Совсем скоро Новый год, на который принято устраивать роскошное застолье. Если Вы хотите, чтобы праздник запомнился надолго, украсьте новогодний стол нестандартным способом. Для этого можно экспериментировать с продуктами, посудой, светом, тканями, и самые обычные предметы превратятся в чудесные украшения. Все это можно сделать своими руками!

Ёлочка из фруктов
Для этого блюда потребуется закрепить морковку вертикально на тарелке. Далее она «утыкивается» зубочистками, на которые затем нанизываются клубника, виноградины, кружочки киви - любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой.
 

Пингвинчики из оливок и сыра

Эта оригинальная закуска готовится очень быстро и легко. Для этого потребуются зубочистки, оливки, сливочный сыр и морковь.

Банановая собака.

Ёлка из сухофруктов
Приготовить такое оригинальное блюдо можно, выложив сухофрукты рядами в декоративной плетеной корзинке.
 

Снеговики из яиц

Блюдо очень просто приготовить из варёных яиц и моркови.
 

Ёлка из бекона
 

Необычные мандарины

Привычные всем мандарины будут смотреться очень оригинально, если в них воткнуть по пряной гвоздике.
 

Венок из яблок и яблочная чашка

Может, яблоки - не новогодний фрукт, но венок из яблок и яблочная чашка смотрятся очень празднично.
 

Мармеладный новогодний венок на стену или на стол

Потребуются деревянные зубочистки и пенопластовый круг. Если у Вас нет последнего, можно в качестве основы использовать обычный бублик или крендель.
 

Снеговик из арбуза

Клубничные Деды Морозы

Всё, что потребуется для этого блюда - это свежая клубника и немного взбитых сливок.

Закуска «Мешок Деда Мороза».

В центр помещается творожный сыр с чесноком.

источник

Съедобные новогодние елки. 9 идей

Киви, маринованные огурцы, петрушка, листья салата и другие продукты, из которых можно сделать оригинальные съедобные елочки.

Из печенья с чаем матча

Как нельзя лучше для зеленой елки подойдет ароматное печенье с добавлением чая матча. Мягкое, рассыпчастое, оно долго не черствеет, а это значит, что ваша елочка может постоять в качестве декора несколько дней. Для такого печенья нужно смешать 120 г сахарной пудры, 220 г просеянной муки и 1,5 ч. ложки чая матча. Добавить к сухим ингредиентам 120 г нарезанного на кубики сливочного масла. Оно должно быть хорошо охлажденным. Вбить в массу яйцо и замесить тесто, из которого потом сформировать 2 толстые "колбаски", завернуть их в пергамент и отправить в холодильник на пару часов. Затем снять пергамент, вырезать из теста звездочки толщиной до 2 см, выложить их на противень и поставить в духовку на 10 минут. Остудить еще 5 минут, не снимая с противня, а затем аккуратно переложить на решетку, чтобы печенье полностью остыло и стало твердым. Теперь из него можно выкладывать елочку.

Из маринованных огурцов

Новогодний стол в духе советских времен а-ля "ностальжи" не обойдется без соленых или маринованных огурцов. Из них и можно выложить забавную елочку. В качестве импровизированных елочных украшений подойдут кружочки маринованной моркови, грибочки, зеленый горошек...

Если вы не сторонник домашних заготовок и собираетесь покупать соленья для застолья в супермаркете, тогда выбирайте ровные огурцы, одинаковые длины, без каких-либо морщинок и вмятин.

Внимательно изучите этикетку: в составе маринада не должно быть химических ароматизаторов, красителей. Исключительно соль, специи, уксус и сахар.

Из свежих огурцов

Что вам понадобится для создания чудо-елки из свежего огурца? Собственно, салатный огурец, длинная деревянная шпажка, острый нож и пять минут вашего времени. 

Для начала отрежьте кончик огурца около 2 см в высоту. Это будет база елки. Проколите ее по центру деревянной шпажкой. 

Нарежьте огурец на не слишком тонкие кружочки. Нанизывайте их на шпажку, формируя елочку. Установите огуречную елку на блюдо с салатными листьями.

Из цитрусовых

В виде новогодней елки можно подать и нарезку из цитрусовых.  На столе за считанные минуты появятся оригинальные апельсиновые, лимонные, грейпфрутовые елки.

Можно и чередовать: нижняя "ветка" из грейпфрута, средняя - из апельсина, верхняя - из лимона. Основа елки из цитрусовых - половинка лимона. На верхушку пойдет виноградинка. Блюдо, на котором будет стоять елка, можно украсить зернами граната и дольками яблок, предварительно сбрызнутых лимонным соком.

Чтобы свернуть кружочки цитрусовых в пирамидку, нужно сделать на каждом из них небольшой надрез сбоку.

Из имбирного печенья

Создание елки из имбирного печенья - отличный способ общения родителей и детей. В ближайший выходной собирайте на кухне своих и соседских деток, приготовьте вместе ароматное имбирное тесто, а дальше дело за подростающим поколением - они с удовольствием будут вырезать звездочки из раскатанного теста.

На выпекание имбирных звездочек уйдет не более 8-10 минут. Украсить елочку можно глазурью, сахарной пудрой, разноцветными сахарными шариками.

Из киви

Проще простого. Полезнее полезного. Новогоднюю елочку из нарезки киви можно сделать за пару минут. Не нужно будет и основы с деревянной шпажкой - достаточно выложить кружочки киви в форме пирамиды, один на другой

Стоит ли и говорить о том, что именно в холодное зимнее время киви - просто незаменимый фрукт, который помогает предотвращать простудные заболевания и укрепляет имунную систему. 

Съесть елочку из киви очень даже полезно после сытного ужина. Поскольку данный фрукт убирает тяжесть в желудке, устраняет изжогу.

Из пиццы

Пицца в форме елки будет уместна на праздничном ужине в домашнем итальянском стиле. Можете испечь саму основу в виде новогоднего дерева или пойти более простым путем и выложить на блюдо треугольнички готовой пиццы так, чтобы получилась елка. С ветчиной или с грибами, с ананасами или курицей? В плане начинки для новогодней пиццы ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения гостей.

Из петрушки и из листьев салата

Отличные ингредиенты для праздничного украшения блюд - веточки свежей зелени и листья салата. Подойдут и укроп, и базилик, и петрушка... Идеальный вариант - свежий розмарин, веточки которого напоминают веточки елки. Гармоничное дополнение к елочке из свежей зелени - помидорчики-черри.

Вкусных праздников!

источник

апример, начать праздничый ужин можно с вот таких замечательных "ёлочек" из мини-пицц на закуску:

Или с такой сырной тарелки:

 

Ёлочки можно выложить из овощей:

 



И даже соорудить такую вегетарианскую ёлку с помощью конуса из плотной бумаги и зубочисток (можно, конечно, взять конус из пенополистрирола, я просто не уверена в его безопасности для здоровья): 

 

И конечно десертные "ёлки" из фруктов и меренге ;) 

 источник