Давно обещал выставить в своём дневнике не сложный, но очень вкусный рецепт "КУРИЦА ПО ЛИТОВСКИ".

Взять крупную курицу. Промытую и подготовленную курицу хорошо натереть солью, чёрным перцем (снаружи  и изнутри).

Взбить 3 яйца, мелко порезать 1 луковицу, 150-200 гр мелко порезанного курдючьего  сала(момжно и без него,если курица жырная), 2-3 яйца, сваренных вкрутую, , добавить тёртый, отжатый картофель (3-4шт.) Полученной массой хорошо утрамбовать курицу и тщательно зашить. Курицу смазать взбитым яйцом, прикрепить зубочистками  кусочками курдючего сала, лука и лавровым листом. Поставить запекать в духовку. Через 40 мин. полить кипяченной водой и каждые 10 мин  постоянно поливать до полной готовности. Темпиратура духовки - 200 гр.С



БЭТЭЙАВОН или ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !












 

источник КОТктейль