А тот, кто любит лакомства средней полосы, наверняка оценит яблоки, запеченные с брусникой (можно с клюквой):

600 г яблок
300 г брусники (клюквы)
150 сахара
250 г воды

Яблоки вымыть, удалить сердцевину. В полученное углубление заложить предварительно вымытую бруснику (150 г), смешанную с сахаром (150 г). Затем уложить яблоки в сотейник, добавить немного воды и запечь в духовке.

Приготовить сироп на воде из яблочных сердцевин, размятой брусники (еще 150 г) и сахара (100 г), залить им печеные яблоки и подавайте к столу горячими.  рецепт ell_BAGIRA
А все что произойдет дальше, полностью в Ваших руках.