Торт «Сникерс»

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 21:53 + в цитатник

Торт «Сникерс»

Замечательный вкусный торт, который действительно по вкусу напоминает батончик "Сникерс" и готовится довольно просто. В рецепте используется форма для бисквита диаметром 21 см. Бисквит можно разрезать на 3 части и тогда начинку выкладывать 2 раза, разделив пополам. Арахис в начинку можно немного измельчить.

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйцо - 4 шт

Сахар - 150 гр

Разрыхлитель - 1 чайн.л

Мука - 100 гр

Какао - 20 гр

Для начинки:

Вареная сгущенка - 400 гр

Масло сливочное - 200 гр

Арахис - 200 гр

Сливочный крекер - 200 гр

Торт «Сникерс» рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. К желткам добавить половину сахара.

Тщательно взбить желтки с сахаром, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Белки взбить до пышной устойчивой пены. В процессе взбивания порциями всыпать оставшуюся половину сахара.

К желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао.

Хорошо перемешать до однородности

К массе добавить оставшиеся белки и аккуратно лопаткой перемешать, движениями снизу-вверх.

Дно формы выстелить пергаментом и заполнить тестом не более 2/3 высоты формы.

Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Бисквит достать из формы и оставить остужаться на решетке.

После остывания корж разрезать на две части.

Крекер разломать на небольшие кусочки.

Сгущенное молоко и размягченное масло взбить до однородности.

Затем добавить арахис и крекер. Тщательно перемешать.

На блюдо выложить нижний корж. По желанию немного пропитать кофе или сиропом. Я использую разъемное кольцо, чтобы торт получился ровнее.

Выложить начинку и аккуратно разровнять.

Накрыть начинку вторым коржом и слегка придавить ладонями. Поставить в холодильник на час, чтобы крем немного застыл.

В конце торт украсить по своему желанию.

источник

Серия сообщений "сластенам":
Часть 1 - Апельсиновый восторг
Часть 2 - Польза мармелада
...
Часть 24 - Чернослив в шоколаде
Часть 25 - Рогалики «Мечта-а-а!»
Часть 26 - Торт «Сникерс»
Часть 27 - Торт "Сникерс" с безе
Часть 28 - Козинаки из семечек подсолнуха
...
Часть 31 - Печенье на скорую руку
Часть 32 - ДОМАШНИЕ ИРИСКИ НА СМЕТАНЕ — ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ВАС И ВАШИХ ДЕТОК!
Часть 33 - Вкусное хрустящее печенье