Хочу поделиться рецептами салатов. Все они очень вкусные, легкие в приготовлении.Некоторые я готовлю постоянно, некоторые пробовала в гостях и просила рецептик.К сожалению без фотографий ( но по мере приготовления салатов буду добавлять и фото). Надеюсь, что каждый найдет себе что нибудь по вкусу

Салат с печенью

Необходимо :

Печень – 200-300 г ( свиная, говяжья)

2 луковицы

Сыр – 100 г ( можно сырок плавленный)

2-3 яйца

Приготовление :

Печень отварить, дать остыть, пропустить через мясорубку.

Лук замариновать ( 1 стакан кипятка+2 ст.л. уксуса+1/2 ст.л. сахара+1/2 ст.л. соли= залить гарячим рассолом лук, когда остынет – лук готов) или можно обжарить до золотистого цвета ( вкус салата меняется, но все на любителя).

Яйца отварить.

Берем глубокое блюдо и выкладываем слоями :

печень смешанную с майонезом, затем слой лука, майонез, затем натертый на крупную терку сыр, майонез,  затем натертые на крупную терку яйца,сверху сделать сеточку из майонеза.

Дать пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!!!

Салат с шампиньонами

Необходимо :

300-500 г грибов

2-3 луковицы

100-200 г сыра

5 яиц

Приготовление :

Шампиньоны и лук режем полукольцами и жарим до готовности.

Сыр и яйца натираем на крупную терку. Смешиваем всё и заправляем майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!!!

 

Салат «Легкий»

2-3 огурца

2-3 помидора

200-300 г колбасы копченой (или мяса)

1-2 луковицы

Приготовление :

Лук маринуем, режем полукольцами; огурцы,помидоры и колбасу режем тонкой соломкой. Смешиваем все продукты, заправляем майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!!!

 

Салат « Дары моря»

Необходимо:

2 филе кальмара

1 упаковка (240 г) крабовых палочек

5 яиц

1 маринованная луковица

1 баночка горошка

Приготовление :

Филе кальмара вымыть, отварить.

Все ингредиенты режем соломкой или кубиками ( это уж кому как нравится), смешиваем и заправляем майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!!!

 

Салат

Необходимо:

1-2 филе курицы

 

Пекинская капуста

1-2 огурца

1 баночка горошка

1-2 маринованные луковицы

Приготовление :

Филе отварить, дать остыть. Режем филе, огурец и капусту соломкой, лук – полукольцами. Смешиваем все и заправляем майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!!!

 

Салат с копченой курицей

Необходимо:

1-2 копченых окорочка ( можно 200-300 г копченого мяса)

Белки 5-7 яиц

2-3 помидора

200-300 г жареных грибов

Режем все продукты кубиками, заправляем майонезом.

 Салат очень сытный и вкусный! Приятного аппетита!!!

 

Салат « Черниговский» 

Необходимо:

1 отварной окорочек ( или филе)

1-2 помидора

Белки 3 яиц

200 г маринованных шампиньонов

100 г сыра

Слоями :

Мясо, тонко нарезанное – сеточка из майонеза – тонкими полукольцами помидор - сеточка из майонеза - тонкими полукольцами белки - сеточка из майонеза - тонкими полукольцами грибы - сеточка из майонеза – сыр, натертый на крупную терку- сеточка из майонеза.

Салат очень легкий и вкусный! Приятного аппетита!!!

1.