Скоро в Израиле насупит праздник Шавуот. Самый сырный празник в мире. Этот салат дает идеальное сочетание текстур и ароматов. Именно такое, что заставляет гостей сказать "поделитесь, пожалуйста, рецептом!" Делюсь с удовольствием!

Сразу хочу сказать, что рецепт  кашерный, внем сразу 4 вида разных сыров, и рыбка, куда же без нее?? Он получается яркий, насыщенный по вкусу, и в тоже время очень нежный!!! Мне кажется прекрасный вариант: испечь,взять с собой и наслаждаться им на свежем воздухе....домой повезете пустую тарелку,гарантирую)))) Всем сыроманам посвящается!! Не хотите возиться с песочным тестом, возьмите слоеное покупное, будет не менее вкусно, опробовано ))

об одной не обычной  запеканке я хочу вам рассказать.Черника делает её невероятно нежной и сочной, даже больше похожей на творожно-черничный мусс!

Я не знаю почему во всех рецептах в запеканку предлагается класть именно очень жирный творог, лично я  в магазине  всегда беру обезжиренный творог и мои запеканки получаются на Ура. Он очень удоен тем, что его не нужно потирать через сито, а низкое содержание жира даёт возможность лакомиться запеканкой в любое время дня и ночи

 нам понадобится:

Вечером в субботу наступает в Израиле праздник Шавуот. В этот праздник у нас в Израиле принято есть молочные продукты. Вот один из холодных вкусных супов который подходит для жаркого дня в Шавуот

Скоро в Израиле наступит праздник  Шавуот. Один из моих любимых праздников. А всё по тому что в дни праздника едят пироги с творогом. Их у нас в Израиле очень большое разнообразие.  После того, как я опробовал этот рецепт, я перестал эксперементировать с творогом - я нашёл то, что искал. Идеальный на мой вкус рецепт.
  

Нам понадобится:
2 пачки творога(от 0 до 9%)
1 пачка творожной массы(я люблю с курагой)
4 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки манки
1 яйцо
Ванильный сахар(1\2 пакетика) по желанию
 

 такую жару не хочется лишний раз включать духовку, а "вкусненьким" хочется себя побаловать . Есть множество рецептов холодного творожного торта-мусса, но я редко делаю что-либо строго по рецепту, обычно беру разные варианты и готовлю то, что мне именно сегодня захотелось или то, для чего сегодня у меня есть все компоненты, чтобы не бежать срочно в магазин.

  1,5 стак.риса (сухого)

 400 гр.творога

2 яйца

2-3 ст.ложки сахара(по вкусу)

100 гр изюма( у меня без)

2 ст.ложки муки(или манки)

фрукты(яблоки,слива,абрикос,клубника...)

Отвариваю рис,(я отвариваю как для суши,тогда он вязкий получается) Сливаем воду ,не промываем! Остужаем,добавляем творог,яйца,сахар,изюм,муку,можно ванилинчик.

Выкладываем массу в форму (у меня 26 см) сверху ложим фрукты,немножко придавливая сверху.Выпекаем минут 40-45 при температ.180 градусов.За 10 минут до конца выпечки немножко убавить температуру. Немножко у меня пригорел,но всеравно вкусненько.

Достаем,остужаем(у меня не очень получается) кушаем! Чуть не забыл,кушаем со сметанкой или вареньем.

 Продукты на 20 шт.:

 половинки консервированных груш – 5 шт.

сыр “Галиль рокфор Тнува“ – 100 г

корица – 1/4 ч. л.

мускатный орех – щепотка

кедровые орешки (“цнобарим“) – 50 г

тесто фило – 1/2 упаковки (250 г)