Первое берем рыбу не важно какую, только не красную, я взяла Мушт 2шт, и засыпам ее солью, ставим на полчаса. После этого нарезаем крупно морковку 3шт и сладкий красный перец 4шт . Затем поствить морковку и перец тушиться, проверте вилкой морковку, если мягкая то можно убрать с газа. Берем пучок кусбары нарезаем, не много листьев оставляем на потом, кто не любит кусбару, может заменить петрушкой. Делаем приправу, 2 ложки толченого сладкого перца, 2 ложки подсолнечного масла, 2 ложки томатной пасты и посыпаем солью, затем все перемешиваем. Чистим чеснок , головок семь и нарезаем крупно. Морковка и перец готовы сливаем воду. Этап второй, я делала в глубокой сковородке, но лучше делать в кастрюле. Ложим кусбару. Затем ложем морковку и перец, и два острых зеленых перца, острому перцу срезаем только жопку. Затем берем рыбу, промываем ее хорошо от соли, и ложим вот так. Затем ложим на рыбу приправу. Затем положить чеснок. Добовляем воды чтоб прекрыло рыбу, и ставим готовить пока рыбка не будет готова. Приятного Аппетита Всем !!!
