Стала счастливым обладателем кишок, за которыми гонялась на протяжении всего этого года. Кстати очень не зря я это делала, так как колбаски получились очень вкусные.
Итак рецептик мяско (я брала нежирную свининку) режем маленькими кубиками, затем берем свежее свиное сало и кромсаем его точно также. Перемешиваем, добавляем любимые специи, измельченный чесночок и запихиваем все это дело в хорошо промытые кишки. В местах скопления воздуха протыкаем тоненькой иголочкой и обжариваем на сковородочке! Получается очень вкусно, а стрелки весов ползут на глазах