Предлагаю Вам рецепт очень вкусного пирога из лаваша с начинкой из сыра, фарша и грибов.

Ингридиенты:




<br />
2 тонких лаваша
400 г сметаны
2 яйца
1 ст. ложка майонеза
300 г сыра "Российский"
400 г шампиньонов
2 головки репчатого лука
300 г фарша
соль, черный молотый перец - по вкусу


Рецепт и способ приготовления пирога из лаваша с сыром

Лук мелко режем и обжариваем вместе с нарезанными грибами на разогретой сковороде, в небольшом колличестве растительного масла.



Сметану смешиваем с майонезом и взбитыми яйцами, добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем венчиком. Это у нас будет соус.



Фарш солим и перчим на свой вкус.



Сыр натираем на крупной терке.



Приступаем к сборке пирога. Намазываем первый лаваш соусом и выкладываем его в разборную форму для выпечку смазанную сливочным маслом (или в сковороду застланую пергаментом).



Точно так же смазываем соусом второй лаваш и выкладываем его перпендикулярно первому.



Выкладываем на лаваш половину натертого сыра.



Вторым слоем кладем половину фарша.



Дальше половину грибов с луком.



Промазываем соусом и накрываем краями верхнего лаваша.



Выкладываем в том же порядке оставшийся сыр, фарш и грибы с луком, промазываем соусом. Накрываем краями нижнего лаваша и поливаем оставшимся соусом.



Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40 - 50 минут (до золотистой корочки). В холодном виде пирог нам понравился даже больше чем в горячем, хотя и в горячем виде пирог очень вкусный и сытный.



Этот и другие рецепты Вы можете посмотреть здесь