Цитата сообщения Margaret_O Помидоры с медом и чесноком

Помидоры с медом и чесноком

Этом маринад сделает "яркими" даже безвкусные помидоры





5-6 средних помидор

Маринад:

50 мл. оливкового масла
2 столовые ложки уксуса
0,5 столовых ложки жидкого меда
1 чайная ложка сушеной мяты или орегано
2-3 зубчика чеснока
перец чили молотый
соль

Приготовление:

Помидоры тонко нарезать кольцами и выложить в блюдо.
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты.
Залить маринадом помидоры. Дать настояться около получаса.

Для праздничного стола можно использовать помидоры шерри, разрезанные пополам.

Источник: форум cook-talk.com, рецепт Лены - Енотика