Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà — 450 ã
Ñëîåíîå òåñòî — 2 ëèñòà
Ëóê — 1 øò.
×åñíîê 2 çóá÷èêà
Âåò÷èíà — 200 ã
Íàòåðòûé ñûð — 100 ã
ßéöà êóðèíûå — 1 øò.
Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ.
2.  ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì íàðåçàííûé ëóê è ÷åñíîê äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3. Áåðåì äðóãóþ ñêîâîðîäó, ðàçîãðåâàåì, íàëèâàåì â íåå ìàñëî. Äåëàåì íà ìÿñå íåáîëüøèå ïðîäîëüíûå ðàçðåçû. Íàòèðàåì ñâèíèíó ñîëüþ è ïåðöåì. Îáæàðèâàåì äî ïîëóãîòîâíîñòè.
3. Áåðåì òàðó äëÿ çàïåêàíèÿ, êëàäåì íà äíî áóìàãó äëÿ âûïå÷êè, óêëàäûâàåì ïëàñò òåñòà.
4. Òåïåðü íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü èíãðåäèåíòû â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå:
Òåðòûé ñûð;
Íàðåçàííàÿ âåò÷èíà;
Ëóêîâî-÷åñíî÷íàÿ ñìåñü;
Êóñîê ñâèíèíû, îáìàçàííûé äèæîíñêîé ãîð÷èöåé;
Ëóêîâî-÷åñíî÷íàÿ ñìåñü;
Íàðåçàííàÿ âåò÷èíà;
Òåðòûé ñûð.
5. Çàêðûâàåì êîíñòðóêöèþ îñòàâøèìñÿ ëèñòîì ñëîåíîãî òåñòà, îáìàçûâàåì ÿéöîì.
6. Âûïåêàåì â äóõîâêå ïðèìåðíî 50 ìèíóò.