1201 просмотров

фр-т т/спектакля "БЕЗУМНЫЙ ДЕНЬ, или ЖЕНИТЬБА ФИГАРО" (СССР, 1973) -
финальная песня

Слойка с сыром и ветчиной

Состав

из расчета на 8 слоек
готовое слоеное тесто - 1 упаковка (500 г),
яйцо - 1 шт

для начинки
ветчина - 8 полукружков,
маринованные огурчики - 2-3 шт,
сырок плавленый или твердый сыр - 100-150 г,
зелень укропа или петрушки

Приготовление

Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт, размером ~30х30 см, и разрезать тесто на 4 квадрата.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Маринованные огурчики нарезать тонкими кружками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На один край квадрата положить 1-2 ломтика сыра.
Посыпать зеленью и положить кружки маринованных огурцов (можно положить полукружки помидор, болгарский перец и т.п.).Сверху накрыть полукружком ветчины.Слегка смазать края слойки яичным белком, соединить края и хорошо защипать.
Подготовленные слойки выложить на сбрызнутый водой противень, смазать сверху яйцом или яичным желтком.Выпекать ~15-20 минут в нагретой до ~180°Ц духовке.

очень удачный рецепт для встречи гостей, расходится на урааа: )))