Цитата сообщения xxmilaxx Куриное филе с черносливом и орехами

на двоих:
2 куриные грудки
6-8 черносливин
2ст.л. хорошего коньяка
2ст.л. порубленных грецких орехов
соль, перец
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=1765.msg18230#msg18230



100мл сливок
тертый сыр
2ст.л. порубленных орехов
4ч.л. масла из грецкого ореха

Чернослив порезать кусочками, залить коньяком и нагреть в микро. Смешать с орехами, сыром.
Куриное филе отбить, выложить начинку, посолить, поперчить. Свернуть рулетом и завернуть в пленку (колбаской). Убрать в холодильник на несколько часов (если не собираетесь сразу готовить). Или отправить в микро на 1 минуту (они *схватятся* и не надо будет их связывать нитками или скалывать шпажками).
Форму смазать маслом, рулетики вынуть из пленки и уложить в форму. посыпать орехами и полить ореховым маслом.
Печь 20-25 минут в предварительно нагретой до 200-210С духовке.
При подаче порезать на кусочки и полить загустевшим соусом.