Pommes fondantes - тающий картофель.

Картофель отваривается в бульоне до готовности, затем слегка придавливается до появления трещины. открывшаяся картофельная мякоть впитывает в себя бульон, что делает картофель насыщенным по вкусу и мягким - тающим по текстуре. После испарения жидкости картофель продолжает жариться до образования золотистой корочки. По вкусу он напоминает картофель, запеченный рядом с мясом, но приготовленный значительно быстрее.

В Новый год за окном тихо падает снег,
Пусть за вашим столом будет радость и смех,
Пусть завидный успех ждет вас в деле любом,
И войдет без помех счастье в светлый Ваш дом.
С Новым Годом, ребята, и вас, и меня!
ОТ ВСЕЙ ДУШИ! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

2 средних яблока (320 гр.)
2 средних моркови (150 гр.)
3 вареных яйца
1 банка консервированного лосося

Очень быстро,очень вкусно! Получился тортик размером почти 25 на 35 см,который порезан на отдельные пирожные по форме печений.

очень хочется чего-нибудь оригинального, и чтобы непременно ОЧЕНЬ легко готовить и продукты были бы для этой оригинальности легко доступными.

Поэтому сегодня расскажу вам про горячий банановый десерт с грейпфрутом и коньяком.

Нам понадобится:
 - оливковое мало
 - подсолнечное масло
 - штук 5 бананов
 - половинка грейпфрута
 - 20 гр. коньяка
 - корица

Потребуется

300 г яблок,

4 яйца,

½ стакана сахара,

100 г мягкого меда,

1 стакан муки,( как вариан заменить манкой)

белые толченые сухари,

½ ч. ложки корицы,

1 ч. ложка разрыхлителя.

Яблоки натереть на мелкой терке, добавить 4 ст. ложки сухарей, корицу, хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут. Желтки отделить от белков, тщательно растереть с сахаром и медом до образования однородной массы, соединить с тертыми яблоками. Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Осторожно ввести взбитые в пену белки, аккуратно перемешать.

Вам потребуются:
- куриная печень - 400г
- перец (острый красный) - 1 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- оливковое масло - 1/3 стакана                                                        

Фото с меткой «михайловский замок» на Яндекс.Фотках

Город растворялся  в тумане - неопределенность контуров, дневные полу-сумерки, частые летящие капли дождя - приглушали тона и тени. Только ажурные решетки набережных и стихийные огни рекламных вывесок прорезают эту неопределенность. В ней рождаются, следуя мистической логике, фантасмагории, невероятные желания и их истории, расцветающие в своей нереальной жизни богатством красок, которое ведет свое происхождение из нестерпимо серого и им же заканчивается... Такой он - мой город, болезненно-прекрасный город...

Владимирский собор.

Слово "дип" нормального аналога  в русском языке не имеет, ближе всего по смыслу будет "макалово". Коряво, но смысл отражает. Потому как этот самый дип выглядит как очень густой соус и предназначен как раз для того, чтобы в него обмакивали дольки свежих (это не обязательно, вареные тоже отлично подойдут!) овощей. И отправляли в рот. И смачно причмокивали...

Ингредиенты:

• Пачка салатного сыра типа "Фета" - 250 г.;
• Стаканчик натурального йогурта (без добавок, естессно!) - 125 г.;
• 1-3 дольки чеснока (количество долек зависит от их размера и ваших вкусовых пристрастий);
• Средний пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза... А еще лучше - смесь!).

Ингредиенты: для теста:
150 мл муки,
50 г сахара,
2 желтка,
70-100 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Для начинки:
10-12 очищенных сладких яблок,
5 ч.л. растопленного сливочного масла,
6 ч.л. сахара,
2 ст.л. лимонного сока.