ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ДОЛЕК В ПУДИНГОВОЙ ЗАЛИВКЕ

Суббота, 22 Октября 2016 г. 11:50 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ДОЛЕК В ПУДИНГОВОЙ ЗАЛИВКЕ

Рассыпчатый корж, удивительно вкусная серединка из яблок в нежнейшей заливке подобной крему. Для яблочного сезона — лучший десерт на каждый день!

1472037495__eg6oalg-ba (700x394, 49Kb)

Количество ингредиентов рассчитано на пирог диаметром около 25 см.

Состав:

Для теста:

Мука — 2,5 стакана

Сливочное масло — 300 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо

Для начинки:

Яблоки — 3-4

Яйца — 2 шт

Сметана — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Приготовление:

1. Подготовить крошку из сливочного масла и муки (в телом виде перетереть). Вмешать сахарный песок, яйцо. Если получился слишком густой замес и сложно собрать комок из теста — влить 20–25 мл. питьевой водички.

2. Обернуть тесто пленкой для пищи, спрятать в отделение холодильника на 30 мин.

3. Помыть, снять шкурку и поделить яблоки на 2–4 части. Удалить сердцевинку и нарезать сетчатую насечку по поверхности яблочных долек.

4. Всколотить до пенного состояния яйца с сахарным песком. Снова взбить, дополнив смесь сметаной. Это заливка.

5. Раскатанное пласт теста, переложить в промасленную жаропрочную форму с бортами. Излишки теста убрать ножом, присыпать поверхность манной крупой (манку можно заменить мукой). Разложить сверху кусочки яблок и на них вылить сметанно-яичную смесь.

6. Печь полчаса. За это время заливка должна загустеть.

Готовый пирог хорошо бы присыпать пудрой из сахара и корицы. К пирогу подайте яблочный компот с мятой.

Рубрики:

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/optimi/post401224901/">РџРР РћР“ РЎ РќРђР§РРќРљРћР™ РР— РЇР‘Р›РћР§РќР«РҐ Р”РћР›Р•Рљ Р’ РџРЈР”РРќР“РћР’РћР™ Р—РђР›РР’РљР•</a><br/>РџРР РћР“ РЎ РќРђР§РРќРљРћР™ РР— РЇР‘Р›РћР§РќР«РҐ Р”РћР›Р•Рљ Р’ РџРЈР”РРќР“РћР’РћР™ Р—РђР›РР’РљР•

Р Р°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚С‹Р№ РєРѕСЂР¶, СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ СЃРµСЂРµРґРёРЅРєР° РёР· СЏР±Р»РѕРє РІ РЅРµР¶РЅРµР№С€РµР№ Р·Р°Р»РёРІРєРµ РїРѕРґРѕР±РЅРѕР№ РєСЂРµРјСѓ. Р”Р»СЏ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃРµР·РѕРЅР° &mdash; Р»СѓС‡С€РёР№ РґРµСЃРµСЂС‚ РЅР° РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ!

РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°РЅРѕ РЅР° РїРёСЂРѕРі РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј РѕРєРѕР»Рѕ 25 СЃРј.

РЎРѕСЃС‚Р°РІ:

&nbsp;

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

РњСѓРєР° &mdash; 2,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &mdash; 300 Рі

РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 2 СЃС‚. Р».

РЇР№С†Рѕ

&nbsp;

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

РЇР±Р»РѕРєРё &mdash; 3-4

РЇР№С†Р° &mdash; 2 С€С‚

РЎРјРµС‚Р°РЅР° &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbs... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/optimi/post401224901/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ДОЛЕК В ПУДИНГОВОЙ ЗАЛИВКЕ