Цитата сообщения xxmilaxx Салат с авокадо и горохом

Подброшу пару салатиков с моим любимым авокадо, горох можно и самим отварить, если не лень. Я приноровилась покупать в баночках.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=28238&postdays=0&postorder=asc&start=255





На 4 порции:
2 авокадо среднего размера
1 средняя баночка консервированного гороха нут
1 сладкий красный перец
1 средний огурец
1 пучок зелёного лука
1 листовой салат
кориандр

Для соуса:
соль, кайенский перец
1 лимон
2 ст.л. раст.масла

Авокадо почистить, порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, зелёный лук, перец, огурец и зелень порезать, слить воду из банки с горохом, смешать с салатом, заправить маслом и лимонным соком, посолить, поперчить. Выложить на листья салата.

Делала из 1 авокадо, но с полной баночкой гороха. Можно сделать с кочанным салатом, очень нежно получится. Добавила 1 ст.л. сладкого соуса чили. Вместо кориандра - кудрявая петрушка. Вкусный салатик.