МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ "ДАЧНЫЕ"...

Любые овощи натираем на крупной терке - кабачки, морковку, репчатый лук, капустную кочерыжку, можно сырую картошку, патиссончик, тыкву - любые овощи!
Зелень и перышки зеленого лука режем меленько.
Добавляем любую кашу-размазню, рисовую или пшеницную, можно гречневую, овсяную.
Теперь любой фарш, пару-тройку яйц, пару столовых ложек муки, соль-перец. Все пропорции на глаз.
Слегка обжариваем с двух сторон оладушки, выкладывая массу ложкой в растительное масло.
Теперь варим молочный кисель из молока и крахмала, солим его, втираем тертый сыр иил творог, или брынзу, солим по вкусу и режем пучок укропа.
Оладушки выкладываем на противень (если на даче есть духовка) или в сковородку, заливаем соусом и запекаем (или тушим под крышкой на плите)
Очень сытно, вкусно и просто!!!