Настоящий плов готовят только в казане и  готовить плов должен непременно мужчина. Вот такой рецепт прочел в сообществе Давайте_приготовим)

 

В готовый зирвак добавьте соль, куркуму и, помешивая, жарьте ещё 2-3 минуты. Засыпьте промытый рис, хорошо размешайте и обжарьте в течении ещё 2 минут. Затем залейте водой (1,5 литра) и варите под крышкой ровно 15 минут. После добавления воды рис больше не размешивайте.

Снимите плов с плиты и оставьте под крышкой ещё на 5-10 минут.
Размешивают плов уже непосредственно перед подачей.