Горбушу или любую красную рыбу порезать на порционные куски, слегка посолить и поперчить. Уложить в смазанную форму. Приготовить соус: (на 4 куска рыбы) 50-70г. слив.масла растопить, добавить сок четвертинки лимона, ползубчика тёртого чеснока, соль, специи. Всё смешать и вылить на рыбу. Запекать в духовке около 20 минут. Главное не передержать а то рыба будет сухая. Приятного аппетита!
