800 г свежемороженой рыбы, 1-2 луковицы, 3 яйца, 150-200 г сыра, майонез.
800 г свежемороженой рыбы 1-2 луковицы 3 яйца 150-200 г сыра майонез мука соль 3-4 помидора 2-3 зубчика чеснока
Рыбу отделить от костей, обвалять в подсоленной муке и обжарить. Обжарить лук, порезать вареное яйцо. Для заправки чеснок обжарить, добавить помидоры и потушить. Уложить в глубокую сковороду слоями: 1-й - рыба; 2-й - заправка; 3-й - лук; 4-й - яйцо; 5-й - майонез; 6-й - сыр, натертый на терке. Запекать в духовке 20 мин. при 200 С.
Греческая рыбка
