Серия сообщений "салаты.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат ежик.
...
Часть 39 - салат Новый год.
Часть 40 - вкусные салаты.праздничный стол.
Часть 41 - салат с кальмарами.
Часть 42 - салат новогодняя хлопушка.
Часть 43 - мясной салат с редькой загадка.
...
Часть 48 - квасим капусту по быстрому и по настоящему.
Часть 49 - салат из зеленой редьки с мясом.
Часть 50 - маринованная капуста со свеклой.

Цезарь «Средиземноморский»

Состав:
- Сыр Пармезан 50 г.
- Лист салата 40 г.
- Помидор конкасе 40 г.
- Гренки чесночные 20 г.
- Сметана 20 г.
- Майонез 20 г.
- Каперсы 5 г.
- Лайм 25 г.
- Морской коктейль 50 г.
- Мидии-киви 3 шт.
- Семга филе 50 г.
- Розмарин свежий 10 г.
- Масло оливковое 10 г.
- Соль, перец черный по вкусу

Готовим соус:
необходимо перемешать следующие ингредиенты: сметану, майонез, каперсы, соль, перец черный по вкусу.

Корзинка для салата:
Пармезан натереть на мелкой терке, сковороду накалить без добавления масла (идеально подходит « блинная» сковорода), равномерно распределить натертый пармезан по всему периметру сковороды. Затем лопаткой снять получившийся пармезан и переложить жаренной стороной к верху на перевернутую кружку, через 2-3 минуты, «корзинку» снять и установить на ту поверхность, в которой будет ваш салат.

Салат:
Морской коктейль, мидии-киви и семгу обжарить на оливковом масле, сдобрив соком лайма. Мидии необходимо уложить раковиной кверху, посолить, поперчить по вкусу. Лист салата нарвать руками, смешать с чесночными гренками и помидором конкасе, заправить соусом и выложить в корзинку. Сверху украсить морским коктейлем, веточкой розмарина и свежей долькой лайма. Великолепный салат к вашему праздничному столу готов.

Серия сообщений "салаты.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат ежик.
...
Часть 22 - легкий салат Цезарь.
Часть 23 - салат Маринара.
Часть 24 - салат средиземноморский.
Часть 25 - салат Лесная полянка.
Часть 26 - салат из морепродуктов.
...
Часть 48 - квасим капусту по быстрому и по настоящему.
Часть 49 - салат из зеленой редьки с мясом.
Часть 50 - маринованная капуста со свеклой.

Серия сообщений "видео рецепты.":
Часть 1 - блюдо из картофеля.
Часть 2 - Печеный кабачок с начинкой
...
Часть 8 - европейские хлебные хиты.
Часть 9 - чистка и разделка креветки.
Часть 10 - уха из лосося.
Часть 11 - как засолить красную рыбу.

Серия сообщений "морепродукты.салаты из рыбы.":
Часть 1 - салат из креветок.
Часть 2 - Корейский салат "Хе из рыбы"
Часть 3 - готовим рыбные салаты.
Часть 4 - Закуски из рыбы и морепродуктов
Часть 5 - маринованная сельдь.
Часть 6 - как варить и жарить креветки.
Часть 7 - салат идеал с креветками.

Корейский салат "Хе из рыбы"

Огромная благодарность автору: Алена Золотинка

Как правило, корейские салаты любят многие. Но готовить их часто не умеют. Сегодня предлагаю приготовить корейский салат из сырой рыбы, который называется Хе.
Мой папа был заядлым рыбаком, всегда ловил сам рыбу и сам делал такой салат, и именно по его рецепту я приготовила Хе сегодня.
читать рецепт

Серия сообщений "морепродукты.салаты из рыбы.":
Часть 1 - салат из креветок.
Часть 2 - Корейский салат "Хе из рыбы"
Часть 3 - готовим рыбные салаты.
Часть 4 - Закуски из рыбы и морепродуктов
Часть 5 - маринованная сельдь.
Часть 6 - как варить и жарить креветки.
Часть 7 - салат идеал с креветками.