Количество порций: 4

Время приготовления: 45 минут

 

Ингредиенты

 

• Картофель крупный 6-8 шт.

• Тунец в масле 1 банка

• Яйцо куриное 3 шт.

• Зеленый лук 1 пучок

• Петрушка 1 пучок

• Лимонный сок ½ лимона

• Оливковое масло по вкусу

 

 

Способ приготовления

 

 

1. Отварите картофель в мундире, остудите. Почистите и порежьте на мелкие кубики.

2. Яйца отварите вкрутую. Остудите, почистите, нарежьте на ломтики.

3. Лук и петрушку порубите мелко.

4. Откройте банку с рыбой, слейте масло.

5. В большой чаше перемешайте картофель с ломтиками рыбы и яйцом. Добавьте зелень. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите. Готово!

 

 

Салат с консервированным тунцом и фасолью: пошаговый рецепт

 

Количество порций: 4

Время приготовления: 45 минут

 

Ингредиенты

 

 

• Фасоль стручковая 400 гр

• Картофель 3 шт.

• Тунец в масле 1 банка

• Яйцо куриное 2 шт.

• Лук красный 1 шт.

• Лимонный сок ½ лимона

• Оливковое масло по вкусу

• Сыр твердый 50 гр

• Соль по вкусу

 

 

 

 

Способ приготовления

 

 

1. Отварите картофель в мундире, остудите, зачем почистите и нарежьте на дольки.

2. Отварите стручковую фасоль 10 минут в кипящей воде. Яйца сварите вкрутую, почистите и нарежьте на дольки.

3. Лук нарежьте кольцами. Сыр натрите на мелкой терке.

4. Смешайте овощи в большой чаше, добавьте рыбные консервы, предварительно слив масло из банки. Заправьте салат, посолите. Сверху украсьте дольками яиц и посыпьте тертым сыром – можно не перемешивать.