Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Как сделать вкуснейшее мороженное дома всего лишь из трёх ингредиентов

Ссылка на первоисточник

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Торт без выпечки "Я помню чудное мгновенье"

Сначала надо сделать крем. К приготовлению крема надо подойти ответственно, ведь именно крем даёт такой неповторимый зуд на коже, который не позволяет забыть вкус торта целую неделю.

Берем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, один пакетик сахара ванильного, две столовые ложки крахмала, и перемешиваем:

Добавляем 500 грамм сметаны (жирностью 20%), ставим на плиту (на средний огонь), и постоянно помешивая, доводим себя до белого каления, а будущий крем до загустенья:

Снимаем с плиты, добавляем 50 грамм сливочного масла и перемешиваем до растворенья:

Убираем с глаз долой, чтобы не съесть крем раньше времени.

И переходим к изготовлению наполнителя, который позже наполнит нас сытостью, сонностью и отличным расположением духа.

Берем 250 грамм муки и смешиваем её с 70-ю граммами сахара, добавляем 150 грамм размягченного сливочного масла, разминаем вилкой до крошки и обжариваем эти крошки на сковороде до самого, что ни на есть, золотистого цветенья:

Теперь осталось взять разъемную форму 19-20 см в диаметре, и выкладывать тонкими слоями – 1-й слой крошку, 2-й слой крема и т.п. Закончить надо слоем крема. Можно украсить торт сверху ореховой крошенью.

Вместо формы можно использовать газету, журнал, обои, пакет, да хоть картонную коробку, но в этом случае торт "Я помню чудное мгновенье" получится квадратным, но на вкус это не повлиять не должно, если в коробке до этого не хранились ботинки.

Теперь надо взять и убрать торт в холодильник на несколько часов, он там настоится, и каждая его крошечка пропитается кремом, он размягчится и станет нежным-нежным и сладким-сладким. Ради чудного мгновенья можно подождать и несколько часов до объеденья.

Ароматные кексы к чаю

Эти кексы одни из наших любимых.

Ещё бы. К чаю ничего не оказалось, а семья чайник уже поставила. А вы словно Фея с волшебной палочкой - раз и кексы на стол подали!

Включаем духовку на максимальный разогрев. Пока продукты готовим и замешиваем - он у нас нагреется.

Продукты, которые нам понадобятся:

• Мука 2 стакана
• Молоко 1 стакан
• Яйца 2 штуки
• Какао 2 ложки столовые
• Масло растительное 0.5 стакана
• Сахар 1 стакан
• Ванилин
• Корица
• Изюм
• Разрыхлитель или погашенная сода 1 ложка чайная

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и корицей.

Вливаем масло и молоко, перемешиваем.

 

Муку смешиваем с разрыхлителем и какао. Соединяем с первой смесью.

Добавляем изюм.

Тщательно перемешиваем.

Получили такое среднее по консистенции тесто.

Формочки (бумажные или силиконовые) смазываем изнутри и раскладываем в них тесто.

Духовка уже раскалена - ставим в неё наши кексы.

5 минут и они зарумянились!!!

Сметанник на сковороде

Отличный и очень вкусный рецепт
Рецепт.(сметана должна быть жирной, от 25% и выше)
Перемешать 250 гр сметаны, 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки). Добавить 3 стакана муки (примерно) и замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.
Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки) и выпекать каждый корж на среднем огне в !!!!! сковородке на плите !!!! (не в духовке).

Крем. 600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять). Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса).

Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом, сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами и поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).

Нежнейший медовик с заварным кремом. Невероятно вкусный

Тортик получается очень вкусным, с нотками меда.

Ингредиенты

Для теста:

✓ 2 яйца

✓ 1 стак. сахара

✓ 50 г. масла сливочного

✓ 2 ст.л. меда

✓ 2 ч.л. соды

✓ 3 стак. муки

Для крема:

✓ 2 яйца

✓ 2 стак. сахара

✓ 3 ст.л. муки

✓ 350 г. масла сливочного

✓ 0,5 л. молока

Рецепт приготовления

Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом.

Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает.

Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто.

Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам.

Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра.

Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли.

Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.

Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.

Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.

Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры.

Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.

Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.

Смазываем остывшие коржи.

Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Можно так же украсить шоколадом или орешками.

Приятного аппетита!
Источник: cooktasty.club