-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ORANG2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязать готовить люблю шить многое интересно.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2012
Записей: 12677
Комментариев: 99
Написано: 12792





Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гранатовый сок

00000 (400x400, 13Kb)
Первые упоминания о целебных свойствах граната обнаружены в трудах Гиппократа. Отец современной медицины использовал гранатовый сок при лечении болей в желудке, а кожуру плода – от кишечных расстройств.Авиценна рекомендовал цветки граната при болезнях горла, кровотечениях, а также для усмирения жара.Современная медицина использует гранатовый сок как средство для возбуждения аппетита, улучшения пищеварительных функций желудка и обменных процессов, а также в качестве антицинготного, желчегонного и мочегонного средства. Сок граната с успехом применяется как обезболивающее, противовоспалительное, жаропонижающее и антисептическое средство. Его назначают при диарее, анемии и хроническом колите. Гранатовый сок благотворно влияет на систему кровообращения и сердце, поэтому показан при аритмиях, атеросклерозе, плохой свертываемости крови и гипертонии.
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный напиток. Принцип простоты

straw-fresh (300x450, 13Kb)
Не нужно делать больше, чем минимально нужно. Такой логический принцип заложен и в приготовлении богатого антиоксидантами и витамином С напитка из свежей клубники. Чем проще, тем здоровее и вкуснее.

2 чашки спелой клубники
1 ст. ложка сахара
ванильный сахар
1 чашка холодной воды (можно разбавить с содовой)
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
лед

Разрежьте клубнику на тонкие ломтики. Посыпьте порезанные ягоды сахаром и ванильным сахаром, поставьте на пару часов в холодильник, чтобы клубника пустила сок.
Смешайте клубнику с водой и свежевыжатым лимонным соком в блендере.Попробуйте напиток, если нужно, добавьте еще немного сахара.Процедите готовый клубничный напиток в охлажденные бокалы, добавьте кубики льда и подавайте.

Фото: Photl.com
http://drinkinform.com.ua/
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты кофейных напитков

2 (150x150, 22Kb)
КОФЕ ЛАТТЕ
50 мл-кофе
150 мл-молоко (подогретое)
сахар
В чашку налить сваренный кофе с сахаром и сверху залить горячим молоком.Далее необходимо уложить немного молока взбитого в пену.При наличие кофемашины (зспрессо) это не составляет труда.Если вы пользуетесь конусной кофеваркой или предпочитаете растворимый кофе, то можно сделать и без пены. Итальянский вариант этого кофейного напитка как раз исключает использование молочной пены.
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Словарь алкогольных напитков

131 (192x459, 18Kb)
Аквавит — скандинавский крепкий напиток, в который в виде специи добавляется тмин. Бесцветный, сухой (близок к Кюммелю, но суше). Употребляется и в чистом виде (охлажденным), и как составная часть коктейлей.

Американское виски — любой из многих видов виски, изготовляемых в США: ржаное виски. Бурбон,договорное, виски и т. д.

Американское виски Бурбон — виски, имеющее сразу после перегонки не более 80% алкоголя. Перегоняется из забродившего сусла, получаемого из зерна (в том числе и кукурузного не менее 51%). Хранится в просмоленных дубовых бочках.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эликсир любви. Рецепт романтического коктейля с розмарином и красным апельсином

dreamstime_xs_19985817 (360x480, 92Kb)
480 мл воды
185 г сахара
4 ст. ложки свежих листьев розмарина
1 красный апельсин
джин
тоник
коктейльная вишня
лед

Приготовьте розмариновый сироп. Смешайте воду, сахар, розмарин в маленькой кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, чтобы растворить сахар. Постоянно помешивайте. Снимите микс с огня и дайте настояться 10 минут. Процедите сироп в стеклянную емкость и полностью отсудите.Выжмите сок из красного апельсина. На одну порцию напитка понадобится 3 ст. ложки апельсинового фреша.В шейкере со льдом хорошо взбейте 3 ст. ложки сока красного апельсина, 1-2 ч. ложки заранее приготовленного розмаринового сиропа и 20 мл джина.Перелейте коктейль в хорошо охлажденный высокий бокал, наполненный дробленым льдом. Сверху долейте тоником.Украсьте коктейль вишней и свежими листиками розмарина или мяты.

Фото: dreamstime
http://drinkinform.com.ua
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный коктейль с малиной

22 (220x289, 14Kb)
молоко 500 мл
мороженое сливочное 200 г
малина 150 г
лимон 1 шт.
сахар 1 столовая ложка
малиновый ликер 1 чайная ложка
пищевой лед по вкусу

Малину перебрать, вымыть, протереть через сито.В протертую малину положить сахар, помешивая, довести до кипения на слабом огне, еще раз перемешать. Сироп остудить.Лимон вымыть, разрезать пополам.С половины лимона снять цедру.Часть второй половины лимона нарезать тонкими кружочками.Из оставшейся части выжать сок.Молоко перемешать с размягченным мороженым. Добавить лимонные цедру и сок.Влить малиновый сироп и ликер, добавить измельченный лед. Взбить с помощью миксера до образования пены.Готовый коктейль перелить в стаканы.Края стаканов украсить кружочками лимона.

Источник:журнал "Кулинарная коллекция" №7 2011
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомимся с простоквашей и рецептами

00 (269x366, 27Kb)
Звучит-то как: простокваша. Просто? А так ли просто? Ведь в этом полезном кисломолочном продукте, известном человечеству не одну тысячу лет, так много полезных свойств! Этот целебный напиток налаживает работу пищеварительного тракта: снижает гнилостные и бродильные процессы в кишечнике.
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт настоящего арабского кофе

000 (400x312, 18Kb)
сахар
корица
вода
мелкомолотый кофе

высыпьте сахарный песок в турку так, чтобы он слегка прикрывал ее дно. Далее поставьте турку на огонь. После того, как сахар приобретет коричневый оттенок, залейте его водой. Дождитесь кипения воды, а потом снимите турку с огня. Через несколько минут после того, как температура воды достигнет приблизительно 90 градусов С, насыпьте в турку кофе. И снова ставьте ее на огонь, но не доводите до кипения. Затем содержимое турки можете вылить в чашку. А для аромата добавьте немного корицы. И вот – ваш кофе готов.
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый интригующий рецепт кофе

00 (550x361, 1916Kb)
Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный кофе, то достаточно добавить в него разные пряности. Например, такие как: кардамон, перец, корица, ваниль, гвоздика, а в некоторых случаях и соль. Именно эти ингредиенты могут придать кофе новый, ни на что не похожий вкус. В зависимости от состава ингредиентов кофе может получиться либо более сильным и ярким, либо, наоборот, нежным.И чтобы кофе не наскучил, необходимо каждый день готовить его с разными пряностями. Методом проб и ошибок вы точно сможете найти именно тот вкус, который так давно искали. После этого вы точно полюбите кофе по-настоящему. И ни в коем случае не стоит обходить стороной необычные рецепты. Ведь может именно они помогут вам открыть что-нибудь новое во вкусе кофе. И то сочетание компонентов, которое вам поначалу может показаться совсем несовместимым, часто, отлично гармонирует друг с другом. Фантазируйте и не бойтесь экспериментов!

Не так давно, в сети интернет появился совершенно новый рецепт кофе. С уверенностью, его можно порекомендовать абсолютно всем любителям данного ароматного напитка. По мнению гурманов, но вкус кофе, приготовленный по данному рецепту, просто изумителен!

Рецепт данного кофе очень прост!
Для приготовления кофе вам понадобится: вода, всего две чайные ложки мелкомолотого кофе, одна чайная ложка меда, один зубчик чеснока и турка. Не доводя ее до кипения, не забыв предварительно положить туда зубчик очищенного чеснока, а также мед. Как только появится пенка, снимите турку с огня и дайте ей время немного остыть. Далее добавьте туда молотый кофе. После чего, снова следует нагреть турку на огне до образования крема. Вот и все – осталось только перелить готовый кофе в чашку и наслаждаться его потрясающим вкусом.
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливки

00 (193x307, 33Kb)
Наливки — старинные напитки, издавна известные на Руси, — отличаются тем, что готовятся без какого-либо добавления дополнительных дрожжей, но зато с участием водки самых крепких и самых чистых сортов.
Читать далее...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Водка

00 (500x313, 3343Kb)
Нынешняя водка имеет довольно мало общего с тем, что издавна именовалось водками на Руси и заслуженно получило всемирную славу. Кроме того, что продавалось множество сортов водок, значительно отличавшихся друг от друга, в приличном доме ставить на стол магазинную бутылку считалось дурным тоном. Настоящая хозяйка всегда старалась придать угощению неповторимое своеобразие собственными руками. Приготовленная в домашних условиях водка имеет не сравнимые с магазинной вкус и запах.
Читать далее...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный коктейль с молочным шоколадом. Рецепт напитка со вкусом детства

1 (620x376, 70Kb)
Марио Грубе, известный немецкий бариста, показывал чудеса кофейной практики на стенде компании “МЕТРО Кеш энд Керри” в рамках выставки «FoReCH». Наблюдая за ловкими, отточенными до совершенства движениями Марио, появляется особое вдохновение и даже уверенность в том, что такие коктейли можно в три счета приготовить дома самому. В принципе, так оно и есть. Главное – выбрать качественный кофе, хорошее молоко и, конечно же, отменный шоколад!

30 мл эспрессо
100 мл вспененного молока
4 кусочка молочного шоколада
шоколадный топпинг

На внутренние стенки высокого стакана наносим шоколадный топпинг.На дно бокала бросаем кусочки молочного шоколада.Заливаем шоколад вспененным горячим молоком.
Добавляем свежесваренный крепкий эспрессо. Молочный коктейль с шоколадом готов, наслаждайтесь!

Фото: предоставлены компанией “МЕТРО Кеш энд Керри”
http://drinkinform.com.
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодная водка по-шведски

8 (550x367, 26Kb)
Этот напиток хорошо подойдет для праздников. Подается он прямо из морозилки: поскольку водка не замерзает, а замерзают только ягоды, то когда содержащаяся них в вода начинает таять, напиток приобретает замечательный ягодный вкус.

Поместить3-4 ст. л. ягод (например, черники, брусники, клюквы) в небольшую бутылку, залить 300 мл водки и поместить на 2-3 дня в морозильную камеру. Подавать прямо из морозилки.

Источник cтатьи: lady.ru
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный ликер. Эксклюзивы в рюмке

11 (289x378, 22Kb)
Ягода это полезная, доступная, яркая, как по цвету, так и по вкусу. Приготовить клюквенный ликер очень просто. Потом его можно пить в чистом виде или в составе коктейлей.

500 г свежей клюквы
500 г сахара
1 чашка воды (250 мл)
0,75 л водки

Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюльке. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, 5 минут или пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте сиропу полностью остыть.Клюкву поместите в блендер, хорошенько перемелите. Смешайте полученное пюре с сахарным сиропом. Затем влейте водку.Перелейте смесь в банку. Накройте крышкой. Настаивайте 3 недели в прохладном, темном месте. Каждый день ликер необходимо встряхивать.После истечения данного времени процедите смесь через марлю. Жмых можно дополнительно отжать. Процеженный ликер перелейте в красивую бутылку или графин. Клюквенный ликер может храниться в холодильнике или при комнатной температуре до года.

Фото: dreamstime.com
http://drinkinform.com.ua/
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты коктейлей для блендера

00 (313x308, 24Kb)
Вы купили блендер и вам не терпится его опробовать? Простые рецепты коктейлей для блендера помогут вам стать настоящим барменом на своей кухне!Блендер действительно не заменимая вещь: в нем можно смешивать, взбивать, резать, перемалывать, делать паштеты. Ну а летом, конечно же, готовить вкусные и питательные коктейли.
Читать далее...
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смузи из замороженных фруктов

8 (500x500, 32Kb)
600 мл, апельсинового сока
2 манго
2 банана
4 ст. л. меда

Сок поставить в холодильник на час.
Манго и бананы почистить, порезать маленькими кусочками и поставить в морозилку на час.
Все ингредиенты перемолоть в блендере до однородного состояния.
Разлить в стаканы и подать к столу.

http://cookingzone.net/
Рубрики:  -напитки

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Медовик с интересным кремом. от Lubasha

 (450x338, 40Kb)
Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. меда
2 яйца
60 гр. сахара
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды

На водяной бане в миску выложить сахар, масло, мед и яйца. Все время помешивая всыпать соду и дать подняться. Добавлять муку, не переставая помешивать. Разделить тесто на 9 шариков. Раскатывать тоненько.
Пекутся коржи мгновенно, нужно следить чтобы не сгорели. Пока один корж печется, я раскатываю следующий. Испеченный корж нужно сразу обрезать по нужной форме, т. к. они быстро остывают и становятся ломкими.
Обрезки использовать на обсыпку.

Крем.
300 гр сливочного масла растереть с 1,5 ст. сахара (можно уменьшить).Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст. л. манки. Остудить.В остывшую кашу по частям добавлять масло с сахаром и все взбить. Поставить в холодильник для остывания.Потом добавить в крем 100 гр мягкого творога. Все снова взбить.Коржи перемазать кремом,обсыпать коржовой крошкой и оставить для пропитки.

Комментарии:Я еще добавила 1 ст.ложку ликера Бейлис в крем.
Рубрики:  -торты

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Торт-безе "Маркиз"(Очень вкусный и необычный вкус!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  -выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салат на зиму

Читать далее...
Рубрики:  -заготовки на зиму

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-польски

Фото

В пастеризованные банки укладываем слоями
-лук полукольцами
-петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные
-помидоры дольками

Читать далее...
Рубрики:  -заготовки на зиму


Поиск сообщений в ORANG2012
Страницы: 634 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь