Американцы его называют "marble cake" -- мраморный торт.
Состав продуктов для торта взяла из рецепта "Торт на майонезе" где-то в Гугл. Пошагового рецепта не будет, т. к. во время приготовления торта фотоаппарата у меня ещё не было. Я покажу чужие фотки, чтобы восполнить пробелы. Все очень просто.
Три яйца взбить со стаканом сахара, добавить 5 столовых ложек майонеза, два стакана просеянной муки с чайной ложкой разрыхлителя, ванилин. Перемешать. Тесто разделить на две неравные части. В меньшую часть добавить две-три столовые ложки порошка какао.
Форму сбрызнуть аэромаслом или просто смазать. На дно налить слой белого теста, на нём -- я так делала -- ложкой, поставленной вертикально, расписать тестом с какао абстракцию. Вот как становятся художниками абстракционистами!
Примерно так:
или так:
И так чередуем, пока тесто не закончится.
Выпекаем при температуре 180 градусов. Вовремя посмотрела, чтобы заменить Фаренгейта на Цельсия.
Я выпекала в электропечке. В зависимости от мощности, где-то 40-50 минут. А если на режим тостов поставить, и того меньше.
Всего вам доброго в 2013 мудром Змеином году!