.............Èíãðåäèåíòû äëÿ øàøëûêà â áàíêå..............
ñâèíèíà (àíòðåêîò) — 1 êã
áåêîí — 250 ã
ëóê ðåï÷àòûé — 2-3 øò.
ñîê ½ ëèìîíà âîäà — 100 ìë
ñîëü ïåðåö êîðèàíäð ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà
..............Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ øàøëûêà â áàíêå..............
Ìÿñî ïðîìûòü è ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè è ñîê ëèìîíà. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè è äîáàâèòü ê ìÿñó, äîáàâèòü âîäó. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 30 ìèíóò. Áåêîí ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëîñàìè. Íàíèçûâàåì íà øàøëû÷íûå ïàëî÷êè ìÿñî, ÷åðåäóÿ ñ áåêîíîì è ëóêîì. Íà äíî áàíêè êëàäåì îñòàâøèéñÿ ëóê, â êàæäóþ áàíêó êëàäåì 4-5 «øàìïóðîâ». Çàêðûâàåì áàíêó ôîëüãîé. Âàæíî! Áàíêà äîëæíà áûòü ñóõàÿ ñíàðóæè. Îòïðàâëÿåì â õîëîäíóþ äóõîâêó (÷òîá áàíêà íå ëîïíóëà), è ñòàâèì íà 180-200 Ñ íà 60-80 ìèíóò. Àêêóðàòíî îòêðûâàåì äóõîâêó, ÷òîá ïðè ðàçíèöå òåìïåðàòóð íå ëîïíóëà áàíêà. Äîñòàåì ïîòðÿñàþùå àïïåòèòíûé øàøëûê!...
.............. ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!! :)) ..............
2015 © Copyright: Äíåâíèê opencross.