Коктейль абрикосовый


абрикосы - 250 г
молоко - 3 стакана
сахар - 3 ст. ложки
лед пищевой измельченный - 4 ст. ложки

У абрикосов снимите кожицу и удалите косточки.Мякоть нарежьте ломтиками.Соедините ломтики абрикосов, сахар, добавьте молоко, лед и взбивайте блендером 2 минуты.
Подавайте напиток охлажденным.

Морковный сок со сливками


Морковный сок со сливками – сливки легко усваиваются организмом, не вызывая тяжести в желудке, но вследствие большого содержания в сливках холестерина их не рекомендуют при атеросклерозе, ожирении, заболевании печени.

Состав морковного сока со сливками:
- 1 ст. сливок
- 600 г моркови
- 0,5 ст. воды.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить холодную кипяченую воду, размешать, сок отжать через марлю и смешать со сливками. Подать на стол.

Источник статьи: Журнал - Женский Калейдоскоп

Напиток «Богатырский»


Этот напиток очень похож на йогурт, но намного полезнее и вкуснее покупного. А готовится он необыкновенно просто.

кефир - 1 литр
3 банана
ягоды - 3 стол. лож.
зефир - 3 шт.

Растереть бананы и зефир, взбить. Затем добавить кефир, все взбивать. Употреблять лучше свежим, иначе бананы могут дать напитку темный оттенок.

5 способов сделать компот вкуснее


Витаминный, пряный, красочный, вкусный, освежающий… Дадите ли вы подобную характеристику приготовленному собственноручно компоту? Не уверены? Тогда внимательно изучите предложенный перечень «вкусностей» и сделайте домашний напиток действительно необычным!

Способ №1 сделать компот вкуснее
Чтобы сделать вкус и цвет яблочного компота более интересными, добавьте десяток веточек базилика и два лимона, нарезанных кружочками. Именно лимон подарит напитку нежно-розовый цвет вместо обычного сизого.

Способ №2 сделать компот вкуснее
В компот можно положить несколько кружочков консервированного ананаса. Учтите, что они очень сладкие, поэтому рассчитайте общее количество сахара.

Способ №3 сделать компот вкуснее
Вкус компота из черешни, клубники (можно мороженых) и яблока станет пряным, если добавить несколько горошин душистого перца, парочку бутонов гвоздики и палочку корицы (перед закладкой фруктов и ягод специи необходимо вынуть).

Способ №4 сделать компот вкуснее
Если в холодильнике осталось немного позабытого домочадцами варенья, положите его в компот во время варки.

Способ №5 сделать компот вкуснее
Кроме лимона, в компот можно добавлять и другие цитрусовые, например мандарины и апельсины (цедру обязательно натрите на мелкой терке).

Кстати, знаете ли Вы, что неплохие коктейли получаются при смешивании вина с компотом? Да-да, именно так. В баре Вы такого точно не попробуете, причем не потому, что оборудование баров не позволяет – просто не принято. Попробуйте дома поэкспериментировать, и вам наверняка понравится!

Елена Калинина для сайта ВкуСССно.ру

Ягодно-протеиновый микс


Черника - 1 чашка
Сок клюквенный - 1 чашка
Яйца куриные - 2 шт

Взбейте в блендере яйца с черникой, затем медленно вливайте в смесь клюквенный сок до получения густого напитка.

в летнее время сырые яйца употреблять не рекомендуют.

Коктейль «Черешневый флип»


В чем фишка?
Черешневого сока в продаже нет, так что сезон черешен – единственное время, когда можно приготовить фреш из этих ягод и насладиться таким полезным и вкусным коктейлем.

1 яичный желток
20 г сахарной пудры
100 мл молока
50 мл черешневого сока
несколько ягод для гарнира

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Перелейте в охлажденный высокий стакан и украсьте коктейль черешней.

http://drinkinform.com.ua/

Травяные чаи


Любите травяные чаи? И правильно – они низкокалорийные, ароматные и восхитительные на вкус! Для приготовления чая можно использовать свежие или сухие травы. Для сравнения, приготовьте травяной чай самостоятельно и сравните его вкус со вкусом магазинного чая. Отличается? Конечно, потому что у вашего чая - свежий вкус.

Залейте травы двумя стаканами кипятка и дайте настояться 5 минут.
• Процедите настой (можно использовать специальные мешочки для чая).
• Если любите сладкий чай, добавьте немного мёда.

ДАЛЕЕ РЕЦЕПТЫ...

Клубничный мохито - вкуснейший коктейль


Одним из самых распространенных коктейлей является мохито, который заслужил свою популярность еще в начале прошлого века благодаря известному американскому писателю Эрнесту Хемингуэю, обожавшему этот освежающий напиток.До сих пор мохито остается излюбленным коктейлем миллионов людей. Правда, со времен Хемингуэя он дополнился массой новых рецептов и разнообразных вариаций на тему мохито с использованием различных ягод и фруктов. Так и появился известный всем вариант мятно-ромового напитка – клубничный мохито.Клубничный мохито – это замечательный вариант классического мохито с интригующей ноткой спелой клубники. Он отличается восхитительным ягодным вкусом и легко готовится в домашних условиях. При этом мохито может быть как алкогольным, так и безалкогольным, если исключить из его состава ром.

50 мл рома
150 мл газированной воды (лучше всего подходит «Sprite»)
Половинка лайма
3-4 ягоды клубники
Свежие листья мяты
15 мл клубничного сиропа
Лед

Для начала порежьте лайм крупными ломтиками и положите их в бокал емкостью примерно 450 мл. Добавьте к лайму клубнику и листики мяты без стебельков.Все содержимое бокала тщательно разомните и подавите с помощью обычной ложки или специальной коктейльной ступки. Главное не перестарайтесь, должно получиться не пюре, а довольно крупные кусочки.Теперь заполните бокал мелко наколотым льдом примерно до середины. Налейте туда ром и сироп, тщательно перемешайте все до однородной массы. После этого добавьте в бокал оставшийся лед, почти до самых краев.
Залейте тоник и украсьте бокал веточкой мяты и половинкой ягодки клубники. Все, восхитительно вкусный и освежающий клубничный мохито готов!

Кофе Мучача


«Мучача» – в переводе с испанского означает «девушка». Этот кофе, как девушка, - нежный, теплый и загадочный. Попробуйте, и вам непременно кофе Мучача придется по вкусу.

Кофе крепкий 25 мл.
Сахар 1 столовая ложка
Орех мускатный немного
Корица немного
Сливки взбитые по вкусу
Шоколад растопленный 1 столовая ложка

Сначала растапливаем шоколад на водяной бане. Когда он станет совсем жидким, смешиваем его со сливками и взбиваем блендером (или миксером), добавляем в смесь немножко мускатного ореха и корицу. В сладкую пряную массу добавляем горячий свежезаваренный кофе. Перемешиваеми разливаем по маленьким чашечкам. Сверху кладем немножко взбитых сливок.http://www.foodly.ru/

Молочный коктейль


Молоко - 400 мл
Мороженое сливочное - 250 гр
Фрукты (бананы, клубника, малина, другие фрукты) — 250 гр
Сироп, соответствующий фруктам – 100 мл

В блендер положить фрукты, налить холодное молоко и хорошо взбить. Добавить мороженное и взбить еще раз. Подавать в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками. Можно украсить бокалы сахарной коймой. Для этого, перед тем, как бокал наполнить, его верхние края смочить водой и опустить на несколько миллиметров в сахарный песок.

http://food-city.ru

Напиток "Воздушный" (из черники с кефиром)


1/2 стакана ягод черники
1 1/2 стакана кефира
100 г. сливок (33%-ной жирности)
3 ст.л. сахарного песка

Чернику перебрать, промыть и обсушить, разложив в один слой на полотенце. Смешать чернику с 2 ст. ложками сахара и измельчить в блендере.Добавить охлажденный кефир и смешать в блендере.Хорошо охлажденные сливки взбить с 1 ст. ложкой сахара до образование устойчивой пышной массы. Украсить напиток взбитыми сливками.

Советы по сервировке:
Нанеся небольшие капельки сливок на поверхность напитка, при помощи тонкой кисточки можно иармсоиать разнообразные узоры. Если у вас нет времени на взбивание сливок, украсьте черничный напиток готовыми сливками из баллончика.

http://kulinar-club.r

Домашний шоколадный сироп


Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.

½ чашки какао-порошка
1 чашка воды
2 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
¼ ч.л. ванилина

Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев. Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.

http://academy-miracles.ru/

Кофе итальянский белый


2 стакана черного кофе
2 стакана молока
2 г корицы.

Сварить черный молотый кофе обычным способом.
Налить в чашку горячий черный кофе, добавить молотую корицу, горячее молоко и подать, не перемешивая.

Смузи "Бодрость"


Очень полезный, вкусный и приятный напиток.

125 гр. ананаса
125 гр. манго
3 ст. ложки лимонного сока
0,5 стакана минеральной воды

Манго очистить от косточки и кожицы. Мякоть ананаса и манго измельчить блендером. Добавить сок лимона и минеральную воду. При подаче разлить в стаканы и украсить листиком мяты.

Коктейль Молочный


200 г молока + 100 г сметаны + мороженое обычная "стаканчиковая порция" + любой наполнитель (какао, клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм - фантазируйте).

Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара 1-2 чайных ложки. Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния. Наполнитель тоже по вкусу.

100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока взбить вместе, добавить 40 г сахара, 30 г молотого кофе и взбивать миксером до получения однородной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать сверху протертой нугой.

Молоко-1л + сироп-2 ч.л. + мороженое (1/2 стаканчика).

http://eda-vsegda.ucoz.com/

Кофе глясе "Шоколадная сказка"


100 мл крепкого натурального кофе
50 гр мороженого
150 мл молока
2 ст ложки растворимого шоколада

Сварить крепкий кофе — двойной эспрессо, или другим удобным способом. Процедить, если нужно. Шоколадный порошок растворить в горячем молоке. В высокий термостойкий бокал положить шарик мороженого, залить его горячим шоколадом. Затем добавить горячий кофе. Подавать с трубочкой.

Коктейль апельсиновый с мороженым


50 г. мороженого пломбир
30 г. сиропа апельсинового
70 г. молока
1 апельсин нарезанный кубиками

В посуду подачи последовательно заложить все компоненты и долить газированную воду либо (что тоже приветствуется)охлажденное молоко.
Благодаря апельсиновому сиропу коктейль будет нежнее.

Питьевые дрожжи


Питьевые дрожжи богаты витаминами группы B, который очень полезен для нервной системы.

Прессованные дрожжи 20-25 гр
1 стакан воды
1-2 чайных ложек сахара

Дрожжи положить в ёмкость большого объёма, на случай если поднимется высокая шапка. Добавить сахар. Количество сахара кладётся по вкусу, чтобы было сладко две чайные ложки. К дрожжам с сахаром добавить 200 мл. тёплой (30-40 градусов Цельсия) воды, тщательно перемешать, чтобы всё растворилось и поставить в тёплое место на 30 минут. Дрожжи должны забродить и пойдут пузырьки.

http://vse-recepty.com/

Молочные коктейли в блендере


Молочный коктейль “Клубничная фантазия»
2 стакана (0,5 л) свежей клубники;
2 клубничного йогурта (2/3 стакана);
100 г мороженого ( можно взять пломбир)
В чашку блендера выкладываем йогурт, клубнику, добавляем мороженое и молоко. Закрываем блендер и начинаем взбивать на самой высокой скорости в течение 30 секунд.

Молочный коктейль с мороженым в блендере «Мокко»
80г молока
40г шоколадного соуса
30г мороженого
Все компоненты взбиваем в блендере,украшаем вишенкой или другими фруктами

Коктейль с мороженым в блендере «Карусель»
200мл молока
100мл клубничного сиропа
100г сливочного мороженого
Все компоненты взбиваем в блендере, сверху можно положить 50г взбитых сливок.

Детский коктейль с мороженым в блендере «Буратино»
10г шоколада
20г сливок
60г молока
50г мороженого
10г сахарной пудры
Шоколад натереть на терке, добавить сливки, молоко, мороженое, смешать все в миксере. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Коктейли с мороженым в блендере: фраппе
Фраппе – разновидность коктейля, очень густой консистенции.Основная часть коктейля – мороженое, охлажденное молоко, фруктово-ягодные сиропы или соки, взбитые сливки.

Томатный сок


Перуанские «золотые яблоки» в Европе долгое время считались ядовитыми декоративными растениями. С тех пор минула не одна сотня лет, помидоры прочно вошли в нашу жизнь, а томатный сок диетологи назвали одним из самых полезных. Он богат самыми разнообразными полезными веществами, приятен на вкус, помогает работе сердца и стимулирует выработку желудочного сока.
ДАЛЕЕ...