Надо взять кастрюльку побольше и начинаем:

Рецепт приготовления:

1. налить на дно кастрюльки немного рафинированного подсолнечного масла и поместить порции курочки или окорочка в таком количестве, сколько вы предполагаете порций

2. В таком же количестве картофель, целыми картофелинками (естественно почищенный)

3. Затем столько же пластов свежей капусты

4. В таком же количестве морковь целиком(очищенная), я её втыкиваю по периметру кастрюли, в целях экономии места, иначе все не войдет !

5. Горсть грибов, любых у меня есть и свежемороженые и сушеные, можно и шампиньоны

6. Горсть чернослива без косточек

7. 3 целых головки чеснока, но последнее время кладу также на каждую порцию по головке, чтобы не передрались, только отшелушивающиеся шкурки снимаю.

8. Теперь яблоки, если мелкие, то опять по 1 на порцию, если крупные, то режу пополам и что бы каждому досталось. Целые накалываю вилкой, чтобы не полопались, а половинки укладываю срезом вверх, чтобы содержимое не вытекало сразу всё.

9. И последний слой – апельсины порезанные кружочками, можно каждому по кружочку, можно больше. (не бойтесь, блюдо будет только еще вкуснее!)

10. Налить немного воды, примерно до уровня , чтобы картошку закрыло, остальное готовится как бы на пару, солим по вкусу, иногда я вместо соли добавляю грибной бульонный кубик. Воду можно налить сразу, как только положили картофель, а потом продолжать укладку всего остального

Все! Теперь ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовится все это великолепие 30-40 минут. Ну, вы же знаете свою плиту и какое время нужно для приготовления курицы…