Опять любимая курица! Думаю что это очень полезное блюдо в плане витаминов. Готовится быстро и легко.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 большая куриная грудка, 1 упаковка замороженной зеленой фасоли, 1 луковица, 2 ст.ложки сметаны, 1ст. ложка муки.

1. Куриную грудку (без кожи) порезать мелкими кусочками.


2. В сковородке разогреть чуть-чуть растительного масла и выложить туда порезанную курицу. Обжарить со всех сторон на сильном огне, далее огонь уменьшить и тушить.


3. Луковицу порезать кубиками и отправить к курице.


4. Потушить все вместе, затем, добавить пачку замороженной фасоли. (Фасоль можно не размораживать, но в этом случае появится много жидкости, которую необходимо выпарить).


5. Тушить теперь все до готовности фасоли.


6. Посолить-поперчить.


7. В любом случае при приготовлении этого блюда будет жидкость, если вы не любите «с подливкой», то нужно обжарить на сухой сковородке 1 ст. ложку муки, всыпать ее в почти готовое рагу и быстренько перемешать- блюдо готово!

Очень не плохо для разнообразия. Я делала с картошкой, но возможны варианты и с другими овощами.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 курица, 3 больших морковки, 5-6 картофелин, 1 ст. ложка хмели-сунели.

1. Курицу помыть и порезать на мелкие кусочки.


2. Картошку помыть, почистить (молодую можно и не чистить) и порезать как больше нравится.


3. Морковь помыть почистить и порезать кружочками.


4. Все ингредиенты (курицу, морковь, картошку) сложить в отдельную кастрюлю, посолить, добавить хмели-сунели и перемешать.


5. На противень налить небольшое количество оливкового масла и выложить все подготовленные продукты вперемешку.


6. Поставить в духовку на 40 минут.


7. Во время приготовления жаркого нужно пару раз вытащить противень из духовки и все перемешать.
   

    

   
   

Рецепт для ленивых. Как говорится – была бы курочка, приготовит и дурочка. Но курица (или цыпленок) приготовленная по таком рецепту очень вкусная, хотя готовится легко. Кстати, мариноваться курочка должна не меньше 8 ми часов. Тогда получится действительно вкусно J

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: курица или цыплята (я брала двух цыплят, соответсвенно все ингредиенты привожу для приготовления сразу двух цыплят), 2 ст. ложки приправы «прованские травы», 5 ст. ложек оливкового масла, соль, черный перец, 2 головки (а не зубчика) чеснока.

1. Цыплят промыть, разрезать вдоль по брюшку и отбить хорошенько (должны получится такие же как и для приготовления «цыплят-табака»).


2. Цыплят натереть солью и перцем.


3. Приготовить маринад: смешать чеснок продавленный через пресс, прованские травы и оливковое масло.


4. Маринадом натереть цыплят, положить их в какую-нибудь кастрюльку и поставить на ночь в холодильник.


5. Запечь цыплят в духовке в течение 30-40 минут.

• Рецепты блюд из птицы
  

  
  
  • Жареная индейка
    
  • Новогодняя курочка
    
  • Куриное филе с шашлычками из куриных сердец
    
  • Куриная грудка с тыквой
    
  • Куриная печень по-наваррски
    
  • Перепелка "Гранд Барай"
    
  • Эгвиет с фланом из тыквы