Попробуйте – не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная.

Ингредиенты:

– Сало

– Вода -1 литр

– Соль – 1 ст.

– Лист лавровый – 3-4 шт.

– Перец горошек – по вкусу

– Лук – 1 шт.

– Чеснок – 3-4 зубчика

– Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сало сложите в кастрюлю, после чего приготовьте рассол.

2. Разбавьте соль в воде, добавьте лавровый лист, перец горошек, и луковицу (можно очищенную). Вскипятите рассол и сразу залейте им сало. Поставьте кастрюлю под гнет.

3. Сало должно мариноваться 3-4 дня при комнатной температуре. После чего выньте его, оботрите досуха, натрите раздавленным чесноком и посыпьте молотым перцем. Храните сало в морозилке.

Обязательно научитесь готовить сало своими руками.

Let's block ads! (Why?)