Записи Друзья Комментарии
olman
Аватар olman

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olman

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2012
Записей: 4091
Комментариев: 79
Написано: 4348


Салат `Подкова`

Суббота, 28 Июня 2014 г. 09:44 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат `Подкова`

Приближается год лошади... А вот и `подкова` на счастье к новогоднему столу.

Увидев рецепт этого салата, сначала была скептически настроена, сомневалась насколько удачно будут сочетаться ананас и картофель- оказалось необычно, пикантно и вкусно.
9486-83ec48c0265cf878 (700x411, 66Kb)

Как по мне, салат действительно очень пикантный, но с этим можно поспорить, ведь это дела вкуса. Тем, кто не пробовал такого сочетания вкусов, рекомендую хотя бы попробовать, а кто знаком с такого рода салатами, тем более рекомендую приготовить еще один вариант. Не бойтесь кулинарных экспериментов, и желаю вам успехов в этом деле.


104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
1. Картофель 5 шт
2. Ананас 1 банка (500 гр)
3. Майонез по вкусу
4. Сыр 250 гр
5. Чеснок 2 зубчика

9474-b52ff80c448e0b50 (640x480, 58Kb)
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

9475-6914ed3bb6de2f58 (320x240, 16Kb)Отвариваем картофель. Трем на крупной терке.

9476-e55869a26f04c991 (320x240, 16Kb)Этот салат выкладывают слоями. Можно использовать обычную форму с плоским дном. Мы решили придать салату форму подковы (думаю лошади должно понравиться; ) ).
Для этого мы взяли большое блюдо с плоским дном, часть разъемной формы для запекания и чашку.

9477-a7c6efee36ee0fb2 (320x240, 22Kb)Тертый картофель выкладываем на дно.

9478-9038ee32b4a61ad6 (320x240, 18Kb)Режем консервированный ананас.

9479-ef8fc3c15daaa2a9 (320x240, 20Kb)Выкладываем ананас на картофель.

9480-7c5239d4eb5d76da (320x240, 15Kb)Ананасы смазываем майонезом.

9481-1a99042a44ffe2ca (320x240, 20Kb)мы поливаем слой ананаса майонезом. Можно использовать покупной , тогда этот шаг можно пропустить.
Наша семья отдает предпочтение домашнему майонезу.
Рецепт:
два сырых желтка, 1/4 чайн.ложка соли, 1/4 чайн. ложка сахара, 1 ложка горчицы, 1 столовая ложки сока лимона либо уксуса, полстакана растительного масла.

В кружке растираем желтки, соль, сахар, горчицу, все перемешиваем. Потом важно постепенно, каплю за каплей, добавляем растительное масло. Если появились комочки, вливаем 3-4 капли холодной воды и продолжаем помешивать. В последнюю очередь добавляем лимонный сок/уксус. Также можно добавить сметану.
В этом салате нужен чеснок, трем на мелкой терке и добавляем в майонез.
По густоте майонез должен напоминать сметану.

9482-163a4b02cda26deb (320x240, 23Kb)Не мелкой терке трем сыр и посыпаем поверх майонеза.

9483-14ca358308e101eb (320x240, 21Kb)Аккуратно убираем форму, чашку.
Наша подкова готова!

9485-d0c298a493955d06 (320x240, 22Kb)Можно украсить зеленью, оливками.
vkussovet.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)Приготовить вкусно любое блюдо с говядиной не сложно в мультиварке. Доказательством этого может стать жаркое из говядины в мультиварке.Очень аппетитное и ароматное блюдо! Жаркое в мультиварке получилось на славу. Все прекрасно приготовилось, овощи не разварились, просто пальчики оближешь! И времени ушло не так много, благодаря мультиварке. Подготовил все, загрузил, и гуляй!
Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте