброі! Не бойцеся ахвяраў і пакут!

Уперад да сьветлай будучыні!

Вашыя браты.»

Органы МГБ “вычислили” и арестовали ряд участников подпольной группы. Ростислава Лапицкого арестовали в январе 1950 года. 1—2 февраля 1950 года на квартире Леокадии и Чеслава Цыбовских, активных участников подпольной группы, была устроена засада. После фильтрации арестованных посетителей подпольщиков арестовали. Геннадий Нафранович из Юшкович застрелился в марте при попытке ареста.

Юношей и девушек держали в Молодечненской и Вилейской тюрьмах. Всех парней подвергли зверским пыткам. Им ломали зубы и ребра, сажали на ножки табуреток, держали под холодным душем до потери сознания, загоняли иголки под ногти…

17—20 июля 1950 года в Молодечно прошло заседание военного трибунала Беларуского военного округа. Лапицкого приговорили к расстрелу. Большинство членов организации получило по 25 лет лагерей.

Портрет. Ростислав Лапицкий (1928—1950) родился в деревне Касута, что в Вилейском районе, в семье священника. В 1944 году, когда он был учеником 7-го класса, его арестовали в Мяделе за связь с подпольной организацией учащихся Виленской беларуской гимназии. Но летом следующего года Ростислав вышел на свободу по амнистии, объявленной в СССР в связи с победой в войне.

Когда семья переехала в Сморгонь, юноша поступил в здешнюю десятилетку. Он имел разносторонние способности. Хорошо рисовал, пел, играл на пианино и других музыкальных инструментах, мастерил приборы. Учеба давалась ему легко, но учителя держались с ним настороженно: Ростислав не скрывал своих антисоветских взглядов. Например, категорически отказался писать сочинение о героях романа Фадеева «Молодая гвардия».

В декабре 1949 года, после того, как подпольная группа наводнила Сморгонь листовками, Лапицкому пришлось скрыться. Но ищейки МГБ выследили его и схватили на хуторе Кобыльник, неподалеку от озера Нарочь. Во время следствия молодого парня избивали так жестоко, что соседи по тюремной камере принимали его за старика.

Выступая на суде, он не оправдывался. Наоборот, сам обвинял сталинский режим в колхозном «крепостном праве», непомерных налогах, закрытии храмов. Подавать прошение о помиловании Ростислав отказался. Его расстреляли 28 октября 1950 года в урочище Красный Бережок недалеко от Вилейки. За два месяца до казни ему исполнилось 22 года.

Факунда Нестерович (1929—1987), студент Минского политехникума, и Чеслав Цыбовский (1932—1978), ученик Сморгонской школы, были приговорены к смертной казни, замененной 25-ю годами трудовых лагерей.

Получили по 25 лет: Зенон Ахрамович, Осип Близнюк (1930—1994), Анатолий Корней (1928—2004), Юзеф Кочерга, Софья Лапицкая, Эдуард Сташкевич (1928—1974), Тадеш Хотиловский (1931—2002), Леокадия Цыбовская, Тамара Юшкевич (1932—1982).

Мария Бартошевич, Константин Ивановский, Збигнев Пашкевич и Татьяна Юшкевич получили по 10 лет. 17-летнюю Чеславу Ошуковскую трибунал приговорил к 8 годам.

Следует отметить, что чекистам удалось арестовать не всех подпольщиков. Никаких списков членов организации не существовало. А на допросах, несмотря на пытки, они держались стойко и друг друга не выдавали.

ххх

Подпольные группы националистически настроенной молодежи существовали и в других населенных пунктах Беларуси.

Так, в местечке Лебедево (Молодечненский район) Вячеслав Гомолка в 1948 году объединил вокруг себя нескольких учеников старших классов местной школы. Это были Иван Яблонский, Аркадий Слуцкий и двое тёзок: Иван – сын Гальяша Митько, и Иван – сын Яна Митько. Мотивом для создания подпольного кружка стало появление в Лебедево комсомольской организации. Молодые патриоты ощутили необходимость противостояния ей.

Гомолка оформлял и редактировал написанные от руки журналы «У хвалях малодосьці» и «Бяздонны мяшок». Его товарищи распространяли их среди жителей местечка.

В 1951 году к ним присоединился Михаил Акушко, уроженец деревни Громовичи. Он обещал наладить через своих знакомых выпуск нелегальных журналов типографским способом. Но в действительности Акушко являлся осведомителем («сексотом») МГБ. Летом 1951 года членов кружка, успевших к тому времени поступить в ВУЗы, арестовали. Всех их осудили на 25 лет лагерей. Срок заключения отбывали на рудниках и в шахтах Воркуты, Инты, Джезказгана. Но благодаря хрущевской «оттепели» в 1957 году вышли на свободу.

В городе Лида в августе 1950 года появилась своя подпольная организация. Ее создал 19-летний Иван Солдатенков, учившийся в Гродненском культурно-просветительском училище. Членами организации были, в частности, рабочий вагонного депо Виктор Параваев (19 лет), бухгалтер сельпо Аркадий Каштан (19 лет), ученик 9-го класса лидской школы № 12 Федор Козлов (18 лет), ученик 8-го класса той же школы Алексей Логвин (16 лет). Известны фамилии еще троих участников подполья: Бычек, Васякин, Мазурок.

В мае 1951 года органы МГБ арестовали всех подпольщиков. Из протоколов их допросов следует, что своей целью они ставили выход Беларуси из состава СССР, ликвидацию в независимом государстве советской власти, передачу колхозной земли единоличникам, установление частной собственности на средства производства, введение многопартийной системы. Основной формой деятельности организации была устная агитация среди учащихся.

Молодежные антисоветские организации существовали также в Минске, Молодечно, Пинске и Полоцке. Однако руководство КГБ Беларуси ревностно охраняет мрачные тайны сталинской эпохи, оно не допускает исследователей в свои архивы. Поэтому об этих группах в настоящее время известно очень мало.

В заключение хочу отметить и подчеркнуть факт, имеющий принципиальное значение. Нынешние «люди власти» в Беларуси все еще идеализируют фальшивые ценности коммунизма и абсолютно не способны к радикальному пересмотру советской схемы истории. Им нужно не национальное государство, а денационализированное “советское”. Поэтому они готовы открыть двери нашей страны кому угодно, хоть китайцам, только бы “не дать воли националистам”. Соответственно, они категорически отказываются от реабилитации многих мужественных борцов с антинародным большевистским режимом. В официальной историографии для них тоже нет места.

Автор: Анатоль Тарас, альманах «Деды», выпуск 7

Серия сообщений "Беларусь":
Часть 1 - Лесные братья Белоруссии (1944-1952): кого скрывала Пуща
Часть 2 - Тамара ВИННИКОВА: "Свой лондонский быт я создавала с нуля..."
...
Часть 31 - Партизанская сволочь. Как комбриг Иванов и командир отряда Лапидус уничтожили деревню
Часть 32 - Белорусские "лесные братья"
Часть 33 - Антикоммунистическое молодежное подполье в БССР (1944 -1951 гг.)
Часть 34 - Забытая брама
Часть 35 - Русификация системы образования в Витебской и Могилевской губерниях (1830 - 1850 гг.)
...
Часть 39 - Восточные добровольцы в вермахте, полиции и СС. Белоруссия.
Часть 40 - Минск во время немецкой оккупации
Часть 41 - Свет несущие ...


Белорусские "лесные братья"

Среда, 08 Февраля 2017 г. 07:01 + в цитатник

Bielaruskaja partyzanka

Беларуское антикоммунистическое вооруженное сопротивление по своим масштабам весьма значительно уступало польским и украинским аналогам на территории БССР. Это объясняется во-первых, разгромом беларуского национального движения в 1930-е годы в БССР и Западной Беларуси; во-вторых, низким уровнем национального сознания основной массы населения. Тем не менее, оно существовало.

Современные исследователи связывают его с опытом вооруженной борьбы против советских партизан, который беларуские националисты получили в период немецкой оккупации, и с деятельностью националистических организаций. Последние успешно использовали временный идеологический вакуум, связанный с ослаблением влияния коммунистов,атакже с репрессивной антинациональной политикой советской власти:

«Старший брат» и местные коллаборационисты /имеются в виду коммунисты, гнувшиеся перед Москвой – Авт./ всегда старались принизить наш народ… Беларусам было доверено войти в коммунизм, поэтому в их памяти не должно было остаться ничего национального»*. /* Клыкоўская Ц. Жыццё – за імгненьні: да 50-годдзя Саюза вызвалення Беларусі // Беларуская маладзёжная. 1996, № 2./

Красная Армия принесла в 1944 годуне только освобождение от нацистов, но и прежнюю советскую диктатуру, которая стремилась к полному уничтожению всего национального:

«Первый послевоенный год стал годом тяжелой безнадежности… В русскоязычных школах беларуские “оккупационные” дети учили еще один иностранный язык /русский –Прим. ред./и читали только что написанную “Молодую Гвардию” Фадеева». (Клыкоўская Ц. Жыццё – за імгненьні…)

Поэтому с лета 1944 года главным врагом всех местных националистов стала советская власть. Однако единым фронтом они не выступали, за исключением отдельных редких случаев сотрудничества на местах. В послевоенной Беларуси столкнулись несколько политических и национальных групп, каждая из которых преследовала свои цели. До начала 50-х гг. они вели кровавую борьбу за земли, которые считали своими. Самыми многочисленными и организованными отрядами на территории БССР располагала польская Армия Краёва (Armia Krajowa – АК), подчинявшаяся эмигрантскому правительству в Лондоне. По подсчетам польских исследователей, летом 1944 года на территории БССР отряды Полесского, Новогрудского и Виленского округов АК насчитывали около 20 тысяч бойцов, еще до 40 тысяч действовали в конспиративной сети.

В Полесье наиболее заметными были отряды Украинской повстанческой армии (УПА) Организации украинских националистов (ОУН). Еще в августе 1941 года один из ее деятелей – Тарас Боровец («Бульба»; 1908—1981), собрав на Полесье до 10 тысяч бойцов, захватил город Олевск, который провозгласил центром Олевской республики, или, как ее еще называли, Полесской сечи. Эта «микрореспублика» была очерчена треугольником Слуцк – Гомель – Житомир и существовала до прихода сюда немцев в ноябре 1941 г. А в 1942 году началось формирование Украинской повстанческой армии.

В северо-западных районах БССР сражались бойцы освободительной армии Летувы (Lietuvos laisves armija). Они развернули террор против «красных» сразу после оккупации Прибалтики советскими войсками в 1940 году, находясь на нелегальном положении.

Когда говорят о «лесных братьях», обычно имеют в виду летувисов или украинцев. О повстанцах Летувы и бойцах УПА слышал практически каждый. О послевоенном антисоветском сопротивлении в Беларуси широкой общественности неизвестно практически ничего: о нем молчали в советское время, молчат и сейчас.

«Беларуский центр»

Между тем, еще в 1942 году была создана Беларуская партия независимости (Беларуская незалежніцкая партыя – БНП). История ее возникновения такова.

Осенью 1941 года развеялись надежды деятелей Беларуского национального центра (БНЦ), созданного 19 июня во главе с Николаем Щорсом, на отношение немцев к ним как к серьезным партнерам. Однако они получили ряд руководящих постов в оккупационной администрации и вспомогательной полиции, а также довольно широкое поле деятельности в сфере формирования национального сознания беларусов – при условии, что его неотъемлемым элементом будет антикоммунизм.

В новых условиях ксёндз-беларус Винцент Годлевский (1888—1942) выступил с инициативой создания партии, которая бы объединила деятелей молодого поколения беларуских националистов. В своих воспоминаниях Дмитрий Космович (Зміцер Касмовіч) писал:

«21 августа 1942 года в Минске, в квартире Винцента Годлевского, собрались на тайное совещание я, Михаил Витушко, Всеволод Родько и Юлиан Сакович, чтобы обсудить политическую ситуацию в Беларуси, выработать план и тактику борьбы за независимое и свободное беларуское государство. На совещании было постановлено:

а) Создать тайную антикоммунистическую и антифашистскую организацию – Беларускую Незалежницкую Партию (БНП), которая бы сплотила в своих рядах наиболее преданных беларусов-патриотов. Их задача – организовать беларуские воинские единицы с целью объединить их в единую Беларускую Освободительную Армию, которая должна сражаться за воссоздание Беларуской Народной Республики и защищать ее границы;

б) Выдавливать поляков и русских с административных должностей и полиции Генерального округа Беларусь и заменять их беларусами. Тем самым не допускать польских и большевистских провокаций относительно беларуского населения;

в) установить контакт с дружественными народами, угнетенными Москвой и свободным миром;

г) стремиться создать тайное правительство Беларуской Народной Республики.

…Затем были обсуждены основные пункты программы БНП. Организаторы БНП хорошо понимали, что никто из иноземцев не даст беларускому народу свободу, ее надо добывать самостоятельно. Итак, Всеволоду Родько было поручено разработать программу партии и совместно с Юлианом Саковичем подобрать в Западной Беларуси надежный и сильный беларуский актив БНП, для организации на этой территории беларуских военных отрядов. Организацию сети БНП во фронтовой зоне Бсларуси и организацию беларуских военных отрядов на среднем отрезке Восточного Фронта взяли на себя я и Михаил Витушко».

Справка: Дмитрий Космович (1909—1991) окончил беларускую гимназию в Радошковичах (1927). В 1929—39 учился (с перерывом в 1931—34) в ВУЗах Бельгии и Югославии, где организовал кружки студентов-беларусов. В 1931—34 служил в Войске Польском. В октябре – ноябре 1939, после вторжения войск Красной Армии, был депутатом Народного Схода Западной Беларуси, делегатом 5-й сессии Верховного Совета ССР и 3-й сессии Верховного Совета БССР. Накануне войны учился в Беларуском политехническом институте.

С началом немецкой оккупации сотрудничал с германскими властями. В 1942—43 был начальником полиции в Минске, затем в Могилеве, позже организовал на Смоленщине отряды Беларуского корпуса самообороны. С 1944 жил в Германии.

В 1954 основал и в течение 37 лет (до своей смерти) возглавлял Беларуский освободительный фронт, был также председателем беларуского сектора Европейского совета свободы, членом Всемирной антикоммунистической лиги.

Программа партии гласила, что Третий Рейх и Советский Союз в равной мере являются врагами беларусов, но сражаться с ними одновременно невозможно. Поэтому из тактических соображений следует временно сотрудничать с немцами. Надо войти в созданные ими организации и военно-полицейские формирования, чтобы заложить основы для строительства беларуского аппарата власти и вооруженных сил. Это позволит в конце войны создать, опираясь на легальные и подпольные организации, независимую Беларусь:

«Территорией деятельности партии является Беларусь и все другие страны, где живут беларусы. Целью БНП является ликвидация системы коммунистической диктатуры в Беларуси, достижение и обеспечение в будущем полной независимости Беларуси».

В условиях немецкой оккупации открыто выступить с такой программой означало подписать себе смертный приговор: независимая Беларусь не была нужна никому. Поэтому БНП действовала в условиях глубокой конспирации. Ее члены, занимавшие посты в немецких административных и военных структурах, вели работу по созданию беларуского вооруженного подполья. После возвращения советской власти они стали командирами и участниками беларуских партизанско-повстанческих отрядов.

Батальон «Дальвиц»

В конце июля 1944 года в Восточной Пруссии на основе соглашения между Абвером-СД и руководством Беларуской Центральной Рады был сформирован разведывательно-диверсионный батальон «Дальвиц» (по названию городка, где дислоцировался батальон)*. /* В феврале 1944 года Гитлер подчинил военную разведку (Abwehr) Службе безопасности Третьего рейха (SD)./

Его укомплектовали бывшими солдатами Беларуской Краевой Обороны, поначалу в нем состояло около 200 человек (большинство их было членами БНП).

Батальоном командовали майор Иван Гелда и капитан Всеволод Родько. Гелда отвечал за военную подготовку солдат, Родько – за политическую подготовку. Здесь же находился и Михаил Витушко, имевший чин майора БКО.

Начальником учебных курсов был майор Герулис. Солдаты изучали саперное и подрывное дело, приемы радиосвязи. Д. Космович позже вспоминал:

«Цель руководителя БНП Всеволода Родько, согласно с планом ЦК БНП, была в том, чтоб дать возможность бойцам батальона /…/ пройти подготовку на курсах радистов, получить радиоаппаратуру и необходимое оружие, чтобы тайно вернуться в Беларусь, соединиться с военными отрядами БНП в лесах Беларуси и далее, совместно с членами БНП на Западе, вести борьбу против коммунистической сталинской оккупации Беларуси, за свободу и независимость беларуского государства.

После успешного обучения радистов /…/ к концу 1944 года были посланы из батальона «Дальвиц» на Беларусь несколько разведывательно-связных групп, с соответствующим военным и радиотехническим снаряжением. Вместе с этими группами вылетел на Беларусь заместитель Инспектора Беларуской Краевой Обороны майор Михаил Витушко.

ЦК БНП доверил Витушке /…/ командование всеми антикоммунистическими патриотическими партизанами Беларуси, чтобы далее вести освободительную борьбу против московско-коммунистических оккупантов».

Сам батальон в связи с приближением Красной Армии перевели в район Быдгоща, а позже под Берлин, где он вырос до 700 человек. Но далеко не все солдаты «Дальвица» попали в Беларусь. Одни сдались союзникам, другие решили не возвращаться в родные места.

Алесь Пушкін. Партрэт Усевалада Родзькі.

Алесь Пушкін. Партрэт Усевалада Родзькі.

Летом 1945 года Всеволода Родько арестовали в Белостокской области сотрудники военной контрразведки СМЕРШ. Под жестокими пытками он выдал ряд членов БНП. На основе его показаний были арестованы Янка Гинько, Иван Гелда, братья Леонид и Юрий Луцкевичи, Всеволод Король.

Родько и Гелду советский трибунал приговорил к смертной казни. Братья Луцкевичи, Гинько и Король «за измену Родине и сотрудничество с врагом во время войны» получили по 25 лет лагерей. Часть членов БНП попала в ловушки, расставленные органами НКВД, и тоже была арестована.

Деятельность оставшихся на свободе членов БНП продолжилась в нескольких партизанских отрядах. Кроме них, в отряды входили бывшие солдаты Беларуской Краевой обороны, Беларуского Корпуса самообороны, полицейские.

Чёрный кот

Весной 1944 года, предвидя свое отступление с оккупированной территории СССР, командование Вермахта одобрило план «Цеппелин». Его разработал командующий Иностранными войсками Востока /«восточными добровольцами»/ генерал-лейтенант Рейнхард Гелен (R. Gehlen; 1902—1979).

План проводили в жизнь штурмбанфюрер /майор/ СС Эрих Хенельхаупт (E. Henelhaupt) и оберштурмбанфюрер /подполковник/ СС Отто Скорцени (O. Skorzeny; 1908—1976). Они подчинялись начальнику СД и Абвера бригаденфюреру /генерал-майор/ СС Вальтеру Шелленбергу.

Одним из элементов плана «Цеппелин» явилось создание летом 1944 года подразделения Ядфгербанде-Ост (Jadvgerbande-Ost), командиром которого стал Скорцени. Историк Бьёрн Фелберг пишет:

«В приказе, датированном октябрем 1944 г. /…/, цели Ядфгербанде описывались следующим образом: во-первых, проведение специальных операций во вражеском тылу; во-вторых, развертывание, инициирование антисоветского движения сопротивления на Востоке или помощь ему. Одним из примеров деятельности Ядфгербанде была помощь УПА, которую обеспечивали оружием, инструкторами и даже бойцами».

Czorny kot

По мнению беларуских исследователей С. Ерша и С. Горбика, операция по развертыванию антисоветского движения сопротивления имела кодовое название «Милая кошечка» (LiebchenKatzen) и охватывала территорию от Балтийского до Черного моря. Инспирированные СД-Абвером антикоммунистические диверсионно-конспиративные сети создавались в национальном ключе и получали собственные кодовые обозначения. Но во всех употреблялось слово «кот» (katze). Так, в Латвии операция получила обозначение «Дикий кот» (Wildkatze), в Беларуси – «Черный кот» (Schwarzkatze).

Планировалось, что солдаты батальона «Дальвиц», подготовленные для операции «Чёрный кот», будут десантироваться на территорию БССР. Там, опираясь на беларуских деятелей, не ушедших с немцами, они будут создавать антикоммунистическое подполье. Между тем, по советским данным, после того, как фронт переместился далеко на запад, на территории БССР находилось не менее 35 тысяч человек, ранее служивших в пронемецких формированиях, занятых в оккупационной администрации или участвовавших в беларуских национальных организациях*. /* Валаханович И.А. Антисоветское подполье на территории Беларуси в 1944—1953 гг. Минск, 2002, с. 21—22./

Первая группа парашютистов из «Дальвица» (4 человека) десантировалась в сентябре 1944 г. в окрестностях местечка Дятлово недалеко от Баранович. Их задачей была разведка и установление контакта с членами БНП. Но вскоре после высадки всех четверых арестовали сотрудники органов НКВД.

17 ноября 1944 в районе Ивенца высадилась большая группа (28—30 человек) во главе с М. Витушко. Эти люди имели оружие, радиостанцию и походную типографию. Планировалось, что отряд создаст партизанскую базу в Налибокской пуще и начнет развертывать сеть партизанских отрядов и подпольных групп.

В декабре 1944 г. немцы сбросили еще одну группу (4 человека) из состава батальона «Дальвиц».

О дальнейших событиях повествуют две версии. Согласно первой (наиболее правдоподобной), Витушко в конце декабря 1944 года с частью своих людей присоединился к отряду АК Чеслава Станкевича «Комара» (Витушко хорошо знал польский язык и нередко выдавал себя за поляка). В рядах этого отряда Витушко погиб 7 января 1945 г. в бою с отрядом НКВД в районе Рудников. Отряд Станкевича потерял тогда 31 человека из 200, чекисты – около 50. А сподвижников Витушко постепенно перестреляли или переловили сотрудники НКВД.

По другой версии, в этом бою погиб однофамилец – не Михаил, а Николай Витушко, бывший майор РККА, заброшенный немцами 17 ноября. А Михаил десантировался в ночь с 30 ноября на 1 декабря 1944 г.

Некоторые беларуские авторы (в основном из числа эмигрантов) утверждают, будто бы он создал обширную сеть подпольных ячеек и партизанских отрядов, действовавшую до 1950 года, общей численностью около 3,5 тысяч боевиков и 10—15 тысяч подпольщиков. А всю территорию БССР штаб Витушко разделил на три оперативные зоны – Север, Центр и Юг. Эта сеть, получившая название «Беларуский Освободительный фронт» (БОФ), действовала до 1955 года.

Міхал Вітушка

Міхал Вітушка

Справка: Михаил Витушко родился в 1907 в Несвиже, окончил беларускую гимназию в Вильне. Затем учился в политехнических институтах Праги и Варшавы, был членом Объединения беларуских студенческих организаций. После 17 сентября 1939 исполнял обязанности начальника милиции в Несвиже, затем арестован НКВД, но вскоре отпущен. Летом 1941 организовал Полесскую беларускую самооборону, которая во взаимодействии с украинской Сечью Т. Боровца вела партизанские действия против отступавших советских войск.

В 1942 с разрешения немцев создал Беларускую самооборону, успешно действовавшую против советских партизан в Смоленской, Брянской и Могилевской областях. Одновременно был одним из руководителей БНП. Вероятнее всего, погиб 7 января 1945.

Беларуские эмигрантские издания сообщали, что в марте 1948 года отряды БОФ якобы взяли штурмом Новогрудок, перебили всех сотрудников МГБ, солдат местного гарнизона и работников администрации, освободили заключенных, захватили много оружия. Осенью 1948 года отряды «Черного кота» совместно с УПА захватили Кобрин, в марте 1949 – Гайновку. В сентябре 1949 года несколько сотен бойцов БОФ напали на концлагерь около Минска, чтобы освободить заключенных. И так далее, и тому подобное. Сам Витушко в 1950 году будто бы пробрался нелегально через Польшу в ФРГ, где жил до самой смерти, наступившей в 2006 году, на 99-м году жизни!

Однако кроме сообщений в эмигрантских газетах, других подтверждений всем этим событиям нет. И хотя КГБ Республики Беларусь не пускает в свои архивы независимых историков, все же такие сообщения представляются вымыслом.

Согласно опубликованным документам наркомата госбезопасности (НКГБ) БССР, в 1945 году было «установлено, что подпольные группы БНП были созданы во всех областных и районных центрах БССР». В 1944—45 гг. НКВД и НКГБ удалось разгромить несколько партизанских отрядов БНП и взять в плен ее руководителя Всеволода Родько, которого в 1946 году приговорили к смертной казни и расстреляли.

Легенду о Беларуском Освободительном Фронте и его командующем – «генерале Михаиле Витушко» подвергли убедительной критике беларуские историки Игорь Морзолюк и Яков Новогородцев, а также польский историк Рафал Внук.

Но, как следует из вышеизложенного, в период 1944—46 гг. (вероятно, что и позже) партизанские отряды беларуских националистов действительно существовали. Они вели на территории БССР вооруженную борьбу с представителями советской власти, сотрудниками милиции и органов госбезопасности, военнослужащими.

«Живем весело, но банды еще водятся»

О том, насколько неуютно чувствовали себя в 1944—46 гг. в Беларуси солдаты воинских гарнизонов и представители власти, красноречиво говорят документы.

Вот фрагмент докладной записки военного коменданта Вилейки от 20 января 1945 г. Части 6-й дивизии внутренних войск НКВД, охранявшие город, убыли на длительную операцию и Вилейка осталась без вооруженной охраны.

«Такое отношение управления дивизии, обеспечивающей прикрытие области, оставившей центр области без охраны, при наличии активизации бандгрупп, оперирующих в непосредственной близости от г. Вилейка и доходящих до открытых вооруженных нападений на населенные пункты является крайне ненормальным, безответственным, не учитывающим специфические особенности обстановки в области, явлением. А потому ходатайствую о размещении в г. Вилейке постоянного гарнизона численностью до батальона».

Как видим, коменданту было мало того, что все милиционеры и партийные «товарищи» имели при себе оружие.

А вот отрывки из писем солдат родственникам, датированные июлем 1945 года.

«У нас сейчас очень опасно ходить, появилась очень большая банда. За день убивают четыре-пять офицеров /…/ Даже бывают такие дни, что откуда неизвестно, бьют из орудий, повреждают железную дорогу»…

«У нас ходят банды, как только выйдет кто из расположения части, так и слышишь, что убит или пропал без вести. В нашей роте убили одного ефрейтора, а то слышишь – нет старшины, нет офицера, сержанта»…

«Несмотря на то, что кончилась война, молодежь гибнет сильно, так как Белоруссия была под оккупацией немцев, там было много полицейских, а сейчас образовались целые банды. Нас ходило 170 человек, а вернулось 90 человек, остальные погибли. Жизнь моя сейчас опасная»…

«Живется мне хорошо и весело, только одно плохо, что появляются банды мелкими группами. У нас уже порезали шесть человек, пять курсантов и одного сержанта»…

«Живем весело, но банды еще водятся, часто бывают случаи убийств»…

«У нас несколько серьезных новостей: в прошлую ночь поймали два шпиона, а третий удрал. Эти шпионы убили часового на посту. Потом в соседнем полку уничтожили ефрейтора, забрали одного сержанта и старшину. Эти бойцы были в отдаленности от расположения части, и все эти случаи произошли за одну ночь».

(Цитаты приведены с сохранением орфографии и пунктуации подлинников. – Ред.).

Вооруженное противостояние между советской властью и «лесными братьями» продолжалось до конца 1940-х гг. Последние организованные отряды Армии Краёвой в Западной Беларуси ликвидировали в 1948 году. В конце 1949 года прекратила организованное сопротивление УПА. В 1952 году издал приказ о прекращении партизанской войны Раманаускас, командир повстанцев Летувы. Приказывать беларуским повстанцам было некому, но к 1950 году их вооруженная борьба угасла сама собой, хотя отдельные мелкие группы скрывались еще целое десятилетие.

Зачистка партизан

В отчете о работе ЦК КП(б)Б с июля 1944 по июнь 1946 года было отмечено:

«Бандитские формирования в первый год после изгнания немцев представляли собой крупные, хорошо вооруженные и экипированные воинские единицы, находившиеся под командой опытных конспираторов и офицеров, объединявшиеся и координировавшиеся эмиссарами заграничных центров».

Поэтому советские власти регулярно проводили в БССР крупномасштабные антипартизанские операции, привлекая для этого огромные силы. В одной только небольшой Вилейской области по деревням и поселкам размещалось около 4,5 тыс. солдат 6-й стрелковой дивизии НКВД. А кроме них была еще милиция, отряды так называемых «истребителей» («ястребков»), спецотряды НКГБ, наконец, обычные армейские части, тоже привлекавшиеся для борьбы с партизанами.

Все эти «истребители» в погонах и без таковых не сидели сложа руки. В том же отчете сказано:

«За два года (июнь 1944 – июнь 1946) убито 3035 и арестовано 17.872 бандитов и участников подпольных антисоветских организаций. Разоблачено и арестовано активных пособников банд, подпольных организаций и ставленников немцев 27.950 человек. Разоблачено и арестовано 5620 агентов иностранных разведывательных и контрразведывательных органов. Всего было ликвидировано 814 подпольных террористических организаций и вооруженных банд, из них: 667 польских, 97 белорусских (12 % от общего числа – Авт.), 23 украинских и 27 других фашистско-националистических организаций и банд.

В ходе ликвидации банд и подпольных организаций за два года изъято 211 минометов, 193 противотанковых ружья, 3587 пулеметов, 68.377 автоматов и винтовок, 2979 пистолетов, 36.078 гранат и мин, 5 тонн тола, около 4 млн. патронов, 40 множительных аппаратов, 47 раций, поддерживающих двустороннюю связь с заграничными руководящими центрами».

Столь впечатляющих результатов (уничтожить или обезвредить 54.477 активных противников) удалось достичь – по меркам большевиков – недорогой ценой:

«Общее число убитых с нашей стороны – 924 человека: 242 партийных работников и сельских советских активистов, 320 «ястребков» и агентов госбезопасности, 362 солдата и офицера МВД и МГБ».

То есть, соотношение потерь 59 : 1 (54.477 : 924).

Когда в январе 1947 года партизаны Западной Беларуси сорвали проведение выборов в Верховный Совет БССР, в Минске состоялось секретное заседание ЦК КП(б)Б, которое поручило министрам МГБ (Цанаве) и МВД (Бельченко) «решительным образом усилить мероприятия» по борьбе с антисоветским подпольем и партизанским движением. В декабре того же года Лаврентий Цанава доложил в ЦК о результатах:

«Выявлены и ликвидированы 15 белорусских, польских, украинских националистических организаций в Барановичской, Молодечненской, Брестской, Гродненской и других областях, созданных зарубежными националистическими центрами по указанию иностранных разведывательных органов. Полностью ликвидированы 36 активно действующих банд, созданных и руководимых этим подпольем, а также нанесен серьезный разгром остальным 41 банде».

Как уже сказано, большинство этих отрядов («банд») и организаций были польскими и украинскими. Но около 12 % (6 или 7) – беларускими.

«После убийства скрылся с винтовкой»

Послевоенная история беларуского антисоветского сопротивления слабо изучена главным образом из-за мании секретности, присущей отечественным «силовикам». Если документы КГБ и МВД Украины и Летувы с момента распада СССР доступны для историков, то в Беларуси с ними можно было знакомиться только в период 1992—95 гг. С тех пор они снова закрыты для исследователей. Поэтому о беларуском сопротивлении известно мало достоверного.

Более или менее организованное сопротивление оформилось в 1944—45 гг. К тому времени на нелегальном положении в Беларуси находились десятки, а возможно, и сотни тысяч людей самых разных социальных групп и убеждений.

Понятное дело, в лес бежали прежде всего те люди, кто сотрудничал с немцами, но не успел или не захотел уйти на Запад, – бывшие полицейские, сотрудники немецкой администрации, участники антисоветских вооруженных формирований. Но не только они.

По логике советских властей, в период с июля 1941 по июль 1944 года беларусы не имели права не только работать или учиться, но и вообще существовать на оккупированной территории. Не ушел на Восток – значит, антисоветчик; учился в школе – немецкий прихвостень; работал на своей земле – кулак. Меч репрессий висел над каждым, кто пережил оккупацию.

Сколько было таких людей? На этот вопрос еще нет ответа. Имеются лишь разрозненные сведения. Так, до амнистии 1945 года одних только дезертиров из Красной Армии и уклонистов от призыва скрывалось в БССР около 170 тысяч человек. В архивных документах можно найти множество трагических фактов, связанных с мобилизацией в Красную Армию. Вот один из них:

«15 июля с.г. /1944/ при сопровождении 159 мобилизованных из местечка Солы в г. Вилейка мобилизованные начали разбегаться в лес. В результате применения оружия сопровождающими убито 18 и ранено 20 человек. В г. Вилейка доставлено только 3 человека».

Поскольку беларусов могли в те времена принудительно отправить в любой уголок СССР, где требовались рабочие руки, ряды лесных жителей пополнялись и за счет людей, уклонявшихся от трудовой мобилизации. В лесу скрывались даже подростки, бежавшие из школ фабрично-заводского обучения, куда тоже отправляли насильно; бегство из таких школ считалось уголовным преступлением. Лес давал приют всем.

Вот типичный пример ухода в лес человека, доведенного до отчаяния. В октябре 1945 года управление НКГБ БССР по Минской области сообщило, что в колхозе «Чырвоная Калiна» совершен теракт – убит председатель колхоза Николай Лукашевич. Выехав на место, оперативники установили следующее:

«8 октября поименованный Лукашевич, будучи пьяным, подговорил своего товарища Лукашевича Владимира пойти в поселок № 10 для производства обыска у гражданки Стрелец Елены на предмет обнаружения и изъятия колхозной ржи, которую она якобы похитила».

Оба Лукашевича и с ними двое подростков «пришли в дом гр. Стрелец примерно в 9-м часу вечера и начали вчетвером производить обыск». Но о колхозной ржи они забыли, едва переступили порог:

«Лукашевич тут же начал избивать десятилетнего сына Стрелец, требуя от него, чтобы он сказал, где хромовые сапоги».

Елена Стрелец выбежала из дома и бросилась к своему брату – колхозному сторожу Герасиму Мельнику, охранявшему с немецкой винтовкой колхозный амбар. Выслушав сестру, сторож направился в ее дом:

«Мельник спросил Лукашевича «Ты чего здесь?» и тут же произвел выстрел, в результате которого Лукашевич Николай был убит, а остальные через него разбежались».

В протоколе зафиксированы характерные детали:

«Лукашевич оказался одетым в полушубок, принадлежащий Стрелец Елене, кроме этого в карманах его пиджака обнаружено один туфель и два полотенца, принадлежащие Стрелец».

То есть, председатель колхоза вел себя как обыкновенный бандит. И пулю он получил по заслугам. А Мельник, как отметил в протоколе оперативник, «после убийства скрылся с винтовкой в неизвестном направлении, один, без детей и сестры».

Реальность

Отрицание легенды о партизанско-повстанческом Освободительном фронте во главе с Михаилом Витушко не означает, что вообще не существовало вооруженного сопротивления националистов. Такое сопротивление было, хотя оно не имело единого командования, действия отдельных групп никто не координировал. Критерием для отличия партизан от бандитов-уголовников служит характер их действий. Они убивали партийно-советских функционеров, сотрудников НКВД, МГБ и МВД, военнослужащих, нападали на колхозы и МТС…

Например, существовала группа Яна Романчука. Во время войны этот человек возглавлял Беларускую Народную Самопомощь в Боярах, был директором Дома культуры в Несвиже. После прихода «советов» перебрался в Барановичи, где работал столяром. В октябре 1944 года сотрудники НКВД попытались его арестовать, но он сумел бежать и перешел на нелегальное положение. Свыше двух лет скрывался с помощью родственников и знакомых. В мае 1947 года к нему присоединился Николай Демух, а весной 1948 года – бывший солдат БКА Бронислав Буко.

Тройка действовала в районе Несвиж – Столбцы – Барановичи на протяжении 1947—49 гг. Он убили несколько партийных активистов, председателя сельсовета и одного милиционера, совершили несколько налетов на кооперативы и магазины. В мае 1949 года в результате операции МВД все трое были схвачены*. /* Валаханович, с. 37—40./

Похожей на группу Я. Романчука была группа Евгения Жихаря. Этот член СБМ в 1944 году окончил учительскую семинарию в Поставах, после чего стал курсантом школы в Дальвице. Позже на территории Германии он вступил в Красную Армию, а после окончания боевых действий демобилизовался, вернулся домой и стал учителем в Веретеях. Но в конце 1946 года сотрудники МВД заинтересовались его прошлым и попытались арестовать. Жихарь успел бежать. В начале 1947 года к нему присоединились несколько человек, находившихся примерно в такой же ситуации.

Отряд действовал в районе Глубокое – Поставы – Дуниловичи до января 1955 года (!), пока чекистам не удалось убить Е. Жихаря. По официальным данным, за семь с половиной лет партизаны «осуществили 23 террористических акта, 42 грабежа и 9 нападений на сельсоветы»*. /* Валаханович, с. 39—41./ Их жертвами становились в основном местные партийно-советские работники и милиционеры.

В Дуниловичском районе в 1945—47 гг. действовал отряд Антона Тайновича по кличке «Гиль». Во время войны Тайнович-Гиль служил в БКА. Этот отряд чекисты ликвидировали в январе 1947 года.

В районе Шарковщины с лета 1944 до октября 1949 года действовал отряд Хохлова (или Юзика). В 1949 году он состоял из 14 местных жителей, был хорошо вооружен, имел широкую сеть добровольных помощников и разведчиков.

Осенью 1948 года в Радошковичском районе возник отряд Винцлавского (или Глинки) в количестве 7 человек. По документам МГБ, он состоял из «местных жителей, дезертиров из школ ФЗО» и действовал преимущественно в трех районах – «молодечненском, радошковичском и ильянском». Винцлавский-Глинка ранее был комсомольским работником. Что заставило его уйти в лес – неизвестно.

/* ФЗО – школы фабрично-заводского обучения. В большинство из них молодых людей отправляли принудительно, они находились на казарменном положении, при весьма скудном питании. Самовольное оставление таких школ считалось уголовным преступлением./

Отряд жег помещения сельсоветов кооперативов, убивал партийных активистов. 31 октября 1949 года его окружила оперативная группа МГБ, все партизаны погибли в бою, сам Глинка застрелился.

Ян Королёнок был из деревни Лисицы возле Дунилович (ныне этоПоставский район Витебской области). После возвращения “советов” в 1944 году вместе с братом уклонялся от призыва в Красную Армию. Чтобы скрыться от сотрудников НКВД, они подались в лес. Довольно быстро Ян создал целый отряд из числа таких же людей и развернул партизанскую войну.

В течение девяти лет отряд Короленка терроризировал местную советскую власть: убивал милиционеров, агентов и сотрудников МГБ, финансовых агентов, совершал нападжения на административные учреждения, грабил магазины. Население в основном сочувствовало партизанам и как могло – помогало. Вот почему они продержались так долго. Чекисты устраивали засады, проводили войсковые операции, обещали награду за голову Яна Королёнка, но всё безрезультатно.

Только в 1953 году его выдал мальчик-пастушок. В бою Ян погиб вместе с большинством своих партизан. Трое суток после этого егто тело лежало в Воропаево возле райотдела милиции.

В 1949 году в районе Ильи (восточнее Молодечно) возникла группа Сергея Микулича в составе 5 человек (Андрей Белькевич, Иван Будкевич, Антон Петрусевич). Все они во время войны сотрудничали с немцами, а теперь скрывались от ареста. Группа ограничивалась добычей средств к существованию и борьбой с теми, кто им мешал (местным «активом»). Но в апреле 1952 г. к ним присоединился посланник эмигрантского правительства БНР Янка Филистович.

Справка: Янка Филистович (1926—1953) был родом из деревни Понятичи под Вилейкой. Осенью 1943 вступил в 13-й полицейский батальон СД. В 1944 вместе с ним эвакуировался в Чехословакию. В январе 1945 попытался дезертировать, но был арестован и посажен в тюрьму в Пардубицах. Освобожден в мае 1945 после вступления в город Красной Армии. Через несколько месяцев пробрался через Польшу и Германию во Францию. В Париже он учился в Сорбонне, установил контакт с президентом БНР Николаем Абрамчиком и занялся пропагандистской деятельностью. В частности, основал журнал «Моладзь» и был его первым редактором. В марте 1951 взялся налаживать контакты между эмигрантским руководством и подпольем на территории БССР. После 3-х месяцев подготовки на базе под Мюнхеном в сентябре 1951 был сброшен на парашюте в своем родном районе.

Янка связался с семьей, несколько месяцев скрывался. Потом с помощью местного жителя П. Кулеша «вышел» на группу Микулича. Филистович взял на себя командование и попытался придать группе военно-политический характер. Он проводил идейно-политическую подготовку, запретил совершать грабежи и нападения на местных активистов. Согласно его плану, группа должна была заниматься политической пропагандой. С этой целью в марте было совершено нападение в Вязне (под Молодечно) на типографию, откуда похитили ротатор, на котором печаталась местная газета «Шлях да камунізму». Но отсутствие нужных материалов, а также типографского опыта не позволили реализовать этот план.

4 сентября 1952 года группа попала в засаду сотрудников МГБ. Микулич, Будкевич и Петрусевич погибли в бою, остальные были арестованы. Всего по этому делу проходили 17 человек. Филистовича долго допрашивали, а в 1953 году по приговору военного трибунала расстреляли. Точная дата пока неизвестна*. /* Валаханович, с. 42—43./ Вообще говоря, это странно, так как следствие установило, что на нем «не было крови.

Помимо названных, на территории БССР в период между 1945 и 1950 годами действовали партизанские группы Дуброва (в Пинском районе), Креза и Гармаза (в районе Ивенца), Евсея и Любко (в районе Корелич), Ивана Жилинского (в районе Слонима), Олысяка и Грибовского (в районе Клецка), «Короля» (Браславский и Дисненский районы), Кашкевича (Слонимский район), Попова-Горченко (в районе Гродно), некоего Сергея (в районе Ляхович), Степана Лобовича (в Зельвенском районе). К сожалению, вследствие недоступности для исследователей архивов КГБ и МВД Беларуси, об этих группах практически ничего не известно.

Как видим, вооруженное антикоммунистическое сопротивление в Беларуси имело место, но – в значительно меньшем объеме, чем это хотелось бы видеть руководителям эмигрантских организаций и журналистам эмигрантских изданий.

Автор: Максим Петров, альманах «Деды», выпуск 7

Серия сообщений "Беларусь":
Часть 1 - Лесные братья Белоруссии (1944-1952): кого скрывала Пуща
Часть 2 - Тамара ВИННИКОВА: "Свой лондонский быт я создавала с нуля..."
...
Часть 30 - Голодомор в Беларуси: история геноцида
Часть 31 - Партизанская сволочь. Как комбриг Иванов и командир отряда Лапидус уничтожили деревню
Часть 32 - Белорусские "лесные братья"
Часть 33 - Антикоммунистическое молодежное подполье в БССР (1944 -1951 гг.)
Часть 34 - Забытая брама
...
Часть 39 - Восточные добровольцы в вермахте, полиции и СС. Белоруссия.
Часть 40 - Минск во время немецкой оккупации
Часть 41 - Свет несущие ...


Мост из живых людей - правда или вымысел?

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 12:16 + в цитатник

Нияз Аксанов рассказывает об истории картины Франца Рубо «Живой мост». На ней изображено, как тяжёлая пушка едет через промоину, заваленную телами живых солдат. Подвиг, достойный восхищения! Но действительно ли за основу взята реальная история из жизни?

На картине происходит нечто неладное: тяжелая пушка едет через промоину, заваленную телами живых солдат, и вот–вот задавит их насмерть.


Франц Рубо "Живой мост" (1898)

Популярное описание картины такое:
Сюжетом этого произведения послужило реальное событие, произошедшее во время русско–персидской войны 1804— 1813 гг. Небольшой отряд нашей армии в 350 штыков, ядро которого составлял шефский батальон 17–го егерского полка, отступал под натиском 30–тысячной армии Аббас–Мирзы. Путь преградила глубокая промоина, преодолеть которую две имевшиеся в отряде пушки не могли. Ни времени, ни материалов для строительства моста не было. Тогда рядовой Гаврила Сидоров со словами: «Пушка — солдатская барыня, надобно ей помочь» первым лег на дно ямы. За ним устремились еще человек десять. Пушки перевезли по телам солдат, при этом сам Сидоров погиб от полученной черепной травмы.
Что же было на самом деле и было ли:

Исторический контекст
Картина изображает один из эпизодов русско–персидской войны 1805–1813 годов — героическое отступление маленького отряда полковника Карягина от огромного персидского войска под началом 15–летнего наследника престола Аббаса–мирзы, имевшее место в Карабахе в июне 1805 года. Сколько именно было персов — мы не знаем, по русским источникам 20 тысяч, чему верить невозможно. В любом случае, отряд Карягина дрался с превосходящими силами врага смело, не сдавался, смог дождаться подмоги, и большая часть людей спаслась.
Война на Кавказе и в Закавказье на тот момент шла за азербайджанские ханства, традиционно являвшиеся вассалами каджарских шахов. Русские, имевшие хорошо подготовленную и вооруженную, но маленькую (главная война идет в Европе, до Аустерлица осталось 5 месяцев) армию, вели себя весьма агрессивно. Вначале они подписывали с различными владетелями мирные договоры, а затем, набравшись сил, проглатывали их (как только что вышло с Картли–Кахетинским царством). Персы, армия которых пребывала в позорном состоянии (у каджаров всё пребывало в позорном состоянии) действовали не умением, а числом — в среднем у них было в пять раз больше войска. Это приводило к неустойчивому равновесию, и в течение 7 лет русские и персидские отряды с короткими перерывами гоняли друг друга туда и сюда по горам и равнинам относительно небольшого театра военных действий, то занимая, то оставляя различные местности. Только в 1813 году русские напряглись и выгнали персов навсегда, а нынешние Армения и Азербайджан были присоединены к империи.


Откуда Рубо взял свой сюжет
Первый раз подвиг Гаврилы Сидорова упоминается в книге давно забытого писателя Дмитрия Бегичева "Быт русского дворянина в разных эпохах и обстоятельствах его жизни" (1851 год). Книга представляет собой своеобразную смесь мемуаров и публицистики патриотического направления. Рассказ о подвиге Гаврилы идет со слов некоего не называемого по имени полковника, свидетеля происшествия; повествование очевидным образом беллетризовано.
Самое неожиданное, что мы видим из этого рассказа — подвиг описывается совсем не так, как он изображен на картине Рубо. Когда пушка оказывается на краю небольшой, но непреодолимой промоины, сообразительный Гаврила придумывает построить из связанных ружей мост. Воткнутые в землю штыками ружья становятся опорами, а положенные на них горизонтальные ружья служат балками. Ружья плохо годятся для сооружения мостов, и солдаты поддерживают конструкцию с краев, чтобы она не развалилась. Первая пушка переезжает через импровизированный мост благополучно, вторая срывается, ударяет Гаврилу колесом, и он погибает от черепно–мозговой травмы. Все остальные солдаты остаются невредимы.
Затем подвиг Гаврилы попал в пятитомную "Кавказскую войну" официального военного историка полковника Василия Потто (1887 год). Это издание уже можно считать научным (Потто очевидно работал с военными архивами), но, увы, оно не снабжено необходимыми ссылками и ограничивается российскими источниками (впрочем, никакие российские историки персидские документы читать не умеют и не собираются и по сю пору). Изложение в книге ведется в приподнятом стиле и имеет оттенок официозной пропаганды. Понятно, что Рубо в поисках годных сюжетов прочитал именно эту книгу.
Потто сообщает, что кроме истории Бегичева ему был доступен отчет туземного проводника, из которого видно, что "четыре солдата легли в канаву и пушка проехала по ним", в донесениях же командира отряда подвиг не отражается (Потто объясняет это большой занятостью Карягина). Потто однозначно присоединяется к версии Бегичева.
Итак, мы видим, что Рубо, мягко говоря, модифицировал доступный ему исторический источник, согласно которому солдат погиб в результате несчастного случае при переправе пушки через остроумно построенный из подручных средств мостик.


Возможен ли живой мост технически?
6–фунтовая полевая пушка начала XIX весила (без передка/зарядного ящика) 680 кг. Допустить, что из связанных ружей, поддерживаемых людьми, удастся построить некоторую конструкцию, выдерживающую точечную нагрузку в 340 кг, можно. Из рассказа понятно, что такая конструкция была неочевидной (до нее догадался только один солдат), а работала она на грани аварии. Длина ружья той эпохи (без штыка) — 140–150 см, а орудийная запряжка без всяких мостиков могла преодолевать препятствия глубиной до 50–60 см (лимитом был размер колеса, запас тяги у четырех лошадей имелся); следовательно, в данном диапазоне глубин препятствия мост из ружей мог оказаться практически пригодным.
Между тем, идея закладывать канаву телами людей представляется технически невыполнимой. На полотне мы видим в канаве восемь солдат, объем которых составляет (даже при неплотной укладке), никак не более одного кубического метра, то есть, при длине тела 1.6 м, 0.6 м2 поперечного сечения канавы. Во–первых, через такую канаву пушка со 130–сантиметровыми колесами могла переехать и сама, а во–вторых, даже если канава и была слишком обрывистой для пушки, то 350 солдат, составлявших отряд, могли закидать ее грунтом или камнями за пять минут. И даже если предположить, что камней рядом нет и в отряде нет лопат, хоть какое–нибудь имущество общим объемом в 1м3, которым можно было бы заполнить канаву, явно имелось — для начала следовало использовать для этого зарядные ящики.
Местность, на которой разворачивается действие картины, совсем не соответствует рассказу. Отряд Карягина двигался из Шахбулага (Sahbulaq qalas?) в Мухрат (Kicik Qarab?y). Оба пункта соединены дорогой, идущей по Ширванской долине; но сам–то Мухрат находится уже в горах Карабахского хребта, на 300м выше долины. Сомнительно, чтобы наверх в горы шла идеальная дорога, а вот на равнине неожиданно попалась одна–единственная промоина, через которую невозможно перетащить пушку. Очевидно, что по горной местности пушки либо не возили, либо их сопровождали саперы, у которых были как минимум лопаты, доски, веревки, анкерные колья и мешки для переноски грунта; в противном случае солдаты, телами которых можно было закладывать препятствия, скоро бы закончились. В мемуарах участников Кавказских войн остановки колонн перед препятствиями и вызов саперов для из преодоления упоминаются непрестанно. Пример прекрасной работы саперов мы можем увидеть на картине того же Рубо "Штурм Ахульго" (в комментариях).


Основа моральной коллизии: оторвавшийся вагон и толстяк
Моральная коллизия, содержащаяся в идее переезда пушки через промоину по телам людей, становится ясной, если мы ознакомимся с двумя современными задачами по прикладной этике.
Задача А. Отцепившийся вагон мчится по путям. На главном пути стоят не замечающие вагона пять человек, на боковом — также не замечающий вагон толстяк. Вы стоите рядом со стрелкой. Этично ли будет перевести вагон на боковой путь, тем самым пожертвовав одним человеком для спасения пяти?
Задача Б. Отцепившийся вагон мчится по путям. На главном пути стоят не замечающие вагона пять человек. Вы стоите на мостике над путями. Рядом с вами стоит толстяк. Если вы столкнете толстяка с мостика, вагон затормозится об него, и пятеро спасутся (если спрыгнете сами — нет). Этично ли будет столкнуть толстяка под вагон, тем самым пожертвовав одним человеком для спасения пяти?
Если вы считаете, что стрелку перевести можно, но сталкивать толстяка с мостика нельзя, вам следует ответить на еще один вопрос: в чем разница между двумя случаями, ведь последствия и там, и там одинаковые?
Этика — не математика, и единственного правильного ответа тут нет. Близкое мне объяснение состоит в том, что в первом случае вагон перенаправляется посредством стрелки, а толстяк погибает как человек, он сам выбрал для себя прогулку по железнодорожным путям, занятие, содержащее в себе некоторую вероятность быть задавленным, и эта вероятность для него реализовалась. Во втором же случае толстяк погибает не как человек, а как предмет, как живой тормоз, а использовать человека как предмет, груз, вещество, контейнер с биоматериалами и т.п. есть заведомо аморальное дело. В том числе, даже если он сам согласен на такое использование.
Тем, кто еще не усвоил такой этический подход, поможет Задача B. У врача–трансплантолога на отделении умирают пять пациентов, которым уже не дождаться донорского органа. Одному нужна печень, другому почки, третьему сердце и т.п. Опечаленный врач выходит в коридор, и видит там случайно забредшего на отделение толстяка. У толстяка совершенно здоровые печень, почки, легкие....


Почему была написана эта картина
Мы видим, что авторы середины и второй половины 19 века, пересказавшие (или придумавшие) историю подвига Гаврилы Сидорова, отнюдь не представляли его злосчастным толстяком из приведенных выше примеров. Напротив, в поведении Гаврилы подчеркивались инициативность и сметливость, соединенные со смелой готовностью нести разумные риски. Гаврила выступал в их рассказах как деятель, принявший ответственность на себя в обход затупивших офицеров.
Рубо переделал историю в совсем ином ключе. Солдаты послушно (и даже с некоторой радостью) идут на бойню. Они отказываются от человеческого достоинства и активности, превращая себя в строительный материал, который сейчас будет раздавлен колесами орудия. Гаврила Сидоров как индивидуум исчезает, и солдаты сливаются в неразличимую массу. Но даже Рубо счел важным подчеркнуть, что солдаты ложатся под колеса добровольно — офицеры, приказывающие подчиненным подобным образом жертвовать собой (то есть сталкивающие толстяка на рельсы) еще казались ему отвратительными.
Почему это произошло? Мне кажется, что, как это всегда бывает, художник интуитивно уловил дух наступающей эпохи. Россия, после долгого правления царя–миротворца, снова начала точить когти. Агрессивность военного командования и правительства в целом постепенно повышалась. С кем и зачем воевать, пока что было непонятно, но желание возрастало. А вот армия уже не была старой рекрутской армией, в которой служившие 25 лет солдаты считали роту своим домом, а бесконечную Кавказскую войну — естественным образом жизни. Армия стала призывной. Как поведут себя призывники, если им придется биться за Квантунский полуостров, до которого русскому крестьянину 1905 года точно так же не было дела, как не было ему дела до Гянджинского ханства в 1805 году?
И вот тут на сцене появляется Рубо со своей сладкой ложью; Рубо говорит царю и генералам то, что им хочется услышать — русский солдат имманентно предан царю, бездумен и героичен, ему не нужно ничего для себя, он готов отказаться от человеческого достоинства, превратиться в пыль, броситься под колесницу Джаггернаута ради победы, смысла и пользы которой он сам не видит.
Картина попала в самую точку и имела большой успех. Каждому приятно восседать на колеснице Джаггернаута, под которую кидаются бесчисленные Гаврилы. Николай II, посетивший выставку в Историческом музее, купил картину для своих апартаментов в Зимнем дворце. В 1904 году началась русско–японская война. Колесо катилось и катилось по Гаврилам, увеличиваясь в размере с каждым годом. Теперь оно стало называться Красным колесом. За последующие 50 лет Колесо переехало в России более 30 миллионов Гаврил, их жен и детей. В 1918 году, в подвале Ипатьевского дома, Колесо переехало и владельца картины.
Рубо же не попал под Колесо. Художник, как оказалось, умел пересматривать свои взгляды. Перед войной Рубо, по рождению чистокровный француз, поменял национальную идентичность — он уехал в Мюнхен и принял германское гражданство. Изменилось и отношение художника к войне. В 1915 году он написал неловкую и страшную антивоенную картину "Данте и Вергилий в окопах", в которой война изображается как чистое зло, а окоп становится кругом Ада.
Изображение подвига Гаврилы Сидорова в первоначальной его версии. Мост из ружей нарисован бестолково, по тексту Бегичева у него были еще и вертикальные опоры из воткнутых штыками в землю ружей, так что на солдат приходилась только некоторая часть веса пушки. В изображенном на рисунке виде на одного солдата давит как минимум 170 кг, это уже чересчур, это же просто солдаты, а не чемпионы–тяжелоатлеты.

Рубо. Штурм Ахульго.
Обратите внимание на отличного качества импровизированный мост, построенный русскими саперами.


Путь в крепость Мухтар. Как–то сомнительно, чтобы в такой местности на дороге не встретились препятствия, значительно более серьезные, чем изображенное на картине.


Рубо. Данте и Вергилий в окопах. 1915.


А вот индийский Гаврила сиганул под колесницу Джаггернаута.

via


Как пить абсент

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 23:03 + в цитатник

Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно магазинный. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким.
Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке (см. фото ниже слева). Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона.

Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента.
Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона.

Абсент в чистом виде

Помутнение абсента

Есть множество коктейлей, которые помогут Вам лучше понять абсент. Приятных Вам ощущений.

Способы употребления абсента
Французский.
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.

Чешский (два способа).
- На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент).
- Налить в бокал одну часть абсента. Обмакнуть мокрую ложку в сахарном песке, или положить на нее кубик сахара. Окунуть ложку с сахаром в абсент. Можно просто наливать абсент через ложку с сахаром. Поджечь сахар, пропитавшийся спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент. Потом разбавить тремя частями воды. Этот способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно.

Российский, есть и такой теперь.
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропории. Это самый эффективный и простой способ смягчения вкуса абсента.
Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.

сахар в специальной ложке для абсента

принадлежности для употребления абсента

помутнение абсента

специальный сифон для абсента с холодной водой

принадлежности для употребления абсента

эффект помутнения абсента(louche)

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
...
Часть 7 - Эффект абсента
Часть 8 - Побочный эффект
Часть 9 - Как пить абсент
Часть 10 - Абсент
Часть 11 - 11 способов как пить абсент
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко


Побочный эффект

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 23:00 + в цитатник

Туйон, содержащийся в полыни, ядовит в больших количествах. Доктор Мотэт обнаружил, что абсент вызывает приступы у собак. Другой учёный изучавший действие абсента в 1874 году, доктор Магнан сравнивал действие абсента и алкоголя. Он выяснил, что абсент вызывает эпилептические судороги у людей. Маргарет Бьюрри, историк, писала в Maryland Medical Journal в 1994 году, туйон вызывает галлюцинации, конвульсии, и постоянное нарушении нервной системы. Чарльз Пэрри описывает свой опыт употребления абсента в своей последней статье в Los Angeles Times. Он пишет, “питьё абсента сравнимо с употреблением наркотиков… ритуал подготовки абсента напоминает введение героина внутривенно”.

Абсент и алкогольные напитки, содержащие полынь, были запрещены в целом ряде стран. Это произошло из-за большого количества неблагоприятных случаев, связанных с привыканием к туйону, которое приводило к галлюцинациям и эпилептическим припадкам. В США FDA(федеральное управление лекарственных препаратов и продуктов питания) классифицировало полынь, как опасную. Потому что она взаимодействует с теми же мозговыми рецепторами человека, что и марихуана. Поэтому в США продукты содержащие полынь, должны быть очищенными от туйона.

Большинство экспериментов, связанных с абсентом, проводилось в период с 1800 по 1900 год. Наука в то время была далеко не точной, не было современного оборудования. Большая доля экспериментов проводилась во Франции, их результаты не всегда точно переводились. В основном эти исследования проводились на животных, физиология которых отличается от физиологии людей. Немаловажен тот факт, что при проведении тестов с туйоном, проверялась реакция испытуемых на большие его дозы. Это заставляет смотреть скептически на результаты этих исследований.

В создании репутации абсента, большую роль сыграли сообщения о знаменитых людях, употреблявших абсент. Например, часто можно услышать домысел о том, что Ван Гог в абсентном опьянении отрезал себе ухо. Но нигде не указывается, что все члены семьи Ван Гога страдали от психических расстройств. Ван Гог пил не только абсент. Однажды он пытался выпить скипидар. Однако бесчестные люди связывают психические расстройства Ван Гога исключительно с употреблением абсента.

Действительно ли то, что абсент - это наркотик. Да и нет. Всё зависит от количества выпитого абсента, и содержания в нём туйона.

Пить или не пить абсент решайте сами. Реакция на большие дозы туйона может быть самая разная. Кому то абсент в большом количестве приносит замечательные впечатления, и заставляет совершать немыслимые поступки. Но есть такие, кто испытывает после абсента кошмарные галлюцинации и физическую боль.

Предупреждение:
- К туйону может сформироваться привычка, как и к алкоголю. То же относится к полыни и абсенту.
- Не давайте пить абсент и лекарства из полыни беременным, или планирующим беременность, женщинам.
- Не рекомендуется пить абсент и лекарства из полыни матерям, кормящим грудью.
- Нельзя лечить младенцев, по крайней мере до 2-х лет, препаратами из полыни.

Неблагоприятные реакции, побочные эффекты, и симптомы, вызванные чрезмерными дозами абсента:

- Бессонница, ночные кошмары, тошнота.
- Судороги - немедленно обратиться за помощью.
- Оцепенение - немедленно обратиться за помощью.
- Тремор или дрожь - прекратить прием и обратиться к доктору, когда это удобно.
- Депрессия.
- Психоз.

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
...
Часть 6 - История абсента
Часть 7 - Эффект абсента
Часть 8 - Побочный эффект
Часть 9 - Как пить абсент
Часть 10 - Абсент
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко




Процитировано 1 раз

Эффект абсента

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:53 + в цитатник

Ощущения. Мнения. На этой странице можно ознакомиться с впечатлениями от абсента, присланными посетителями сайта. Можно прочитать совет относительно той или иной марки абсента. Подробно рассмотрен эффект абсента, его вкус.

Вкусовые ощущения

Настоящий абсент очень горький и очень крепкий. В продаже можно встретить напитки под названием абсент крепостью 55%. Они чаще всего подслащенные. Такие напитки сделаны из очищенного экстракта полыни, так называемого thujone-free, и не содержат эфирных масел. Подобные “абсенты” имеют отдаленное отношение к легендарному напитку. Ждать каких либо ярких впечатлений от такого “абсента” бесполезно. Чем хорош такой напиток, так это легкостью питья, в сравнении с водкой.

Если Вы хотите купить или изготовить абсент, то знайте, что его крепость должна быль около 70%. Именно в такой концентрации спирт может удерживать эфирные масла полыни. Как было сказано раньше, абсент очень горький. Его горький вкус может вызвать тошноту, если не пить его правильно. 70% спирт содержащийся в абсенте может обжечь вкусовые рецепторы языка. Поэтому можно смягчить вкус абсента разбавив его водой по вкусу.

Эффект

Состояние настоящего абсентного опьянения не похоже на алкогольное. Эффект абсента может быть разным. Это может быть приятное спокойное расслабление, бодрость, эйфория, неожиданный и беспричинный смех. Абсент может заставить людей совершать непонятные и нелепые поступки, которые оставляют яркие воспоминания, не всегда безобидные. Некоторые люди описывают ощущения, возникшие после употребления абсента, как состояние необъяснимой агрессии. Известен случай, когда парень, выпив абсента, избил незнакомую ему девушку. Многое зависит от личности пьющего, от его настроения и обстановки в которой пьётся абсент. Лично по своему опыту могу сказать, что я испытал от абсента всё, кроме агрессии.

Многими людьми было замечено, что абсентное опьянение может сопровождаться смазанным, слегка размытым зрением или изменённым цветовосприятием. Большие предметы выглядят не очень четкими, а мелкие почти неразличимыми. Терпимость к боли, также один из эффектов абсента.

Как понять действие абсента

Лучше пить абсент изначально отбросив напряжение. Надо пить абсент без спешки, настроившись на отдых. Если это будет не так, то даже большие дозы абсента могут не дать ничего, кроме тяжёлого опьянения. Вечер с абсентом пролетит незаметно, оставив на утро только похмелье. Успокоитесь. Попробуйте понять абсент. Тогда абсент принесёт запоминающиеся впечатления и приятное понимание самого себя и окружающих. Существует мнение, что во время ритуального приготовления абсент заряжается Вашим настроением и энергетикой.

Знайте меру. Тяжёлое похмелье - один из “эффектов” злоупотребления абсентом. Не верьте тем, кто говорит, что абсент не дает похмелья. Рассказы об отсутствии последствий на утро после больших количеств абсента - настоящая ересь.

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
...
Часть 5 - КОВАРСТВО ЗЕЛЕНОЙ ФЕИ. АБСЕНТ
Часть 6 - История абсента
Часть 7 - Эффект абсента
Часть 8 - Побочный эффект
Часть 9 - Как пить абсент
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко


История абсента

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:47 + в цитатник

Обзор исторических фактов, связанных с абсентом

1792

Доктор Пьер Ординьер записал рецепт абсента, и официально стал первооткрывателем свойств полынного напитка. Абсент был изобретен Ординьером, как универсальное средство. Абсент использовали, как панацею от всех болезней. Поэтому в те времена абсент получил название “La Fee Verte” или “Зелёная Фея”, это название закрепилось за абсентом до сих пор. Artemisia Absinthium использовалась в медицине. С её помощью возбуждали вялый аппетит и стимулировали пищеварение. Абсент добавляли в вино чтобы сделать его более опьяняющим. В то время название абсента “Зелёная Фея” ассоциировалось с волшебством, мифологией и соблазнением женщин. Это работало на известность концентрата производимого Ординьером, и повышало популярность абсента.

1797

Родственник Ординьера, Генри-Луи Перно открыл первый завод по производству абсента в Швейцарии. В том же году Генри-Луи Перно открыл самую большую фабрику по производству абсента в Понтарлье, Франция. Производимый им начал продаваться по всему миру. Позднее Генри-Луи Перно умер. Его фабрика продолжала работать до тех пор пока в фабрику Перно не ударила молния. Пожар, вызванный ударом молнии, продолжался четыре дня.

1905

Произошла трагедия попавшая в заголовки всех европейских газет. Фермер Джин Ланфрей употребив большое количество абсента и других ликёров, расстрелял свою семью.

1906

Состоялся суд над Джином Ланфреем. Суд признал его виновным в убийстве. Законодательные органы Швейцарии проголосовали за запрет абсента, о котором ходили слухи, что он якобы довел до безумия или даже самоубийства многих известных в то время людей.

1907

В Швейцарии был проведен референдум за запрещение продажи абсента и имитирующих его напитков.

1908

В федеральную конституцию Швейцарии добавлена Статья №32, официально запрещающая абсент в Швейцарии.

1911

Тема абсента отражалась в искусстве. До наших дней дошло множество картин, связанных с абсентом. Почти каждый художник того времени написал картину на которой изображён человек с отсутствующим взглядом, пьющий абсент. Среди этих художников - Дега, Ван Гог, Пикассо и другие. В 1911 году Пикассо начал писать картину “Бокал абсента”.

 

1912

Пикассо написал картину, на которой изображена бутылка абсента “Перно” и бокал.

1913

Абсент часто встречался в литературных произведениях. В Париже Чарльз Фоли поставил пьесу под названием “Абсент”.

1914

Пикассо закончил работу над картиной “Бокал абсента” и создал бронзовую скульптуру на тему абсента.

1915

Палата депутатов во Франции проголосовала за запрет абсента. Абсент официально запрещен во Франции.

1981

После соответствующей директивы Евросоюза абсент легализован в странах Европы.

2004

Парламент Швейцарии проголосовал за легализацию абсента. 142 голосами против 13, швейцарские парламентарии отменили принятый 96 лет назад запрет на изготовление и продажу весьма популярного в начале прошлого века напитка. Сейчас производители абсента обязаны соблюдать ограничения, введенные ЕС. А это означает, что количество туйона в “зеленой фее” не должно превышать 10 mg/kg.
24 июля суд Амстердама признал недействующим голландский закон от 1909 г., запрещающий абсент, приняв во внимание, что в Нидерландах и в ЕС уже давно действуют новые законы, регулирующие продажу и употребление спиртных напитков.
Суд постановил, что продавать можно только абсент, содержание в котором туйона не выше установленных в Евросоюзе норм.

Знаменитые абсентисты

ЧАРЛЬЗ КРОССЧАРЛЬЗ КРОСС (1842-1888)
Чарльз Кросс был поэтом, физиком, химиком, художником и музыкантом. Предположительно, что он был фактическим изобретателем проигрывателя в 1877 году. Однако, из-за проблем с финансированием он не смог организовать производство и не получил патент на своё изобретение. В этом отношении его обошли другие изобретатели, и в особенности Томас Эдисон. Кросс был также известен, как разработчик цветной фотографии и телеграфа. Он мог выпивать по двадцать порций абсента в день, что часто и делал, благодаря чему был известен во многих парижских абсент-кафе.


 

ЭРНЕСТ ХЕМИНГУЭЙЭРНЕСТ ХЕМИНГУЭЙ (1899-1961)
Возможно один из последних известных абсентистов, Хемингуэй пил абсент даже после его запрещения во многих странах мира. По слухам он сохранил несколько бутылок абсента, когда жил в США. Абсент можно встретить во многих его произведениях, включая “Смерть в полдень” и “По кому звонит колокол”. Хемингуэй не имел столь сильной привычки пить абсент, как другие упомянутые на этой странице.


 

АЛЬФРЕД ДЖАРРИАЛЬФРЕД ДЖАРРИ (1873-1907)
Знаменитый автор скандальных пьес. Он был эксцентричным писателем и известным абсентистом. Своим своенравным характером он возмущал руководство французских театров. Но благодаря своему таланту стал культовой фигурой своего времени. Для большего вдохновения Джарри, по общему признанию, использовал абсент. При помощи абсента он соединял вместе мечты и реальность, искусство и жизнь.


 

АРТУР РИМБОАРТУР РИМБО (1855-1891)
Артур Римбо был молодым поэтом, который приехал в Париж в возрасте 16 лет. Нищий, но впечатляющий своей работоспособностью и талантом он вскоре познакомился с Полем Верленом. Но их сотрудничество не было продолжительным. И вскоре Римбо поссорился с Полем Верленом. Это произошло из-за случайного выстрела, которым Верлен ранил его. Поль Верлен был приговорён к тюрьме. Римбо провел остаток жизни на службе в голландской армии. Хотя он прекратил занятия поэзией, но тем не менее для Франции он останется одним из величайших поэтов.


 

ВИНЦЕНТ ВАН ГОГВИНЦЕНТ ВАН ГОГ (1853-1890)
Вероятно самый знаменитый абсентист. Никто в действительности не знает срока его увлечения абсентом. Большинство ученых утверждают, что Ван Гог был жадным до абсента. Его письма свидетельствуют, что он пил его очень регулярно. Будучи гениальным художником, Винцент Ван Гог страдал от психического расстройства. Вероятно, что душевная болезнь однажды привела его к питью скипидара, который использовался в приготовлении красок. В конце жизни он страдал от острого алкоголизма и абсентизма. Также он страдал эпилептическими припадками. Но точного диагноза и причину его смерти вряд ли сейчас удастся установить.


 

ПОЛЬ МАРИ ВЕРЛЕНПОЛЬ МАРИ ВЕРЛЕН (1844-1896)
Богемный поэт Парижа, Верлен воспевал абсент во времена своей молодости. Он проводил время в компании проституток и пьяниц. Его постоянным компаньоном был молодой поэт Римбо. В последствии Верлен обнищал, но не прекратил пить абсент. По свидетельству его друзей, даже когда он проклял абсент на смертном ложе, бутылка абсента была спрятана у него под подушкой.

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
...
Часть 4 - Что такое абсент
Часть 5 - КОВАРСТВО ЗЕЛЕНОЙ ФЕИ. АБСЕНТ
Часть 6 - История абсента
Часть 7 - Эффект абсента
Часть 8 - Побочный эффект
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко


КОВАРСТВО ЗЕЛЕНОЙ ФЕИ. АБСЕНТ

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:40 + в цитатник

Абсент алкоголь коварный.С этим напитком связано много леденящих душу легенд и достоверных историй /все слышали про отрезанное ухо Ван Гога/. Абсент стоит одним из первых в ряду алкогольных напитков высокой крепости. Алкогольная крепость коварного абсента в классическом варианте составляет 70 – 75% AL, но может изменятся в пределах от 56 до 86 градусов.

Свое название абсент получил, как и вермут, от слова полынь только в переводе с французского языка /absinthe/, а в переводе с греческого звучит даже немного мистически «не выпиваемый» /или «без удовольствия»/. Самый главный ингредиент абсента концентрированный экстракт горькой полыни разведенный в спирте. Свое название «абсент алкоголь коварный» было получено благодаря высокому содержанию в эфирных маслах полыни туйона.

eurowine

Туйон /монотерпин/ является органическим бесцветным веществом запах которого напоминает запах ментола. В воде туйон не растворяется, зато прекрасно растворяется в спирте /этаноле/, наиболее высокое его содержание в полыни горькой, заметно меньше в соке туи /от этого слова получил свое название/ и пижмы. Получают туйон, как и большинство других эфирных масел, применяя способ паровой возгонки. В закрытую камеру с сырьем /полынь горькая/ подается под давление пар, который разрушает структуру растения и освобождает содержащие в нем масла. Затем пар конденсируется и сливается для отстоя.В итоге получают маслянистую смесь бурого цвета в которой содержится примерно 0,4% туйона /4 грамма в 1 килограмме/. При этом полученное полынное масло очень похоже по химическому составу на вещество /каннабис/ которое содержится в марихуане. В малых дозах туйон использовался, как лекарство, с давних времен, однако одного грамма достаточно для гибели человека /относится к группе нервно – паралитических веществ/.

Далее составляется композиция ингредиентов, где основным элементом является туйон. В зависимости от процентного содержания туйона в полученной эссенции, могут в широком спектре изменяться параметры получаемого в последствии абсента: вкус, цена, и самое главное – галлюциногенные свойства. По нормам принятым в европейских странах, при разведении полученной эссенции спиртом, в одном литре может содержаться максимально десять миллиграмм желанного туйона.

eurowine

Основная привлекательность коварного абсента заключается именно в воздействии на организм человека туйона в спиртовой смеси. При этом может возникать достаточно сильное галлюциногенное воздействие, которое при длительном употреблении напитка, переходит в зависимость человека от абсента коварного. Эта зависимость от абсента /туйон и спирт/ классифицируется медиками, как «синдром абсентизма». Его внешние проявления: нарушение координации движений, озноб, тошнота, общее депрессивное состояние. Таким образом, степень воздействия абсента на организм человека зависит от процентного содержания в нем туйона, кроме этого для удержания в связанном виде эфирных составляющих, необходимо обеспечить высокую концентрацию алкоголя. Именно по этой причине настоящий /классический/ абсент должен иметь крепость 70 – 75% AL

В мире производится большое количество разнообразных марок абсента. Для этого имеется просто огромное количество их рецептов. В состав легендарного напитка, кроме обязательного туйона из горькой полыни входят: кориандр, мята, ромашка, дягиль, фенхель, лакрица, анис, ясенец, вероника, петрушка, мелисса, аир, другие разновидности полыни. Цвет абсента обычно зеленый /изумрудный/ с различными оттенками, этот цвет определяет хлорофилл, который не устойчив к дневному свету. Для того чтобы не допустить изменения цвета, абсент коварный хранят и продают обычно в бутылках из темного /»глушенного»/ стекла. Абсент коварный получил прозвище «Зеленая ведьма» или «Зеленая фея» /La Fee Verte/ из-за своего легкого галлюциногенного свойства и зеленого цвета. Цвет напитка не обязательно должен быть зеленым, он может быть красным, коричневым, черным, желтым, синим и просто прозрачным.

История появления абсента коварного /в современном понимании/ начинается в конце восемнадцатого века в Швейцарии, где он использовался в качестве лечебного средства от многих заболеваний. Затем этот напиток приобретает популярность и начинается его широкое производство. Первое крупное производство абсента коварного было налажено в 1805 году во французском городе Понталье на границе со Швейцарией. Завод был назван «Перно» /по фамилии одного из организаторов производства/ и эта торговая марка существует до настоящего времени и считается ведущей.

«Зеленая фея» быстро завоевала популярность среди различных социальных слоев населения, в первую очередь во Франции. Вместе с французскими колониальными войсками напиток попал в Африку и Индокитай. Для его производства стали использовать не виноградный спирт, а обычный промышленный спирт, который получали в ректификационных колоннах из более дешевого сырья. Это привело к снижению цены и сделало коварный абсент еще более доступным напитком, конечно при значительном снижении качества. «Зеленая ведьма» быстро пересекла Атлантический океан и попала в Америку.

Постепенно растущая зависимость от «Зеленой ведьмы» приводит к тому, что все большая часть людей начинали проявлять признаки алкоголизма и даже временную потерю рассудка, у некоторых любителей абсента коварного дошло до самоубийства. Появляется медицинский термин «абсентизм» – это алкоголизм вызванный чрезмерным потреблением этого алкогольного напитка. Его внешние признаки: появление головокружения, возможность припадков наподобие эпилептических, зрительные и слуховые галлюцинации.

eurowine

Ответственные люди во многих странах начинают понимать опасность «Зеленой феи». В 1912 году абсент законодательно запрещают в США, а в 1915 во Франции. Научно доказано, что именно туйон содержащийся в алкогольном напитке, делает его столь опасным и коварным. В 20 веке «Зеленую фею» запрещают во многих странах: США, Франции, Швейцарии, Италии, Бельгии, Болгарии, Голландии, Германии.

Кажется, что «Зеленая ведьма» побеждена, но измена пришла откуда не ждали. Но это не так, абсент коварный производят в Испании и Чехии, которая является лидером по производству «настоящего» абсента. В туманном Альбионе, в Шотландии «Зеленая фея» никогда не была под запретом и не имела практически никакой популярности и именно здесь в самом конце 20 века начали производит этот коварный напиток чешкой марки. В начале 21 века сняты запреты на «Зеленую ведьму» в Швейцарии и Голландии.

Произошло много изменений в технологии производства этого алкогольного напитка. Самое главное изменение заключается в уменьшении процентного содержания туйона, а в некоторых случаях полное его исключение из состава «Феи». Ряд производителей абсента вообще исключили из состава ингредиентов полынь горькую, заменив ее различными видами аниса. Конечно это уже абсенто подобные напитки, а не классическая «Зеленая фея». Производство регламентируется правилами и нормами ЕС /Европейское Сообщество/. Однако наблюдаются случаи превышения процента содержания туйона в напитках.

Классификация абсента. Содержание туйона: высокое содержание от 25 до 100 мг/л, низкое содержание от 1,5 до 10 мг/л, без туйона – настойки имитирующие «Зеленую фею».
Крепость напитка: не высокая с содержанием алкоголя 55 – 65% AL, крепкие с содержанием алкоголя 70 – 86% AL.

Цвет напитка:
- классический зеленый, это натуральный цвет «феи», может иметь различные оттенки. Здесь следует учесть, что зеленый цвет хлорофилла не устойчив и производители применяют специальные зеленые красители.
- желтый или янтарный, здесь цвет может быть получен с помощью красителей или натуральный зеленый цвет при старении напитка становится желтоватого оттенка.
- при использовании экстракта граната напиток становится красным или рубиновым.
- черный или коричневый напиток получается, если при его приготовлении использовали корни полыни. Однако черный цвет может достигаться применением красителей.

Варианты правильного пития коварного абсента
Все предлагаемые варианты преследуют цель сделать процесс пития более приятным, так как крепость напитка может доходить до 86% AL а вкус очень горький, то надо каким- либо способом подсластить этот ритуал.

Классический или французский способ. В стакан произвольной формы наливают одну часть «зеленой феи» /например 30г/, объем стакана должен вместить еще пять таких же частей воды /150 г/. Используя специальную ложку с отверстиями и положив на нее кусочек сахара /желательно не сильно плотного/, затем тонкой струйкой вылить воду на сахар. При этом сахар растворяется в воде, уменьшая горечь желанного напитка. Данная пропорция абсента и воды считается классической /на любителя/, также можно добавить дольку лимона. Такое соотношение напитка и воды подходит для крепких абсентов, при употреблении менее крепких надо уменьшить количество воды или вообще исключить ее. Здесь все решает дело личного вкуса.

Другой способ чешский: здесь эту специальную ложку предварительно нагревают, кладут на нее кусочек сахара и на него льют абсент, а затем разводят водой по своему вкусу.
В России, как всегда, пошли своим путем: приготовили сахарный сироп, растворив сахар в воде до желаемой сладости. Далее в нужных пропорциях добавляют в абсент. Эффект тот же, но специальная ложка не нужна.

Возможны и другие варианты, главное не переусердствовать с дозой принятия абсента коварного. При добавлении воды напиток приобретает мутный беловатый оттенок, так как при этом освобождаются эфирные масла /из-за уменьшения процентного содержания спирта/.

Выбор и покупка абсента
В винном интернет магазине нам предлагают большой выбор абсента по маркам, крепости, содержанию туйона и странам производителям. Поэтому при покупке «Зеленой феи» необходимо внимательно прочитать надписи на этикетке.

В зависимости от страны производителя меняется написание слова абсент: чешское – «Absinth», итальянское и испанское – «Absenta» , французское – «Absinthe». Однако в настоящее время производится большое количество алкогольных напитков имитирующих абсент коварный, при этом необходимо искать написание слова абсент. Например, во французском варианте «Absinthe» будет написано «Absente», что на самом деле является ликером и лишь имитирует вкус «Зеленой феи»/

Другой вариант абсенты, которые не содержат туйона /очищенные/, хотя в их составе полынь присутствует. Тогда надпись может быть «Absinthe refined» или «thujone – free».
Следует обратить внимание на обозначение содержания алкоголя. Для России и СНГ это будут привычные нам проценты /%AL/, а для европейских стран proof /1% спирта равен 2proof/.

Ну и конечно самая главная достопримечательность абсента коварного – это содержание в нем туйона. Здесь тоже возможны варианты, простой и доходчивый — сколько миллиграмм туйона содержится в одном килограмме напитка /mg/kg/. Другой, научный, показывает сколько содержится частей на миллион ppm /parts per million/. Третий, тоже часто встречающийся вариант, содержание туйона не указывается вообще, что говорит о его содержании менее 10мг/кг /mg/kg/. Все соответствует принятым в ЕС нормам.

Для более правильного и удобного выбора «Зеленой феи» можно воспользоваться приведенной здесь таблицей.

eurowine

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
Часть 3 - ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АБСЕНТА
Часть 4 - Что такое абсент
Часть 5 - КОВАРСТВО ЗЕЛЕНОЙ ФЕИ. АБСЕНТ
Часть 6 - История абсента
Часть 7 - Эффект абсента
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко




Процитировано 1 раз

Что такое абсент

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:36 + в цитатник

Абсент - это крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно 70% алкоголя. Важнейший компонент абсента это полынь горькая, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон является главным элементом, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.

Абсент может быть прозрачным, желтым, коричневым, чёрным и даже красным, но чаще абсент имеет изумрудно-зелёный цвет. Абсент мутнеет от добавления воды. Это происходит из-за того, что разбавленный спирт не в состоянии удерживать эфирные масла полыни, а также других трав, и масла выпадают из него.

Популярность абсента резко возросла во время французских колониальных войн в Северной Африке, которые начались в 1830 году и достигли пика в 1844-1847 годах. Французским военным выдавали определенное количество абсента для профилактики малярии, дизентерии и других болезней, а также для дезинфекции питьевой воды. Абсент оказался настолько эффективным, что прочно вошел во французскую армейскую жизнь от Мадагаскара до Индокитая. В то же время в войсках Северной Африки стали все чаще встречаться случаи параноидной шизофрении, называвшейся “le cafard”. Среди французских колонистов и эмигрантов в Алжире тоже распространилась мода на абсент. В 1880 году абсент был широко распространен во Франции. Популярность абсента во Франции была равна популярности вина.

Марки абсента сильно различались по качеству. Самый лучший абсент дистиллировали, используя виноградный спирт, а более дешевые сорта изготавливались из промышленного спирта, в котором вымачивали листья полыни или просто добавляли экстракты. Самым распространенным рецептом абсента был такой: сушеную полынь (artemisia absinthium или grande absinthe), анис и фенхель вымачивали целую ночь в спирте. Затем эту смесь кипятили, получая эфиромасличный дистиллят, в состав которого входили терпеноиды. Для улучшения вкуса иногда добавляли другие травы, например: полынь римскую (petite absinthe или artemisia pontica), иссоп аптечный и лимонную ароматическую добавку. После чего абсент фильтровался. Его могли дистиллировать дважды для большей мягкости. Процессы производства и рецепты разных марок различались, но главным было то, что при производстве абсента создается не просто крепкий алкоголь, как в случае виски или бренди, создается напиток, получающийся в результате соединения спирта с полынью, другими травами, в состав которых входит большое количество эфирныхмасел. Традиционный зеленый цвет обусловлен - или поначалу был обусловлен - хлорофиллом, который выцветает под воздействием света. Комплексно связанный магний в хлорофилле замещается на водород и образует феофитин бурого цвета. Поэтому пришлось разливать абсент в бутылки из темно-зеленого стекла.

Его распространенность росла благодаря публичной истерии создаваемой его мощным эффектом. Абсент сделал многих алкоголиками, но тогда эта болезнь называлась абсентизмом. Его употребление считалось даже билетом в сумасшедший дом. В августе 1905 года Джин Ландфрэй, швейцарский фермер и известный абсентщик, застрелил всю свою семью. Эта история заняла первые страницы европейских газет. В статьях про это убийство говорилось, что фермер находился под влиянием выпитого абсента, и игнорировался тот факт, что он выпил несколько бутылок вина и других алкогольных напитков в тот день. В конечном итоге абсент был изгнан из многих стран мира.

Колониальные ассоциации очень устойчивы. Много лет спустя мсье Рикар, владевший крупным производством анисовой водки, ради рекламы проехал по Елисейским полям на верблюде. Когда французские военные из Африканского батальона вернулись во Францию, они привезли с собой и свое пристрастие к абсенту. Африканский батальон прославился во время чрезвычайно успешных войн, и стало благородным, даже эффектным пить абсент на парижских бульварах. Вскоре эта привычка перешла от военных к буржуазии. Так началась золотая эра абсента, короткая пора, когда он еще не стал проблемой. Позднее, когда все связанное с абсентом резко изменилось, во Франции вспоминали это время с тоской.

 

Питье абсента было одной из определяющих черт парижской жизни во время Второй империи, правления Наполеона III, которое длилось с 1852 до Франко-прусской войны 1870 года. После подавления революции 1848 года буржуазия получила полную власть, на изменчивом фондовом рынке сколачивались и терялись огромные состояния. Это была золотая эра оперы, проституции в высших классах общества и беззастенчивого потребительства.

Респектабельный буржуазный обычай пить абсент стал практически повсеместным. Тогда считалось, что абсент улучшает аппетит перед ужином. Время между пятью и семью часами вечера называлось “l”heure verte”, зеленым часом, и в эту пору запах абсента носился в предвечернем воздухе бульваров. Учитывая его крепость (”Перно”, пожалуй, самая уважаемая марка, содержал 60 процентов алкоголя, то есть был почти в два раза крепче виски), питье абсента было и приятным ритуальным способом завершить день и перейти в вечернее настроение. Поначалу считали, что можно выпивать только одну порцию.

Строгий промежуток времени, отведенный для питья абсента, до некоторой степени защищал людей от злоупотребления. Можно было пить абсент перед ужином или даже выпить стакан перед обедом, но если бы кто-то пил всю ночь, это “faux pas” вызвало бы презрительное удивление официантов. И все-таки риск был с самого начала и увеличивался по мере того, как люди стали приобретать вкус к напитку. Писатель и критик Альфонс Доде обвинял абсент в распространении алкоголизма и писал другу Эрнеста Доусона Роберту Шеррарду, что “до этих войн [Алжирских] мы были очень трезвым народом”. Сам Шеррард отмечает, что более или менее респектабельному любителю абсента было стыдно слишком много пить на людях, и он вскоре научился переходить из одного кафе в другое. Кроме того, это коварный напиток, и привычка к нему быстро овладевает своей жертвой, которая рано или поздно отказывается от попыток обуздать свою страсть…

При составлении статьи использована книга Фила Бейкера “Абсент как он есть.”

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
Часть 3 - ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АБСЕНТА
Часть 4 - Что такое абсент
Часть 5 - КОВАРСТВО ЗЕЛЕНОЙ ФЕИ. АБСЕНТ
Часть 6 - История абсента
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко


Pernod (Перно)

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:30 + в цитатник

Абсент Pernod – это тот самый напиток XIX века, о котором сложено немало легенд. Конечно, за восемь десятилетий, в течение которых производство полынной настойки было под запретом, технологии очистки спирта шагнули далеко вперёд. Поэтому от пары бокалов нынешнего «Перно» никакая зелёная фея не прилетит. Зато у ценителей абсента появилась возможность насладиться изысканной горечью, полтора столетия назад сводившей с ума европейскую богему.

Pernod – зелёный абсент крепостью 68% с насыщенным полынно-анисовым ароматом. Вкус напитка – резкий, горький, с терпким послевкусием.

История абсента неразрывно связана с историей компании «Перно». Её основатель, Анри-Луи Перно, приходился зятем тому самому Анри Дюбье, который в 1797 году купил рецепт полынной настойки у сестёр Энрио и открыл в швейцарском городе Куве первый в мире завод по производству абсента. Предприятие оказалось столь прибыльным, что в 1805 году месье Перно построил ещё одну винокурню во Франции, в Понтарлье.

Весь XIX век можно смело назвать золотым временем компании Pernod. С каждым годом возрастала популярность абсента, из-за чего владельцам фирмы постоянно приходилось расширять производство.

К сожалению, многочисленные конкуренты дома Pernod мечтали о барышах, но абсолютно не заботились о качестве продукции. В начале XX века участились случаи отравлений, а также шизофрении, вызванной неумеренным потреблением низкосортного абсента. В 1907 году производство и продажу напитка полностью запретили в Швейцарии, в 1915 году – во Франции.

Для компании, сделавшей имя и состояние на изготовлении абсента, это стало настоящим ударом. Сперва владельцы попытались организовать производство напитка в Испании, где он не был законодательно запрещён. Но из-за огромного количества конкурентов и слишком маленького рынка начинание не принесло успеха.

абсент перно фото

Тогда было решено вместо абсента производить пастис – анисовую водку крепостью 30-40%. В настойку, кроме аниса, добавляли корень солодки, различные пряные травы. В некоторых сортах пастиса полынь заменяли бадьяном.

В 1935 году дом Pernod поглотила марсельская семейная компания Ricard. Впоследствии концерн «Перно-Рикар» стал одним из крупнейших мировых производителей спиртного.

В 1998 году в странах ЕС отменили запрет на изготовление абсента. Пришло время доставать из сейфов фирменный, два столетия державшийся в секрете рецепт абсента Перно. Конечно, его, в соответствии с европейским законодательством, «обезвредили»: в возрождённом напитке содержится не более 10 мг туйона на литр.

Однако в остальном современный абсент почти не отличается от аналога столетней давности. Технология его изготовления представляет собой сложное сочетание мацерации (настаивания с последующей фильтрацией) и дистилляции. В огромных ёмкостях, наполненных высококачественным спиртом, выдерживают смесь полыни, аниса, фенхеля, укропа, шпината, петрушки и вероники. В напиток не добавляют искусственных красителей и стабилизаторов.


КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ЛИКЁР БЕЙЛИС (BAILEYS)

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 18:33 + в цитатник

Бейлис (Baileys) – это, пожалуй, наиболее известный и популярный сливочный ликёр в мире, который благодаря своим вкусовым качествам покорил не только Европу, но и мир.

Ирландский ликёр Бейлис употребляется в различных вариациях, о которых и пойдёт речь ниже.

1. Бейлис в чистом виде. Это не самый популярный вариант употребления ликёра, прежде всего из-за своей сильной сладости. Но, тем не менее любителям сладких сливочных десертов, придётся по душе этот ликёр в чистом виде. В чистом виде Бейлис, подаётся в качестве дижестива, то есть после основного приёма пищи. Как правило Бейлис подаётся в охлаждённом виде со льдом. В этом варианте, ликёр наливают либо в винные бокалы, либо в коктейльные рюмки, куда легко можно положить кусочки льда.

402a66

 

Иногда Бейлис пьют без охлаждения, при температуре напитка 18-20 градусов. В этом варианте его подают из небольших ликёрных рюмок.

2. Бейлис с кофе. Одним из наиболее популярных сочетаний ирландского ликёра Baileys с другими напитками является его совмещение с кофе. Добавление в горячий кофе всего пары ложек ликёра придаёт напитку интересный аромат и лёгкий алкогольный оттенок.

Вaileys-4

3. Бейлис с мороженным. Этот сливочный ликёр хорошо сочетается с мороженным, всего пара ложечек ликёра изменят всю вкусовую и ароматную картину мороженного.

4. Бейлис в коктейлях. Данный ликёр особо популярен в качестве одного из ингредиентов для алкогольных коктейлей, при этом отметим что Baileys нельзя смешивать с соками, или газированной водой, ведь под действием кислоты или углекислого газа, содержащиеся в ликёре сливки свернутся и ликёр будет испорчен.

1404291612

Среди наиболее популярных коктейлях с использованием Бейлис можно отметить:  «Мадам кофе», «Хиросима»,«Опухоль мозга», «Горящий Генри», «Перфект континиус», «Контраст», «Взрыв мозга» и «Ирландский мартини».
 

Отметим, что благодаря своей высокой популярности Бейлис довольно часто становится жертвой подделок, поэтому приобретая этот популярный ликёр следует обращать внимание на отличительные особенности оригинального ликёра Бейлис.

Серия сообщений "Бейлис":
Часть 1 - КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ЛИКЁР БЕЙЛИС (BAILEYS)


АБСЕНТ XENTA (КСЕНТА), ВИДЫ XENTA (КСЕНТА)

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 18:26 + в цитатник

Данный бренд занимающихся производством абсента появился в России одним из первых, именно этот абсент появился в 1990-х годах.

Xenta-body-art-night_full

Это итальянский абсент, для производства, которого используется полынь, собранная в местных горах, на высоте более 2000 метров.

Производством Xenta (Ксента) занимается местная Torino Distillati S.r.l.

При этом отметим, что итальянский абсент Ксента представляет собой достаточно насыщенный напиток, который содержит 35 мг туйона на 1 литр напитка, в то время, как испанский аналог может похвастаться концентрацией только в 10 мг на 1 литр. Такая разница связана с тем, что во многих странах введены ограничения на содержание туйона в абсенте.

Таким образом итальянский абсент Xenta (Ксента) ближе к классическому абсенту нежели другие.

Xenta, готовится на старинном винокуренном заводе Монкалиери (Турин), на основе рецепта, разработанного 1792 году доктором Пьером Ординэром, французским врачом, иммигрировавшим в Швейцарию во время Французской революции.

В 1870 году Риккардо Ферреро, который и основал завод, слегка переработал рецепт и приготовил крепкий напиток, именно по этому рецепту и сейчас делают абсент Xenta (Ксента).

5352

Виды абсента Xenta (Ксента)

Всего выпускается три вида абсента Xenta:

- Xenta – полупрозрачный зеленоватый абсент с полынно-анисовым запахом. Во вкусе этого абсента чувствуется горечь молодой полыни, которая гармонично сочетается со сладостью лакрицы, а также ощущается привкус звёздчатого аниса. Крепость этого абсента составляет 70%. Данный вид абсент является наиболее популярным и подделываемым. Употребляется, как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

- Xenta Superior – тёмно-зелёный абсент с более терпким полынно-медовым ароматом, и слабым оттенком анисовых ноток. Для создания этого абсента используются листочки только с верхней части полыни горькой (artemisia absinthium), при этом полынь собирается только в июле-августе. Крепость напитка составляет 70%, при этом напиток обладает более горьковатым и насыщенным вкусом.

- Xenta Distilled –  этот дистиллят который представляет собой три ингредиента, листья горькой полыни, звёздчатый анис и кориандр, которые соединяются с продуктом тройной дистилляции. При этом дистиллят смешивают с деминерализованной водой для уменьшения градуса алкоголя до 50%. На выходе получают прозрачный очищенный абсент, с насыщенно-анисовым вкусом с тёплыми нотками кориандра.

Серия сообщений "XENTA (КСЕНТА)":
Часть 1 - АБСЕНТ XENTA (КСЕНТА), ВИДЫ XENTA (КСЕНТА)


ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АБСЕНТА

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 17:36 + в цитатник

сего есть несколько версий возникновения такого напитка, как абсент. Некоторые уверены, что абсент появился ещё в 1792 году в швейцарском городке Куве (расположен в приграничной зоне с Францией). По данной версии событий, в городе жили сёстры Энрио, которые готовили лекарственные снадобья. Одно из снадобий готовилось на основе дистилляции полынно-анисовой настойки.  Снадобье получило имя  — «Bon Extrait d’Absinthe». Помимо полыни, в состав спиртного напитка входили так же ромашка, кориандр, фенхель, вероника, корень петрушки, шпинат, мелиса, иссоп. Настойка, прародитель нынешнего абсента, продавалась через местного врача Пьера Ординера (некоторые отдают авторство абсента именно ему).

istoriya-absenta

Данная настойка прописывалась, как средство от кашля и как общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Позже предприниматель Анри Дюбье купил рецепт абсента, после чего успешно наладил его массовое производство. Первые продажи начались в 1798 году. Дело пошло весьма удачно, в связи, с чем в 1805 году был открыт новый завод в Понтарьлье. Именно этот завод со временем стал главным центром производства абсента (завод назывался «Перно»).

Постепенно популярность абсента росла, особый скачёк был во время французских колониальных войн в Северной Африке, которые начались в 1830 году и достигли пика в 1844—1847 годах.

Французские военные получали абсент для профилактики малярии,  дизентерии, а также для дезинфекции питьевой воды.

К 1888 году абсент во Франции был уже настолько популярен, что по популярности, практически догнан вино, национальный продукт Франции.

content_absint_chehia_2

Но, во всём должна быть мера, тем более в алкоголе, постепенно злоупотребления абсентом, привели к тому, что он стал прочно ассоциироваться с шизофренией и смертью, что естественно негативно сказалось на его популярности.

Люди склонны к крайностям, так в борьбе за «здоровье нации» (отчасти из-за поддержки виноделов) в марте 1915 года во Франции была запрещена не только продажа, но и изготовление абсента. К слову, в США ситуация была не лучше, в 1912 году американский сенат запретил все напитки содержащие туйон (в том числе и абсент).

Абсент фактически был изгнан из многих стран, плотно ассоциируя его с наркотиком (США, Италия, Швейцария, Франция, Германия, Болгария).+

Начиная с 1980-х годов, абсент стал снова выходить на легальные рейки, постепенно увеличивая армию своих поклонников. При этом во многих странах, остаются серьёзные ограничения по содержанию туйона в абсенте. Как правило, в странах Европы количество туйона в абсенте ограничивается 10 мг/кг. При этом даже в Европе находятся, странны, в абсент производят с содержанием туйона в 35 мг/кг.

На данный момент абсент, не так часто, как раньше употребляют в чистом виде, более часто он является составной частью различных алкогольных коктейлей.







 

 

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
Часть 3 - ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АБСЕНТА
Часть 4 - Что такое абсент
Часть 5 - КОВАРСТВО ЗЕЛЕНОЙ ФЕИ. АБСЕНТ
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко




Процитировано 1 раз

КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 17:25 + в цитатник

Абсент представляет достаточно специфический алкогольный напиток, в классическом варианте он должен содержать определённое количество туйона, который является природным веществом содержащемся в полыни, пижме и некоторых других растениях.

Туйон нельзя назвать безобидным веществом, под его действием люди склонны к галюцинированию и изменению сознания, в связи, с чем во многих странах продукты с туйоном либо запрещены, либо в них ограниченно его содержание.

1450804468_xenta-absenta

По этому покупая абсент, следует внимательно изучить этикетку, что понимать, что Вы приобретаете, и какое отношение данный алкоголь имеет к классическому абсенту.

1. Прежде всего, обратите внимание на название напитка, французский абсент пишется — «Absinthе», испанский и итальянский абсент – «Absenta», чешский абсент — «Absinth».

На этикетке можно встретить название «absinthe refined» или «thujone-free», это означает, что данные напитки являются очищенным абсентом, не содержащим туйона (но при этом напиток имеет в своём составе полынь).

2. Также обратите внимание на крепость абсента, она может, обозначатся в proof, 1 proof равен 0,5% спирта.

3. Внимательно изучая этикетку можно встретить слово «distilled», оно означает, что абсент не настаивали, а возгоняли.

4. Желая купить классический абсент, ключевым моментом является содержание туйона, он обозначается либо в mg/kg , либо ppm (parts per million — частей на миллион). При этом следует заметить, что данный показатель не всегда публикуется производителями. Если содержание туйона не указано, это, как правило, означает, что содержание туйона соответствует нормам Евросоюза и равно или меньше 10 мг/кг.

В помощь любителям абсента публикуем краткую таблицу по маркам абсента, с содержанием туйона и крепостью напитка:

Марка или название

Содержание туйона (mg/kg или ррm)

Крепость, %

Страна, где производится

King of Spirits 10 70 Чехия
King of Spirits Gold 100 70 Чехия
King of Spirits Original 10 70 Чехия
Staroplzenecky 10 70 Чехия
Sebor 2-8 55 Чехия
Absinth Hills 1,5 70 Чехия
Fruko Schulz 2,7 60 Чехия
Red (красный) 10 70 Чехия
Havels 10 60 Чехия
Zelena Muza 10 70 Чехия
Logan 10 55; 70 Чехия
Logan 100 100 70 Чехия
Green Magic 5; 9,3 70 Чехия
Hypno Absinthe 10 70 Чехия
Teichenne Absinth 10 70 Чехия
Swiss La Bleue 25-60 60; 68 Швейцария
Logan Fils commercial recipe 10 68 Швейцария
Logan Fils 0 68 Швейцария
Absente 0 55 Франция
Extrime d’Absente 35 70 Франция
Xenta Absenta 35 (раньше было 7,9) 70 Италия
Xenta Superior 35 (раньше было 10) 70 Италия
Deva 10 45; 70 Испания
Serpis 10 55; 70 Испания
Fleurs De Lis Absenta 10 55 Испания

Выбирая абсент, следует, помнить, что туйон может вызывать галлюцинации и конвульсии, а так же нарушение нервной системы. Чрезмерное и продолжительное его употребление вызывает зависимость.

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
Часть 3 - ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АБСЕНТА
Часть 4 - Что такое абсент
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко




Процитировано 1 раз

ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:06 + в цитатник

Такой интересный и интригующий вид крепкого алкоголя, как абсент продолжает манить любителей острых ощущений.

vidy-absenta-tunnel

Перед теми, кто впервые решил попробовать этот крепкий алкоголь, после вопроса о том, как пить абсент, встаёт другой вопрос, чем его закусывать.

В целом абсент является аперитивом, и самодостаточным напитком, который не требует непосредственного закусывания.

Но, тем не менее, некоторые ценители абсента предпочитают, соединять его с определёнными закусками.

Среди наиболее распространённых вариантов закуски, можно выделить следующее:

— кусочек сахара (используется, как правило, при употреблении абсента огненным методом);+

— абсент с полынными нотами, вполне пристойно сочетается с зелёнными оливками, или твёрдым сыром;

— абсент с нотками мелиссы, хорошо идёт под яблоко или виноград;

— абсент с нотками аниса, прекрасно сочетается с шоколадом.

— некоторые ценители, закусывают абсент вяленными помидорами с прованскими травами.

Напомним, что абсент относится к весьма крепкому алкоголю, который следует употреблять аккуратно, не превышая рекомендованных доз (не более 3-х подходов по 30 грамм), в противном случае Вас ждёт жёсткое похмелье.

Серия сообщений "АБСЕНТ ":
Часть 1 - ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ АБСЕНТ
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ АБСЕНТ ПО ЭТИКЕТКЕ, СОДЕРЖАНИЕ ТУЙОНА В АБСЕНТЕ
Часть 3 - ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АБСЕНТА
...
Часть 15 - Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Часть 16 - Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Часть 17 - Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко




Процитировано 1 раз

Зеленый Абсент Туннель

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:04 + в цитатник

Абсент Туннель Зеленый - это классика жанра. Напиток изготовлен на основе горькой полыни, имеет крепость 70% и содержит такой интересный компонент, как туйон. Напиток имеет насыщенный изумрудный цвет. Вкус богатый с оттенком ароматного аниса, миндаля, разнообразных трав.

 

1 История и состав

Начали производить его в далеком 1898 году. Этот напиток практически не имеет отличий от классического Абсента.

Рецептура практически идентичная. Но марка Туннель была запатентована, и сделал это Антонио Надаль Мутанер. На этикетке было представлено изображение туннеля с выезжающим из него железнодорожным составом. Поезд был своего рода символом развития и прогресса.

История и состав

Абсент Туннель

Тогда производство было не масштабное, напиток производили небольшими партиями, популярность он приобрел уже позднее. Абсент - это крепкий алкогольный напиток на основе горькой полыни. Напиток создавался как лекарственный, принимали его маленькими дозами как лекарство от паразитов ЖКТ. Но когда началась французская компания колонизации Алжира, напиток начал набирать популярность, и его стали употреблять как отдельный спиртной напиток. Выдавали абсент солдатам, чтобы поддержать дух и придать бодрости на войне.

Большинство солдат так привыкли к крепкому напитку, что и по окончанию военных событий часто выпивали его в компании сослуживцев. Изначально спиртной напиток включал в состав спирт винограда и полынь. Именно полынь придает ему характерный цвет и вкусовые качества. Позднее в Абсент Тунел стали включать такие компоненты, как:

  • анис;
  • мелисса;
  • иссоп;
  • можжевельник;
  • фенхель.

Нет точной рецептуры приготовления Абсента Тунел, рецепт хранится в тайне у каждого отдельного производителя.

2 Богемный дар

С давних времен крепкий напиток считался напитком для высшего общества, для богемы. Считалось, что напиток пробуждает творческие способности. Много известных всему миру поэтов творили под действием этого чудесного, магического напитка. Гюго писал свой знаменитый роман при помощи этого божественного напитка. Пристрастие к абсенту испытывали и известные живописцы того времени. Напиток даже негласно назывался "зеленой феей", что еще больше подчеркивало его чудодейственность.

Богемный дар

Бутылки с абсентом Туннель

В ряды известных абсентистов входили такие популярные личности, как Винсент Ван Гог, Эмиль Золя, Поль Варлен, Пикассо, Мане. Из-за такого пристрастия и популяризации напиток был запрещен. Позднее было выяснено, что туйон - не наркотическое вещество, и напиток не способствует развитию наркотической зависимости. Абсент просто стоил намного дешевле вина и поэтому покупался чаще других спиртных напитков того времени.

3 Восстановление репутации напитка

Во второй половине ХХ века абсент стал потихоньку возвращаться в массы. Напиток стали снова производить абсолютно легально. Был реабилитирован классический абсент, стали появляться новые виды вкусного напитка. К примеру, Абсент Туннель черный. Этот дивный напиток обладает изумительным вкусом, а цвет привлекает внимание благодаря настаиванию на корнях полыни и ягодах черной акации.

Восстановление репутации напитка

Абсент Туннель с лимоном

О туйоне спорят и в наши дни, вопрос о его влиянии на человеческий организм не решен, но производители тщательно контролируют его количество в напитке, добавляя минимальную дозу. В наше время полынь на спирте не настаивается. Нередко цвет напитку придается путем добавления пищевого красителя. Но рецептура хранится в тайне у каждого отдельного производителя. Кроме черного производится еще Абсент красный, на основе граната. Каждый вид Абсента Тоннеля имеет оригинальный неповторимый вкус. Зеленый Абсент разливается в стеклянные емкости. Стекло берется исключительно зеленого цвета, что позволяет не распадаться хлорофиллу полыни.

4 Возможные коктейли

Абсент - особый алкогольный напиток, и существует целая культура пития его. Кто-то предпочитает перебивать горчинку долькой лимона, но классикой жанра считается употребление напитка с сахарным сиропом или с кусочками рафинада.

Настоящие ценители Абсента являются обладателями различных аксессуаров для оригинального употребления напитка. Это всевозможные ложечки с прорезями затейливой формы, стаканы из толстого стекла. Такую ложечку кладут на стаканчик с напитком. В ложечку кладут кусочек рафинада и начинают потихоньку лить на него воду, сахар тает и стекает сквозь прорези ложечки в напиток. Сироп придает напитку мутный цвет и сладость.

Возможные коктейли

Коктейль с абсентом

Есть любители поджигать напиток. Огонь снижает градус. Пламя горящего напитка имеет голубоватый цвет с завораживающим зеленым оттенком.

Сегодня абсент пользуется успехом у состоятельных людей. Знаменитый испанский Туннель в наши дни не считают запрещенным напитком, а употребляют для удовольствия. Благородный напиток по праву занял свое место в барах настоящих эстетов. Изобретено множество гениальных коктейлей для тех, кто не желает пить абсент в классическом виде:

Контраст сладости. Для изготовления надо взять 50 мл абсента, 20 мл ягодного ликера, 0,15 л сока яблока, несколько кубиков льда. Далее все ингредиенты налить в высокий стакан, добавить лед и быстро выпить. Изначально чувствуется небольшая горечь, которая переходит в кислинку и приятную сладость.

 

Rutas-clab. Для приготовления понадобится 30 мл абсента, 30 мл капучино и 10 г рафинада. Надо налить абсент в коньячный фужер, а капучино в скотч стаканчик. После этого фужер следует наклонить на стакан и добавить в него рафинад. Следующим шагом надо поджечь абсент и слегка покрутить фужер. После этого абсент быстро выливается в капучино, и скотч-стакан накрывается фужером. Делается это для того, чтобы огонь погас. Пить коктейль надо залпом, выдыхая при этом абсентный пар через нос.

 

Мозговая встряска. Для изготовления понадобится ром 20 мл, водка и абсент также по 20 мл, по 30 мл колы и лимонного сока, щепотка корицы. При помощи коктейльной палочки в рюмку надо налить слоями все ингредиенты. Далее напиток следует поджечь и посыпать корицей, выпить через трубочку пока горит пламя.

 

На меду. Для изготовления понадобится сок лимона 30 мл, абсент 25 мл, мед 20 г. Делается коктейль легко. Первым делом надо заварить в сливочнике сок лимона с медом. После этого надо в джигер влить 25 г получившегося состава. Далее влить туда же слоем абсент. В итоге получится двухслойный коктейль, который не поджигают, а пьют залпом. Этот коктейль хорошо подходит для дам.

 

Гудбай, Джонни. Для изготовления надо взять щепотку тмина, белок яйца и по 20 мл бренди и абсента. Все ингредиенты, кроме тмина, следует перемешать с добавлением льда. Взбить в шейкере и сцедить в бокал для мартини. Сверху посыпать тмином и выпить, не поджигая.

 

Домашний. Для изготовления надо взять 50 мл абсента, ложку рафинада и сок лимона 30 мл. Абсент следует вылить в бокал, а сок в стакан. После этого рафинад надо аккуратно по стенке насыпать в бокал и поджечь. Сахар будет плавиться. После того как рафинад расплавится в абсент, надо влить тонкой струйкой сок лимона. Далее бокал надо накрыть стаканом, чтобы не улетучились пары. Употребляют коктейль очень интересно, сначала выпивают напиток из бокала, а потом носом вдыхают пары из стакана.

 

I.V.F. Martini. Для приготовления надо взять по 30 мл ликера Kahlua, абсента и сливок. Также понадобится 60 мл кофе Эспрессо. В бокал для мартини надо добавить все компоненты и лед, пить через трубочку. За необычный вкус коктейль любят самые истинные гурманы.

 

Галлюциногенное мороженое. Для изготовления надо взять сок апельсина 0,2 л, 40 г пломбира, 40 мл абсента. Все компоненты взбить блендером и разлить по бокалам, очень вкусный напиток для милых дам.

 

Абсент шипение. Для приготовления надо взять белок яйца, по 10 мл коньяка и сиропа граната, по 20 мл сока лимона, сока апельсина, содовой и 30 мл абсента. Все ингредиенты кроме содовой надо перемешать в шейкере. Далее надо налить в шейкер содовую и еще раз все смешать, налить в бокал.

Шикарный аромат напитков никого не оставит равнодушным.

Серия сообщений "Tunel (Туннель)":
Часть 1 - Tunel (Туннель)
Часть 2 - Абсент Tunel Green - очень вкусный крепкий напиток, но на любителя
Часть 3 - Зеленый Абсент Туннель




Процитировано 1 раз

Абсент Tunel Green - очень вкусный крепкий напиток, но на любителя

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 08:47 + в цитатник

Достоинства: на травах

Недостатки: очень крепкий напиток

Время использования: 1 год

Абсент является очень крепким алкогольным напитком, в нём может быть до 85% алкоголя. В его состав входит полынь, отчего и берётся название. Полынь на латинском языке absinthium.
Изначально это была травяная настойка с лечебным эффектом в разных областях медицины. А как алкогольный напиток абсент начали употреблять с 19 века. Массовое производство началось во Франции и постепенно растеклось в разные уголки мира, в частности производить в Испании, Чехии, Швейцарии и др.
Сейчас этот напиток подают в ресторанах и барах, он очень популярен.
 

Абсент Tunel Green

Его употреблять это целый ритуал!
В ресторанах и барах его поджигают. Процесс похож на какое-то фаер-шоу на барной стойке. Или из него намешивают коктейли.

Для употребления абсент необходимо разбавить в стакане 1:5 холодной водой. Понадобится квадратик сахара рафинад. Его кладут на специальную дырчатую ложку и поджигают абсент. Сахар тает и в стакан падает сироп. 6 капель достаточно. Но можно больше или меньше, всё зависит от вкусовых предпочтений. В нашей пропорции на 100гр. 6 капель сиропа вполне хватает чтобы заглушить горький вкус полыни, в которой содержится туйон. Туйон считается наркотиком, поэтому абсент во многих странах запрещён.
Вообще способов приготовления абсента много. В разных странах разные ритуалы.


Абсент Tunel является испанским, имеет 70% алкоголя или 140 proof (такое обозначение вы найдёте на любой бутылке абсента) - традиционная для данного алкогольного напитка. Его зелёный цвет образуется от главной составляющей - полыни. А какой спецефичный аромат - анис, корица и полынь! Вкус очень яркий и насыщенный.
Марку образовал Антонио Надаль, чьё имя красуется на бутылке.

Абсент Tunel Green

Сначала по задумке Надаля на этикетке абсента красовался тоннель, который символизировал прогресс того времени. А сейчас мы видим уже вариант придуманный наследниками Надаля.

Абсент Tunel Green

Этот напиток очень любили известные творческие личности: Ван Гог, Пикассо, Ремарк, Эдгар По

Серия сообщений "Tunel (Туннель)":
Часть 1 - Tunel (Туннель)
Часть 2 - Абсент Tunel Green - очень вкусный крепкий напиток, но на любителя
Часть 3 - Зеленый Абсент Туннель




Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в pen478
Страницы: 199 ... 89 88 [87] 86 85 ..
.. 1 Календарь