Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Мясной рулет с сухофруктами

Среда, 08 Апреля 2015 г. 20:11 + в цитатник

Цитата сообщения Милиана_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет с сухофруктами

1393752661_3491 (700x525, 251Kb)

Свинина (фартук) 600-700 г

Горчица - 2 ст.л.

Красное вино (сок вишни) - 2ст.л.

соль с травами.

Смешивать горчицу с вином и травами. Обмазать свинину с обеих сторон.

Свернуть мясо рулетом и оставить мариноваться минимум 2:00, укутав пленкой, в холодильнике.

Приготовить начинку:

Курага 4-5 шт.

Грецкий орех 4-5 шт.

Изюм 1-2 ст.л.

Чернослив 5-7шт.

Вишня (сухая) или свежая, разморожена (без сока) 3-5 ст.л.

Масло сливочное (размягченное) - 75-100 г

Все перетереть в блендере, кроме масла.

Добавить к фруктовой смеси масло.

Все хорошо перемешать и добавить 2-3 ст.л. темного соевого соуса.

Развернуть промаринованные свинину и намазать начинкой.

Свернуть снова в рулет и обмотать нитками.

Завернуть мясной рулет с сухофруктами в фольгу.

Запекать рулет из свинины с сухофруктами в аэрогриле (духовке) 40-60 минут при темп. 200 град.

Готовый горячий рулет смазать раздавленным чесноком, по желанию, и дать полностью остыть.

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте