Цитата сообщения xxmilaxx Салаты овощные -> Капуста с китайским соусом

: Yelena
Раздел: Салаты овощные
Просмотров: 821
Обсуждение: Нажмите здесь
Описание: Очень необычное для меня сочетание свежей капусты и соевого соуса. Вкусно и оригинально.

http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=267





1 кочан капусты среднего размера
1/4 ст. оливкового масла ( достаточно 1/6)
1/4 ст. растительного масла ( достаточно 1/6)
1/4 ст. уксуса ( 5% , винный или яблочный)
1/4 ст. соевого соуса
1/4 ст. сахара
2-3 ст.л. лимонного сока ( или еще уксуса )
2 ч.л. соли ( смотрите по вкусу, соль везде разная, как и размеры капусты)
100 гр. грецких орехов
100 гр. кедровых орехов
100 гр. сумсума ( кунжута )


Капуста с китайским соусом -> Инструкции

Капусту нашинковать тонкими полосками. Орехи и кунжут слегка поджарить с небольшим количеством растительного масла. Смешать масло, соевый соус, уксус, лимонный сок , соль и сахар в баночке с крышкой, хорошо взболтать и вылить на капусту. Добавить орехи.
Салат вкусный и свежий и через пару дней ( мне даже больше нравиться когда постоит).