Запросил ребенок запеканку, купили изюм белый и творог..

1. Творог (2 пачки)

2. Изюм (на глаз, кому сколько нравится)

3. Рис ( отварить, получится с ладошку с горкой)

4. Манка (чуть меньше половины стакана)

5. Яйца (2 шт.)

6. Сахар (2 ст. л.)

В миску выложить творог, добавить два яйца, сахар,перемешать. Манку всыпать, перемешать, затем замоченный ранее изюм положить,  и отварной рис. Замесить все и выложить в форму с высокими бортами, смазанного растительным маслом и присыпанного мукой, чтобы не пригорело, смазать массу сверху сметанной. все. Поставить в духовку до готовности, (готовность определить  так, чтобы запеканка не дрожала в серединке), до золотистого цвета :). Приятного аппетита!!