Чтобы понять духовный смысл России, обязательно нужно побывать в Троице-Сергиевой Лавре. Поездку в одну из самых важных православных святынь мы совершили впервые.

Архитектурный ансамбль Свято-Троицкой Сергиевой Лавры формировался на протяжении шести столетий.

Отличные идеи по утилизации старых свитеров. Посмотрите каку красоту можно из них сотворить. Фантази нет предела. Очень понравились работы.

Ты сможешь всё стоит только начать! Лишь два слова, а какая сила Скрыта в этих двух простых словах! Все, о чем мечтала и молила, Кажется, теперь в твоих руках. Стоит лишь сказать себе: "Ты сможешь!" И забыть сомнения и страх. Пусть сейчас и больно, и тревожно, Но вся сила в этих двух словах... Знай, что по головке не погладят, Не тверди, что ты во всем права, Ведь тебе на все терпенья хватит, Надо лишь запомнить те слова, Те слова, что часто выручали В час, когда надеяться нет сил, У тебя в душе они звучали, Чей-то голос их произносил. Становилась шелковой дорогой Самая отвесная скала, И казалось, что еще немного, И вершина вновь покорена! Саша Светлова1 Ларса

Серия сообщений "С3":

Часть 1 - Людмила Селюкова. И в шутку, и всерьёз
Часть 2 - Людмила Селюкова. Дыхание жизни
...
Часть 7 - Саша Светлова1. Начало...
Часть 8 - Саша Светлова1. Двери
Часть 9 - Саша Светлова1. Два слова

АХ , ДУША  МОЯ  ,  НЕ  ТРЕВОЖЬСЯ  ,

В  ГЛУБИНУ  НЕ  ВПУСКАЙ  ПЕЧАЛЬ ...

В  ЖИЗНИ  СВОЕЙ  НЕ  РАЗ  СПОТКНЁШЬСЯ -

РАССЛАБЛЯТЬСЯ  СЕБЕ  НЕ  ПОЗВОЛЯЙ  .

ВСТРЕТИШЬ  МНОГО  ДОРОГ  И ... ВСЕ  РАЗНЫЕ :

ГЛАДКО  СТЕЛИТСЯ  -  ЛЕГКО  ИДТИ  ...

ЕСТЬ  С  ПРОВАЛАМИ  ДА  С УХАБАМИ --

НЕ  СПЕШИ ... ДУМАЙ  ,  КАК  ОБОЙТИ .

ЕСТЬ  КРИВЫЕ  ДА  С  ПОВОРОТАМИ  ,

НАД  ОБРЫВАМИ  -  ТРЕВОГА  И  СТРАХ ...

ВОЗМОЖНО  ,  СВЯЗЬ  ЕСТЬ  С  ОШИБКАМИ  ПРОШЛЫМИ -

ПОМОЛИСЬ  ВСЕВЫШНЕМУ ... ПОПРОСИ  ЕЩЁ  ШАНС .

СОЛНЦЕ  СВЕТИТ  --  В  ДУШЕ  ОТРАДА   ,

ЕСЛИ  ТУЧИ  --  ВОЛНЕНИЯ  В  ГРУДИ ...

ЛЮБОЙ  ПОГОДЕ  БУДЬ  ВСЕГДА  РАДА ...

ЗНАЙ  ,  ЧТО  ВРЕМЯ  ТВОЁ --  ВПЕРЕДИ  .

АВТОР :  FIALKA  O. R .   ОЛЬГА  РАЧИЦКАЯ

42 полезных кулинарных совета, которые пригодятся вам на все случаи жизни.

1)Если блюдо пригорело, ставят кастрюлю в холодную воду, пригоревшее прилипает ко дну. После этого можно перелить кушанье в другую посуду. 
2)Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной. 
3)Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной. 
4)Чтобы кипящее масло не разбрызгивалось по плите, надо положить в жаровню, перед тем как поставить ее на огонь, кусочек хлеба. 
5) Если печь картофель в кожуре, следует помыть его с помощью щетки, ополоснуть чистой водой, и кожура будет съедобной. 
6)Если зелень привяла, поставьте ее в стакан с водой, предварительно добавив в нее уксус. 
7) Перед жаркой рыбу нужно обвалять в сухарях или муке, смешанных с тертым сыром. 
8)Сосиски будут вкуснее, если их сварить на пару или слегка поджарить. 
9) Чтобы печенка была мягче, подержите ее за 2-1,5 часа до приготовления в холодном молоке или чистой воде 
10) Чтобы печенье в духовке не пригорело, под формы надо сыпать немного соли.
11) При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд. 
12) Чтобы не портить весь лимон, а взять с него немного сока, проколите его спицей или толстой иглой, и выдавите необходимое количество сока. 
13) Чтобы бульон получился вкусным его нужно варить на медленном огне. 
14) Чтобы удалить насекомых с овощей, перед варкой нужно погружать овощи в соленую воду. 
15) Для данного типа хранения мяса необходимо приготовить крепкий раствор уксусной кислоты, промокнуть им тряпку или полотенце, и плотно обернуть полотном мясо. Подготовленное к хранению указанным способом мясо помещают в кастрюлю с крышкой или иную закрытую посуду. Перед употреблением, мясо тщательно промывается холодной водой. 
16) Горчица, разведенная на молоке вместо воды, значительно лучше сохраняется, не сохнет. 
17) Чтобы бульон не потерял свой вкус и аромат не следует класть много овощей.
18) Хлеб долго не черствеет, если в хлебницу рядом с ним положить кусочек сырого картофеля. 
19) Очищенные грибы не почернели, их кладут в подсоленную воду, добавив в нее немного уксуса. 
20) Свежий хлеб легко нарезать на тонкие ломтики, если нож опустить на одну-две минуты в кипяток. 
21) Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, можно попробовать вращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится. 
22) Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха, если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу. 
23) Как хранить мясо вне холодильника? Мясо нарезается большими кусками, натирается солью и храниться в стеклянной или глиняной посуде с крышкой. 
24) Когда жарите шницели или отбивные котлеты, предварительно удалите все жилки. При жарке жилки сворачиваются и делают мясо бесформенным. 
25) Чтобы мясо не подгорело в духовке, налейте на противень немного воды, или установите в духовку жаропрочную посуду с водой. 
26) Чтобы уничтожить в кухне запах готовящейся пищи, насыпьте на горячую конфорку немного соли. 
27) Как выбрать нужное мясо? Если вы собираетесь приготовить блюдо восточной кухни вашим выбором должна стать баранина. 
28) Вы варите кофе. Бросьте туда маленькую щепотку соли - вкус кофе улучшится.
29) Мороженый репчатый лук возможно сделать свежим, если замороженную луковицу поместить на несколько часов в холодную воду. Из опыта знаю, что вкус у такого лука будет практически как у свежего. 
30) Икра кетовая, паюсная, зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закупорить. 
31) Сухие изделия из теста сохраняются длительное время, если их положить в жестяную коробку, плотно ее закрыть и держать в прохладном помещении. 
32) Для сохранения витаминов пищу при варке мешайте только деревянной ложкой. 
33) Кофейные зерна нельзя размалывать ни слишком мелко, ни слишком крупно. Чересчур мелко размолотый кофе проходит через фильтр и напиток становится мутным, а крупно размолотый кофе медленно настаивается и теряет аромат. 
34) Новую сковородку необходимо прокалить с жиром, а затем протереть с солью. 
35) Проверить, достаточно ли разогрелся жир для жаренья пирожков можно, капнув в него 2—3 капли воды, если они испарятся с поверхности, жир готов, если уйдут на дно, значит пирожки опускать рано. 
36) Яичные желтки растирают с сахаром в фарфоровой посуде в теплом месте. Наоборот, белки, как и сливки хорошо взбиваются в холодном месте. 
37) хотят обжарить сосиски, то сначала снимают с них искусственную оболочку, а потом кладут их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Красиво выглядят сосиски, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы. 
38) Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре, томат-пасту и свежие помидоры добавляйте в конце варки, когда овощи почти готовы. 
39) Плесневение варенья происходит в тех случаях, когда сахара положено меньше нормы или варенье не доварено. Кроме того, при расфасовке во влажную тару происходит разбавление сахарного сиропа, вследствие чего ослабляется консервирующее действие сахара, на поверхности варенья появляется плесень и варенье портится. При обнаружении плесени банку с вареньем надо открыть, а плесень (пленку) осторожно и тщательно удалить, после удаления плесени банку надо снова закупорить и варенье пустить в употребление в первую очередь. 
40) Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре, томат-пасту и свежие помидоры добавляйте в конце варки, когда овощи почти готовы. 
41) Рис получится белым и вкусным, если в воду добавить немного уксуса. 
42) Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре, томат-пасту и свежие помидоры добавляйте в конце варки, когда овощи почти готовы.

— Будь осторожен в своих желаниях.
— Знаю, могут исполниться.

Читать далее:

Цуккини *Хассельбак* (Hasselback)
 

Для начала давайте разберемся с этим не знакомым нам словом "Hasselback".Рецепт этого блюда был придуман поваром из Стокгольма в одноименном ресторане-это была обыкновенная запеченная картошка.Но оригинальность этого рецепта была в том,что картошку надрезали тонкими ломтиками,сдабривали специями,маслом ,посыпали сыром и запекали.Готовая большая картофелина была похожа на гармошку, но со временем менялся и рецепт и продукты,которые готовили по этому рецепту.

Так запекают и овощи,и мясо, не менее вкусен получается запеченный с сыром и хлеб.А у нас сегодня в меню запеченный цуккини *Хассельбак* с сыром и беконом .

Рецепт цуккини хассельбак:

Из хрустящей моркови можно приготовить множество вкуснейших блюд. Среди них — крем-суп, морковный торт, овощные салаты и легкие закуски. В новом обзоре ищите лучшие рецепты блюд из моркови.

Иногда так хочется похрустеть сочной морковкой. И на то есть сразу несколько причин. Она безумно вкусная, выступает в роли низкокалорийного перекуса и содержит в своем составе бесконечное количество полезных веществ, среди которых ценные витамины, минералы и аминокислоты. 

Большая часть мужчин спокойно живет и не догадывается о тонкостях женской натуры. Поэтому женщинам намного проще манипулировать мужчиной, так как, те выводы, которые сложились в мужском разуме ошибочны и не раскрывают всю глубину женского характера. Здесь  список забавных, но порой достаточно верных самых распространенных мужских заблуждений о женщинах: Женщина сама не…

Ингредиенты:

500 гр кефира
2 яйца
200 гр сахара
1 ч.л. соды погашенной уксусом
4 стакана муки