Что скрывает тыковка

Сведения о тыкве доходят до нас из глубин веков. Бутылочная тыква, например, считалась в Китае царицей овощей. Она ценилась и в Центральной Азии, где сосуды, сделанные из плодов тыквы, использовались как вазы или как сосуды для хранения вина, воды и т.д. Но столовая тыква и ее сородичи (подвиды) — кабачки и патиссоны — попали к нам из Америки.

Секреты свеклы

Корнеплоды свеклы, как и моркови, хорошо хранятся длительное время, поэтому ее свежий сырой сок можно использовать в пищу круглый год. Свекла широко культивируется, а в диком виде произрастает по всему северному побережью Средиземного моря. Листья столовой свеклы содержат почти тот же набор питательных веществ, что и корнеплоды. Их тоже полезно употреблять в пищу.

Чеснок реставратор сосудов

Родина чеснока Юго-Восточная Азия. Люди знали и использовали это растение еще со времен неолита. На одной из глиняных табличек, насчитывающей не менее 5000 лет, сохранились сведения о применении чеснока. Древнеегипетские папирусы, Библия и священные книги Древней Индии и Китая упоминают чеснок. Так, в одном из папирусов описана забастовка строителей пирамид из-за недопоставок чеснока для питания. А римский император Нерон приказал включать чеснок в пищу легионеров, чтобы поддерживать их боевой дух.

Лук от семи недуг

В природе насчитывается более 300 видов лука. Его родина — Юго-Восточная, Южная Азия. Уже в Древнем Египте лук выращивали и высоко ценили, его включали в питание строителей пирамид. А в Древней Греции считалось, что лук имеет божественное происхождение. Но он оставался пищей бедного населения. В Древнем Риме лук пользовался славой ценнейшего пищевого и целительного растения, его выращивали повсеместно.


На Востоке в давние времена лук ела только знать, простому народу употреблять это растение строго запрещалось. И поныне здесь находят луковицы в саркофагах, рядом с мумиями.

предлагаю вам воспользоваться следующими рецептами для обретения отличной фигуры и крепкого здоровья.

Рецепт № 1

Для стимуляции обмена веществ рекомендуют следующий сбор: плоды фенхеля - 15 г, цветки ромашки аптечной - 15 г, липовый цвет-15 г, цветки бузины черной - 20 г, листья мяты перечной - 20 г. Принимают по 2 стакана настоя в день. Курс лечения - 2 мес.


Для приготовления настоя берут 20 г сырья, помещают в эмалированную посуду, заливают 400 мл (2 стакана) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин., охлаждают 45 мин., оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 40 мл.

Курица "Сатэй" на шпажках

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Ингредиенты на 24 шт:

450 г филе курицы (грудки) без кожи

2 палочки лимонного сорго

1 средний перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный

3 ст л порезанного кориандра (кинзы)

1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный

1 ст л коричневого сахара

2 ст л растительного масла



Арахисовый дип

7 ст л гладкого арахисового масла

1-2 ч л тайской красной пасты карри

3 ст л кокосового молока

1 ч л лимонного сока



Инструкции:

1. Порезать курицу на 24 куска. Положить в неметаллическую миску с лимонным сорго, чили, кориандром, чесноком, сахаром и маслом. Перемешать, накрыть пищевой пленкой. Оставить мариноваться при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

2. Разогреть гриль. Положить кусочки курицы в сковороду для гриля и готовить под грилем 15 минут, часто поворачивая, до золотистого цвета.

3. Дип: Положить все ингредиенты в маленькую кастрюльку, слегка разогреть на медленном огне, помешивая. Переложить в вазочку и подавать с курицей и шпажках.

Как заботиться о своей жизни

Не мешать себе, не останавливать себя.

Жить свободно, и только.

Позволить ушам слышать то, что хочется,

позволить глазам смотреть на то, что хочется,

позволить устам говорить то, что хочется,

позволить телу покоиться так, как хочется,

позволить сердцу мыслить так, как хочется...

Мысли хочется свободы,

и мешать ей - значит ее останавливать.

Проживешь так, и будет жизнь твоя радостна до дня смерти.

Икра из тыквы

Что нужно:

тыква - 140 г
яблоко - 1/2 шт.
лимон - 1/4 шт.
орехи грецкие - 50 г
масло оливковое - 3 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
тмин (семена) - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу

Что делать:

Тыкву мелко нарезать, обжарить на масле с тмином и охладить.

Яблоко запечь в духовке и протереть через сито. К тыкве добавить яблочное пюре, сахар, сок лимона и соль.

При подаче посыпать икру толчеными орехами и оформить зеленью.