яйца |
Воскресный завтрак, праздничный завтрак, элегантный ланч, бранч, а, возможно, и легкий ужин. Это французское блюдо смотрится исключительно привлекательно. Варианты начинок бесконечны. Все, что любите, все, что есть под рукой, подойдет. Для обычного завтрака уместны помидоры, ветчина, крутоны, для более изысканной версии можно добавить копченый лосось или, как сделала я в последний раз, крупно порезанные креветки. А как вкусны яйца кокотт с грибами. Непременно поделюсь этим рецептом. Классическая версия подразумевает приготовление этих яиц на водяной бане. Жак Пепэн, например, готовит их на плите, в глубокой сковороде с горячей водой. Джулия Чайлд сначала нагревала в кокотницах сливки, а затем добавляла яйца и отправляла их в духовку. Я, то ли по лени, то ли эксперимента ради, приготовила яйца кокотт в духовке, но без водяной бани. Результат был замечательным. Для этих мисочек с тянущимся сыром и расплавленным желтком у меня только восклицательные эпитеты! Восхитительное блюдо, как по внешнему виду, так и по содержанию.
4 порции
Ингредиенты
Или
Метки: кулинария |
печень |
 |
Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
Для соуса:
|
|
Печень вымочить минут 15-20 в воде и снять пленку:
| |
Метки: кулинария |
чесночный хлеб |
bond_appetit 
Ингредиенты:
Батон 1 шт.
Сливочное масло 0,5 ст.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Паприка молотая 2 ч. л.
Петрушка сушеная 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.
Метки: кулинария |
таблицы |
Метки: для маси |
Украинские черно-красные орнаменты |
Серия сообщений "Скатерти,салфетки":
Часть 1 - Скатерти,салфетки.Вышивка.
Часть 2 - Скатерть с цикламенами.Вышивка.
...
Часть 5 - Скатерти,салфетки.Вышивка крестом.
Часть 6 - Орнаменты Блажейовського.Украинская вышивка.
Часть 7 - Украинские черно-красные орнаменты.Вышивка.
Часть 8 - Свадебные рушники.Вышивка крестом.
Часть 9 - Рушники,дорожки,салфетки.
...
Часть 15 - Салфетки.Вышивка крестом.
Часть 16 - МК Татьяны Смольской по обработке края салфетки.
Часть 17 - Скатерти,салфетки.Вышивка крестом.
Метки: вышивка |
Значение ведических символов в русском узоре |
Метки: вышивка |
вербница |
У наших предков было много различных обрядовых кукол, но самые красивые всегда были пасхальные куклы. Одной из таких является кукла Вербница. Для нее всегда оставляли самые красивые лоскуты, пояски и тесемки. Такую куклу делали обычно за неделю до Пасхи, к Вербному воскресенью. В руках Вербница должна держать три веточки вербы. Лицо у нее украшено крестом.
Лицо и руки Вербницы всегда делали из красной ткани, так как красный цвет символизировал собой жизнь. А праздник Пасхи – это праздник жизни и возрождения. Изготовление этой куклы считалось таким же обязательным занятием перед Пасхой, как и роспись яиц. Она может являться также и подарком к этому празднику.
Эта кукла символизирует собой куст вербы, то есть пробуждение весной природы, а также женщину, идущую в Вербное воскресенье в церковь, освящать вербочку.
У славян верба – это, во-первых, символ Мирового дерева, а, во-вторых, символ огромной жизненной силы, потому что она способна развиваться без корней. Верба – одна из первых зацветает весной. Она также является средством от разных болезней. Верующие люди считают, что верба, которую осветили в храме, обладает уникальной силой. Некоторые из них даже глотают вербные почки, защищая себя таким образом от болезней.
Традиционно верба считалась также символом быстрого роста. Раньше был такой обычай, класть первые остриженные волосы ребенка (особенно девочек) на вербу. Считалось, что от этого волосы росли быстрее и вырастали в длинные косы. Наши предки также стегали друг друга в Вербное воскресенье вербовыми ветками, желая при этом здоровья.
Метки: хэнд-мейд |
СЛОВАРЬ СЛАВЯНСКОЙ МИФОЛОГИИ |
Метки: разное |
Хочешь в Европу? |
Метки: разное |
Пища богов - хурма |
Метки: разное |
Интересные факты о чтении |
1. М. Горький читал со скоростью четыре тысячи слов в минуту.
2. Сталин читал по 400 страниц в день, считая это своей минимальной нормой.
3. Т. Эдисон читал сразу 2–3 строки, запоминая текст чуть ли не страницами благодаря максимальному сосредоточению.
Метки: разное |
Лазанья |
Метки: кулинария |
Шаблоны для творчества. |
Метки: хэнд-мейд |
Быстрый творожный пирог-ватрушка |
Источник: http://forum.say7.info/topic7071.html
Этот рецепт взяла в одной кулинарной группе ВКонтакте. В оригинале он назывался ватрушка "Ярмарка" от Нины Стрекаловской, потрясающей хозяйки и просто хорошей женщины.
из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
масло и мука для формы
Метки: хэнд-мейд |
Открытки с шаблонами |
Метки: хэнд-мейд |
ПИРОГ "Студенческий" |
Готовь много, съедят все...
Метки: кулинария |
Нежнейшая куриная печень с грибами |
Банальные продукты на финише перевоплотятся в изысканный результат, который порадует домочадцев и гостей
Метки: кулинария |
Острая закуска из брынзы |
Ингредиенты:
брынза - 200 гр.
сладкий перец - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сметана - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
перец красный молотый
соль
Приготовление:
У перца удалите семена и плодоножку.
Брынзу и перец нарежьте кубиками.
Зелень и чеснок измельчите блендером, смешайте со сметаной, брынзой и перцем.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Подавайте со свежими огурцами и помидорами.
Метки: кулинария |
Немного шаблонов для творчества. |
Метки: хэнд-мейд |
Українська вишивка |
Метки: вышивка |
ручные швы |
Когда мы шьём лоскуты, печворк, квилты, мы часто используем ручные вышивальные швы. Их не так уж и много, но и не мало. Но рукодельницы обычно используют 2-3 шва, которые знают и помнят. А те кто недавно этим занимается (я, например), просто пытаемся повторить увиденное у других без всяких правил. На самом же деле именно такие швы выдают любительниц, впервые встретившихся с такой работой. Швы несложные, но правила есть у каждого шва, что для меня было открытием:))
Начну с самых красивых и довольно не простых, которые и мне очень нравятся
Метки: вышивка |
Библиотека швов |
Метки: вышивка |
пуловер |
Метки: спицы |
Разбуди в себе Ван Гога |
Метки: красота |
как правильно растягиваться |
Метки: красота |
маски |
Сегодня предлагаю вам несколько вариантов детских карнавальных масок к новогодним праздникам. Наши малыши так любят быть различными зверушками. Выбирайте!
Метки: хэнд-мейд |
хлеб |
Метки: кулинария |
салаты |
1. Салат вкусненький с сухариками.
Состав:
Огурец свежий - 1 большой,
Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250,
Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм,
Кукуруза 1 банка,
Чеснок немного,
Сухарики,
Майонез
Метки: кулинария |
Шаблоны для квилтинга и др. 2 |
Метки: разное |
АРХИВ НОТ |
Метки: музыка |
Вышивка бисером |
Представляю вашему вниманию фото мастер-класс Галины Дитрих по созданию сережек ВЕРСАЛЬ. Здесь мы рассмотрим технику вышивки жемчугом и бисером, обработку края, а так же работу с ювелирными кристаллами Сваровски в оправе. Большое спасибо автору!
Метки: хэнд-мейд |
Корейские соусы и маринады |
Корейская кухня не ограничивается острыми квашеными закусками "кимчхи" и острой морковью "сабзой". Хотя не исключено, что для большинства это самые любимые корейские блюда, рецепты которых передаются из одной кулинарной книги в другую. Корейская кухня сложнее и разнообразнее, корейские рецепты построены на знании множества кулинарных секретов, позволяющих придавать корейский, точнее восточный, вкус обычным салатам из овощей, мясным и рыбным закускам.
Метки: кулинария |
Шаблоны для квилтинга и др |
Метки: хэнд-мейд |
Большой секрет... |
Метки: спицы |
Домашняя печеночная колбаса |
Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно
Рецепт.
Ингредиенты:
Сало - 300 г.
Печень - 300 г.
Яйцо - 4 шт.
Манная крупа - 3 ст. ложки.
Мука - 3 ст. ложки.
Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Способ приготовления.
Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Сумка+выкройка |
Метки: сумка |
Готовим зеленую аджику по моему рецепту. |
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом зеленой аджики, которую я заготавливаю не только на зиму, а готовлю ее весь год, независимо от сезона. В моей семье ее любят и поэтому баночки с аджикой постоянно находятся в нашем холодильнике.
Готовится она очень быстро, а съедают ее еще быстрее. Очень вкусно просто намазать ее на хлебушек с маслом или добавить в различные блюда, такие как: салаты, овощные или супы ...
Это проверенный годами рецепт, и могу Вас заверить, что даже те, кто не очень любят зелень или чеснок, с удовольствием будут есть эту аджику!
Попробуйте приготовить и Вы не пожалеете:)
Для аджики нам понадобится: 1кг спелых помидоров, 1кг красного болгарского перца, зелень (какую Вы любите), у меня это по 2 больших пучка: кинзы, укропа и петрушки, 2-3 головки чеснока, 1 стручок красного или зеленого горького перца, соль и уксус (добавляем по вкусу). Сначала моем все овощи и зелень, даем время воде стечь и перемалываем все ингредиенты на «мясорубке». Хорошо все перемешиваем, заправляем по своему вкусу, не забыв записать, сколько чего добавили, чтобы точно знать подходящие для Вас пропорции на следующий раз приготовления... Перекладываем готовую аджику в чистые баночки, закрываем обычными крышками и ставим в холодильник. Все, можно пробовать:) У Вас есть вопросы- задавайте, отвечу с удовольствием))) Если Вам понравилось- поделитесь с друзьями, нажав кнопочки! Жду Ваших отзывов! ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)
Метки: кулинария |
Звездная |
Прочитала ее "Хелл".. Не знаю как остальные книги, эта понравилась..
Местами сыровато, но конструкция книги понравилась.. Нельзя просчитать сюжет..
Звездная Елена, родилась 22.11.1981 года.
Елена Звездная (псевдоним взят с использованием девичьей фамилии матери).
В настоящее время проживает в г. Тирасполь (республика Молдова). Замужем. Растит дочь.
Страница автора на СИ: http://samlib.ru/e/elena_zwezdnaja/
Сайт: http://elenazvezdnaya.ru/
Метки: разное |
Берет с листьями |
Автор работы адюл с Осинки. Тема по вязанию беретика http://club.osinka.ru/topic-86364
Метки: спицы |
Ежовые рукавицы))) |
Метки: спицы |
митенки Kujeillen |
Метки: спицы |
МИТЕНКИ |
Метки: спицы |
Митенки-трансформеры |
http://www.knity.ru/vjazanie/mitenk...nsformery..html
Вам потребуется: чулочные спицы №3, 50 гр. тонкой шерстяной пряжи красного цвета, остатки чёрной и белой.
Чередование полос: 4 ряда красными нитками, 2 - белыми, 2 - чёрными.
Резинка: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
Левая митенка:Набрать на чулочные спицы 44 петли чёрной нитью в 2 сложения, распределить на 4 спицы (по 11 п. на каждой) и замкнуть в кольцо. Для манжеты вязать 24 ряда попеременно чередуя нитки.Продолжить работу лицевой гладью, при этом на каждой спице убавить по одной петле (= 40 п.). Петли распределяются следующим образом: петли 1-й и 2-й спицы образуют внешнюю часть митенки, 3-й и 4-й - внутреннюю. Для клина большого пальца отметить последние 2 петли 4 спицы. Для расширения клина с обеих сторон от отмеченных 2 петель прибавить по 1 п. ( вытянуть из протяжек по одной скрещенной петле), эти прибавки повторить ещё 6 раз в каждом третьем ряду. Связав лицевыми петлями 21 ряд, 16 петель клина оставить на английской булавке, для перемычки набрать новые 2 петли и включить их в круговое вязание. Связав 11 рядов, в 12-м ряду провязать петли 1 и 2 спиц изнаночными петлями (здесь будет крепится верхняя часть митенки), а петли 3 и 4 спиц - лицевыми. Затем начать вязать пальцы. Сначала провязать петли 1-й и 2-й спиц, кроме последних 4 п. внешней части митенки, затем для мизинца вязать последние 4 п. 2-й спицы, первые 4 п., 3 - й спицы и набрать 4 п. лдя перемычки. Эти 12 петель распределить на 3 спицыи вязать по кругу резинкой, красной нитью в одно сложение. Связать 10 рядов и закрыть петли.
Безымянный палец:провязать 5 петель внешней части митенки, набрать 3 из перемычки мизинца, провязать 5 петель внутренней части, набрать 3 петли для новой перемычки. Нэтих 16 п. вязать 12 рядов.
Средний палец вязать как безымянный, только 14 рядов.
Указательный палец: на оставшихся 12 п. плюс 4 п., набранные из перемычки, вязать 14 рядов.
Большой палец: к оставленным 16 п., набрать ещё 2 п. из перемычки. На этих 18 петлях вязать 5,5 - 6 см., затем провязать по 2 петли вместе, оставшиеся 8 петель стянуть нитью.
Верхняя часть митенки: набрать на спицы 20 петель, далее набрать ещё 20 петель из изнаночного ряда верхней стороны митенки ещё 20 петель. Распределить на 4 спицы и замкнуть в кольцо. Вязать 18 рядов, причём в первых 4 рядах на 1 и 2 спице (петли образующие внутреннюю часть митенки) вязать резинку, а на 3 и 4 - лицевую гладь. Далее вязать все петли лицевой гладью. Затем вяжем следующим образом: на первой и третьей спице поровязываем первую петлю, две следующих вяжем вместе, а на второй и четвёртой спицах провязываем две предпоследние петли вместе. Так вяжем 5 раз в каждом втором ряду. Затем провязываем на 1 и 3 спицах первую петлю, далее - 3 петли вместе, а на 2 и 4 спицах по 3 предпоследние вместе. Так 2 раза в каждом втором ряду. Оставшиеся 8 петель стянуть. Правую митенку вязать симметрично левой.
Метки: спицы |
прически |
Привлекательная прическа является одной из главных частей имиджа любой девушки. Но, как правило, из-за большой занятости обычно бывает очень мало времени или совсем нет возможности, чтобы сходить в салон. Поэтому вы понимаете, что немаловажно уметь самой делать простые и быстрые прически на каждый день.
Метки: красота |
носки |
Метки: спицы |
носки |
Метки: спицы |
носки |
Легкий способ вязания носков спицами с пяткой связанной спиральным узором, за счет которого носок плотно облегает ногу. Даже начинающая вязальщица легко свяжет такие носочки за пару вечеров.
Для вязания пары носков потребуется 85 гр. полушерстяной пряжи и набор чулочных спиц - 5 шт.
Описание вязания носков:
Наберите на 4 спицы по 12 петель и вяжите по кругу резинкой 1х1 или 2х2 на высоту 5-7 см. (данное описание представлено для 39-го размера ноги, соответственно для более полной ножки набирайте большее количество петель).
Далее вяжите верх носка чулочной вязкой еще 5 см.
Затем переходите на вязание спирального узора, который вяжется на месте пятки. Раппорт спирального узора составляет 6 петель (вы можете менять раппорт узора, чередуя 4 лицевых и 4 изнаночных). Вяжите по схеме 3 круговых ряда, чередуя 3 лицевых и 3 изнаночных петли, в 4-ом ряду сдвигайте узор на одну петлю и так перемещайте узор через каждые три ряда.
Спиральным узором вяжите 15 раппортов в высоту, длина носка должна быть до середины стопы и переходите на вязание лицевой глади.
Связав носок до середины мизинца, начинайте делать убавления по бокам, вывязывая мысок носка. Для этого в конце спицы вяжите: 2 лицевых вместе с наклоном влево, в начале следующей спицы: 1 лицевая, 2 лицевых вместе. Делайте убавления пока на спицах не останется 6 петель. Затем обрежьте нить, кончик нити протяните через оставшиеся петли и закрепите его на изнаночной стороне.
Второй носок вяжется также как и первый.
Метки: спицы |
ЖАРЕНЫЕ РЫБНЫЕ БИТОЧКИ |
Хорошая рыбная котлета для меня - практически на вес золота. Нежная, сочная, да с воздушным картофельным пюре - это же просто песня 
Сегодня я хочу предложить вам рецепт как раз таких - невозможно вкусных - рыбных биточков. Они получаются замечательными, даже если приготовить их из нашего мороженого-перемороженного минтая 
Метки: кулинария |
Красная туника Аллы Коваль |
Метки: крючок |
бантик |
Приглашаю вас к просмотру фото мастер-класса по созданию бантика из лент - нежного аксессуара для девочки
Метки: хэнд-мейд |
