Берётся мясо, желательно что-нибудь типа антрекота, нарезается и отбивается

Нарезаем 1 цукини, 1 баклажан, грудинку копчёную, и что-нибудь типа ветчины или шейки варёно копчёной. Всё нарезаем длинными ломтиками.

берём кусочек мяса, солим, перчим, кладём на него кусочек любого овоща, потом кусочек грудинки или иного продукта мясного происхождения.

аккуратно скатываем в подобие рулета и фиксим всё это зуботычками

плотненько укладываем в какую-нибудь посудино и по швам проходимся майонезом

и в духовку

минут через 40-50 посыпаем резанной зеленью

и вот ещё минут через 20 готовые рулеты, мясные :)