Цитата сообщения xxmilaxx Салаты -> Фасолевый салат с маринованным луком

: Снежная
: Салаты
: Маринованный лук придает этому незамысловатому фасолевому салату особый вкус; по желанию можно добавить консервированный тунец.

http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=2605





-фасоль (мне нравится пятнистая)
-лук
-томаты
-консерв. тунец, вареное яйцо (по желанию)
-зелень
-оливк. масло
-красный винный уксус

Фасолевый салат с маринованным луком -> Инструкции

Порезать лук перышками, сделать заправку из оливк. масла и красного винного уксуса так, что б уксус чувствовался, сделать в количестве, что бы полностью залить лук, посолить. Оставить мариноваться лук на 4-6 часов или больше в холодильнике.
Отварить фасоль и охладить (или взять консервированную, откинуть на сито и промыть водой), порезать помидорки, добавить тунец, лук, порезанную зелень и заправку(ту, в которой мариновался лук), перемешать и посолить. По желанию сверху разложить порезанное дольками яйцо.