Цитата сообщения xxmilaxx Mousse de banane

Mousse de banane,ну очень вкусно,нежно . на 6 персон
время приготовления 10 мин.

3 банана
200 мл.сливок
2 ст.л.сахарной пудры
2 ст.л.коричневого сахара
3 яичных белка
1 ч.л.корицы
http://irina.emira.com:16080/viewtopic.php?t=14&postdays=0&postorder=asc&start=180






Взбить бананы в однородное пюре,сложить его в большую,глубокую посуду,добавить туда корицу,и 1 ст.л.коричневого сахара,хорошо перемешать.
Взбить сливки,когда они хорошо взбиты,добавить 1 ст.л.сахарной пудры и продолжать взбивать,до устойчевых пиков.Аккуратно вмешать взбитые сливки в банановое пюре.Взбить белки с 1 ст.л.сахарной пудры и добавить их в бананово-сливочную смесь.Только аккуратьно,чтоб белки не упали.
Разложить мусс по рамочкам,(бакалам,стаканчикам)
,и поставить в холодильник минимум на 2 часа.Подавать присыпав оставшимся коричневым сахаром,(я этого не далала).