С этим чудесным десертом Ваше чаепитие превратится в неземное наслаждение.

Ингредиенты:

• 2 лимона
• полстакана сахара
• одна четвертая стакана муки
• 3 яйца
• 2 ст.ложки масла сливочного
• 1 стакан молока

Приготовление:

Смешать муку и одну треть стакана сахара. Приготовить цедру и сок, соединить с желтками и взбить. Добавить масло размягченное, молоко и мучную смесь.

Отдельно взбить белки с одной четвертой стакана сахара до плотной массы.

Порциями добавить белковую массу в мучную.

Формочки для кексов смазать и посыпать сахаром. Выложить массу в формочки, поставить в большую форму с водой, так чтобы вода доходила до половины.

Выпекать в нагретой духовке при 180С 30-35 минут (до появления золотистого цвета). Затем остудить в форме минут 5 и переложить на решетку.

Затем вынуть осторожно из формочек и переложить на блюдо. Вот и все. Приятного аппетита!