"Ешь селёдку, кушай хрен, будешь жить с Софи Лорен!" (с) "Хрен им, а не селедки!" - тоже фраза из какого-то романа.)))
Для этого салата нужны-филе селёдки 2 крутых яйца 1 средняя варёная картофелина 1 солёный огурец 1/2 стакана нарезанного зелёного лука 1,5 ст. ложки хрена из баночки 2 ч.л майонеза Щепотка чёрного перца Оливки и лимон для украшения
Сельдь вымочить в крепком чае или молоке в течение 6-12 часов. Нарезать тоненькими полосками поперёк. Яйца, картофель и солёный огурец нарезать кубиками. Всё смешать, добавив зелёный лук и перец. Соединить хрен и майонез, этой заправкой полить салат и ещё раз перемешать. Если подаете на праздничный стол, украсьте оливками, ломтиками лимона и зеленью.
