Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Очень простой салатик...

Основа - вареная свекла. К ней добавляем вареные морковку и картошечку, соленый ("бочковой") огурчик, кисло-сладкое яблочко, зеленый горошек. Все нарезаем мелкими кубиками.
Заправка - растительное масло или постный майонез.