Необычные пельмени
И тесто и начинка в этих пельмешках такие же, как и в классических. Но посмотрите какое оформление!!! Тесто на пельмени готовим обычное: чашка тёплой воды, пол чайной ложки соли, яйцо, мука. Вымешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Вы можете поэкспериментировать с тестом, добавив в него чайную ложку томатной пасты. Раскатываем кружочки из теста, делаем пять загибов на тесте. Наша лепёшка превращается в пятиугольник. Переворачиваем на обратную сторону. Выкладываем начинку и защипываем так, чтобы стало похоже на мешочек, затем каждый край немного выворачиваем и превращаем в лепесток. Отвариваем в подсоленной воде, подаём со сметанкой. Вкуснятинка!!

1.


И ещё несколько различных вариантов оформления пельменей.


1.


источник tridevici.com

Серия сообщений "к праздничному столу":
Часть 1 - Необычные пельмени
Часть 2 - Праздничные салаты на Новый год 2014
Часть 3 - Заливной салат "Красное море"
...
Часть 13 - Салат Собака на Новый год 2018: пошаговый рецепт, мастер-класс, фото
Часть 14 - Жульен
Часть 15 - Яйца фаршированные крабовым мясом