Азу по-татарски

Тебе понадобится:

• Говядина — 500 г
• Лук — 5 шт.
• Соленый огурец — 3 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вода — 1 стакан
• Картофель — 1 кг
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Как приготовить:

• Лук порежь полукольцами. Огурцы натри на терке. Картофель нарежь кубиками.
• Говядину нарежь тонкими полосками, немного обжарь на растительном масле. Затем добавь лук, томатную пасту и огурцы.
• Залей все горячей водой и туши под закрытой крышкой.
• В отдельной сковороде обжарь картофель. А после добавь к мясу вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
• Туши все вместе около 5 мин. Посоли и поперчи.
• 

Куриная грудка в сметанном соусе

Тебе понадобится:

• Куриное филе — 500 г
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Сметана — 200 г
• Сыр — 50 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как приготовить:

• Сделай несколько разрезов на филе.
• Смешай соль, перец и специи по вкусу. Обваляй кусочки курицы.
• Перец порежь на небольшие кусочки и распредели по разрезам в филе.
• Чеснок пропусти через пресс. Смешай его с лимонным соком и сметаной. Залей смесью куриное филе.
• Осталось натереть сыр и посыпать им блюдо.
• Выпекай в духовке 40 мин. при 180 С.

Запеканка из цветной капусты с сулугуни

Тебе понадобится:

• Цветная капуста — 500 г
• Сулугуни — 100 г
• Помидоры Черри — 8 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как приготовить:

• Разбери цветную капусту на соцветия. И выложи в форму для запекания. Присыпь частью панировочных сухарей.
• Яйца взбей и смешай со сметаной, измельченным чесноком, оставшимися панировочными сухарями, солью, перцем и специями по вкусу.
• Залей смесью цветную капусту.
• Поставь запекаться на 20 мин. в духовку, разогретую до 180 С.
• Черри порежь пополам. Сыр натри на терке.
• Выложи помидоры на запеканку и посыпь сыром.
• Поставь обратно выпекаться в духовку еще на 10 мин.

 

 

 

 

Источник: https://boombate.com/boomagazine/3-prostyh-i-nedor...oryh-blyuda-dlya-uzhina-179197