Цитата сообщения Мой_калейдоскоп По-моему очень просто, но вкусно.


Ингредиенты:

Картофель – 1 шт. – 250 гр.
Сыр ‘Гауда’ (или любой мягкий сыр) – 70 гр.
Специи: соль, перец
Веточка розмарина


Способ приготовления:



Сырой картофель тщательно промыть. Посолить, поперчить, промаслить. Завернуть в фольгу. Ставим в духовку на 30-40 мин., при t 180 градусов


 
Затем на терке натираем сыр.



Запеченный картофель разрезаем крест-накрест, не снимая фольги. Берем картофель за края и раздавливаем, чтобы раскрылась середина.



 
Во внутрь картофелины кладем нарезанный тертый сыр. Затем ставим в духовку на 5-7 мин.

Готовый картофель выкладываем на тарелку, декорируем веточкой розмарина